nyt582-2002 莴苣

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1、ics67.080.20B31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T582-2002葛芭Lettuce2002门1一05发布2002一12一20实施中华人民共和国农业部发布NY/T582-2002月臼舀本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:全国农业技术推广服务中心，北京市农林科学院蔬菜研究中心本标准主要起草人:李武、张真和、高丽朴、陈应志、刘玲、李建伟。NY/T582一2002离芭范围本标准规定了葛芭的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存本标准适用于脆叶型结球葛芭2规范性引用文件下列文件

2、中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.17食品中总汞的测定方法GB/T5009.18食品中氟的测定方法GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法G

3、B/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T8868蔬菜塑料周转箱GB14875食品中辛硫磷农药残留量的测定方法GB14876食品中甲胺磷和乙酸甲胺磷农药残留量的测定方法GB14877食品中氮基甲酸醋类农药残留量的测定方法GB14878食品中百菌清残留量的测定方法GB/T15401水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定GB/T17332食品中有机氯和拟除虫菊醋类农药多种残留的测定NY/T578-2002黄瓜3术语和定义NY/T578--2002中3.1-3-12中确立的以及下列术语和定义适用于本标准结球

4、heading叶球具有本品种特征，结球基本正常、叶球无开裂、无畸形球。脆嫩fragile叶片质地脆嫩，无过熟老化。萎蔫wilting由于失水而使外叶失去原有挺拔的形态Nv/T582-20023.4抽要sprouting短缩茎明显伸长。3.5灼伤sunburn由于阳光强烈照射所造成的伤害。4要求4.1等级划分窝首按其品质分为一等品、二等品和三等品，各等级应符合表1的规定。表1葛芭等级规格等级项目一等品二等品三等品质量/9>500350500>200品种同一品种同一品种相似品种结球紧实较紧实正常抽荃/em无<2萎蔫

5、无轻微机械伤无轻微色泽正常品质要求脆嫩符合要求整修符合整修要求冻害无病虫害无黄化无异味无腐烂无灼伤无注:责髦化、异味和腐烂为主要缺陷。4.2卫生指标卫生要求应符合表2的规定。表2葛芭卫生指标序号项目指标/(mg/kg)1六六六(BHC)簇0.22滴滴涕(DDT)簇0.13乙酞甲胺磷(acephate)簇0.24敌敌畏(dichloivos)《0.2之〕乐果(dimethoate)砚16辛硫磷(phoxim)毛0.05NY/T582-2002表2(续)序号项目指标/(mg/kg)7抗蚜威(pirimicarb)<

6、18嗅氰菊酷(deltamethrin)<0.29氰戊菊酷(fenvalerate)<0.210氯氰菊酷(cypermethrin)<111百菌清(chlorothalon且l<112多菌灵(carbendazim)燕0.513砷(以Aa计)蕊0.514汞(以Hg计)毛0.0115铅(以Pb计)镇0.216氟(以F计)<117亚硝酸盐(以NaNO:计)<4注1出口产品按进口国的要求检验注2:根据《中华人民共和国农药管理条例》，剧毒和高度农药不得在蔬菜生产中使用试验方法5，，感官指标检测感官指标包括:品种特征、色

7、泽、洁净、脆嫩、整修状况、抽墓、黄化、萎蔫、腐烂、冻害、灼伤、病虫害及机械伤等，均采用目测检验法。异味用嗅的方法检测5.2卫生指标检测5.2.1六六六、滴滴涕、抓抓菊醋、澳抓菊醋、像戊菊醋按GB/T17332规定执行。5.2.2乙酞甲胺磷按GB14876规定执行。5.2.3敌敌畏、乐果按GB/T5009.20规定执行。5.2.4辛硫磷按GB14875规定执行。5.2.5百菌清按GB14878规定执行。5.2.6多菌灵按GB/T5009.38规定执行5.2.7抗蚜威按GB14877规定执行。5.2.8砷按GB/T

8、5009.11规定执行5.2.9铅按GB/T5009.12规定执行。NY/T582-20025.2-10汞按GB/T5009.17规定执行5.2.11氟按GB/T5009.18规定执行。5.2门2亚硝酸盐按GB/T15401规定执行。6检验规则6.1检验分类6.1.1型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部质量要求进行检验。有以下情形之一者应进行型式检验:a)国家质量