浅谈葡萄套袋技术及应用

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1、浅谈葡萄套袋技术及应用鲁晓琴张维芳（国营民乐县六坝林场甘肃民乐734500）摘要:从套袋前准备、套袋选择、套袋、去袋、套袋后果实着色期的摘叶除蔓、套袋果采收等方面介绍葡萄套袋技术，同时指出该技术的注意事项，并提出该技术的推广与应用的措施。关键词:葡萄；套袋技术；注意事项；推广措施葡萄是我国重要的水果之一，在许多地区被大量引进种植，成为许多农民的收入来源之一。为了加强设施葡萄的技术管理，提高商品价值，必须采用先进的科技措施,使用设施葡萄套袋技术，能极大地改善葡萄的外观品质，防止病虫危害、减少农药残留、改善果实风味

2、、提高果品质量，适应市场的需求，提高农民的收入。实践证明，经过套袋处理过的葡萄比不套袋处理过的减少发病达99%，裂果减少70%，平均产量增加了20.6%。葡萄套袋技术对生产高品质、高质量、无公害的优质水果能起到重要的作用。1套袋技术1.1套袋前准备　　花前1周整修花序，认真进行疏花疏果，打花尖，疏去弱花、梢部花；每一健壮新梢留一个果穗，副穗及副梢及时疏除。大花穗除去副穗及主轴基部1～8个支轴、小花穗少去或不去；花前掐穗尖1/4左右，坐果2周后疏果粒，稳果后套袋；套袋前必须喷1次杀菌剂和杀虫剂（两剂混用）防止病虫

3、在袋内为害，套袋过程喷防病药剂间隔时间超过7天，需加喷1次。套袋前和套袋期间，不要环状剥皮，以免发生日灼果。1.2套袋选择　　葡萄套袋要根据品种以及不同地区的气候条件，选择使用适宜的纸袋种类。要求原纸质地轻，纸质经过强化，对果实增大无不良影响，透明度高，透气性强、透湿性好。1.3套袋时期　　一般应在坐果稳定、整穗及疏粒结束后立即开始，赶在雨季来临前结束。如果套袋过晚，果粒生长进入着色期，糖分开始积累，不仅极易侵染病菌，而且日灼及虫害均会有较大程度的发生。套袋时要避开雨后高温天气和阴雨连绵后突然晴天时，否则会加重

4、日灼，一般最好经过2～3天果实稍微适应高温环境后再套袋。不宜过早，过早了果实会偏小；但也不能过晚，过晚了葡萄会感上病毒，喷药也难以全部铲除，仍会在袋内繁衍。1.4套袋前喷药　　套袋前，全棚可喷1遍复方多菌灵、寡雄腐霉、阿米妙手、甲基托布津等杀菌剂，重点喷布果穗，药液晾干后再开始套袋。套袋后可以不再喷施针对果实病虫害的药剂，重点是防治葡萄叶片病虫害，如对蝉、炭疽病、霜腐病、白粉病、黑痘病等。1.5套袋方法　　套袋方法：在喷完药且药液干后套袋，套袋时先用手将纸袋撑开，使纸袋整个鼓起，然后由下往上将整个果穗全部套入袋

5、内，再将袋口收缩到穗柄上，用一侧的封口丝紧紧扎住。时间是晴天上午9时～11时或下午2时～6时为宜，人手多的话尽量一天套完。选定幼果（穗）后，左手托住纸袋，右手撑开袋口，令袋体膨起，使袋底两角的通气放水孔张开，手执袋口套入果实（穗），果柄置于袋的开口基部（勿将叶片和枝条装入袋子内），然后从袋口两侧按“折扇”方式折叠袋口于切口处，将捆扎丝沿旋转1周扎紧袋口，使幼果（穗）在袋内悬空，不要将捆扎丝缠在果柄上，套袋应连同果枝一起捆扎。套袋时用力方向要向过柄基部，用力宜轻，尽量不碰触幼果（穗）。套袋的顺序为先上后下，先里后

6、外。果实袋涂有农药，套袋结束后应洗衣手，，以防中毒。1.6套袋后果实着色期的摘叶除蔓　　在果实着色前，剪除果穗附近的部分已经老化的叶片和架面上的过密枝蔓，以改善架面的通风透光条件，减少病虫害，促进浆果着色。但如摘叶过多，则会影响树势恢复及翌年的生长与结果。需注意摘叶不要与去袋同时进行，也不要一次性完成，应当分期分批进行，以防止发生日灼。1.7去袋时期　　套袋后可以不去袋，带袋采收；也可以在采收前10天左右去袋，这要根据品种、果穗着色情况以及纸袋种类而定。一般红色品种可在采收前10天左右去袋，以促进良好着色。但如

7、果袋内果穗着色很好，已经接近最佳商品色调，则不必去袋，否则会使紫色加深，着色过度。1.8去袋方法　　首先葡萄在采收前1～2周去袋，以促进浆果着色，其余葡萄采收前不去袋。一天中适宜时间为上午9时至11时，下午3时至5时左右。摘袋时间过早，果面光洁度差；过晚贮藏易褪色。葡萄去袋时，先把袋底打开，使果袋在果穗上部戴一个帽，以防治鸟害及日灼；其次葡萄去袋时不要一次性摘除，要先把袋底打开，使果袋上部仍留在果穗上，以防止鸟害及日灼。另外，如果使用的纸袋透光度较高，能满足着色的要求，也可不去袋，以生产洁净无污染的果品。1.9

8、套袋果采收　　根据葡萄果实的着色情况适期、分批采收。在采收和运输过程中，尽量轻采轻放，减少碰压和划伤，提高果实的品质。2葡萄套袋技术推广应用措施2.1做好群众引导工作，重视葡萄套袋技术　　科技推广部门要大力推广套袋技术。帮助栽植农户联系套袋材料，同时进行试验和推广，在技术上给予扶持。另外，可以制定相关文件，在资金上给予葡萄套袋技术项目财政补贴。还可以帮助栽植农户联系销售市场，让栽植农户