南方设施大棚辣椒冬春大茬高效栽培技术

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1、南方设施大棚辣椒冬春大茬高效栽培技术现代农业科技2011年第23期园艺学南方设施大棚辣椒冬春大茬高效栽培技术陈彬(福建省福清市农业科学研究所,福建福清350300)摘要总结了南方设施大棚辣椒冬春大茬高效栽培技术,包括播前准备,播种育苗,整地做畦,定植,水肥管理,整枝打权,吊蔓围土,温湿度控制,病虫害防治,及时采收等内容,以期为南方大棚辣椒的推广种植提供技术参考.关键词辣椒;设施大棚;冬春茬;栽培技术;南方地区中图分类号$641.304+.7文献标识码B文章编号1007-5739(2011)23.0

2、l7l—02设施蔬菜是在环境相对可控的条件下进行生产,在一定程度上克服了传统农业难以解决的限制因素,使资源各要素得到优化配置和高效利用,单位土地面积的生产能力可获得成倍乃至数十倍的提高.设施蔬菜现已在南方迅速发展.尤其在东南沿海经济发达地区发展更为迅速.福建省蔬菜大棚面积达2万hm2左右,为保障蔬菜供给,增强蔬菜周年均衡供应能力,促进现代蔬菜生产发展起了很大的作用.大棚蔬菜的发展,也为农民带来较高的效益.福清市是福建省大棚蔬菜发展速度较快的地区,全市大棚蔬菜面积近2000hm,且逐步向规模化,集约

3、化方向发展.大棚辣椒是当地大棚蔬菜生产的一个主要种类,并且以冬春大茬生产(生产期8个月左右)为主,每年只种植一大茬.以2009--2010年冬春大茬生产为例,大棚辣椒收入可达37.5万元/hm,纯收益达15.0万～22.5万元,hm2,取得了很好的种植效益.为此,笔者根据当地的气候及栽培特点,总结大棚辣椒高效栽培技术,为大棚辣椒的推广种植提供技术参考.1播前准备根据当地的环境条件,宜选择抗病性好,丰产性好,果实整齐度高,商品性好,耐储运的大果型辣椒品种,同时适合当地消费习惯或符合外销市场喜好的优质

4、品种.如尖椒2017,章驰,亮剑,日本长荣等.通常采用50～72孔的穴盘育苗.穴盘在使用前要进行清洗.并使用0.1%的高锰酸钾溶液对穴盘进行喷雾消毒.可采用草炭:蛭石:珍珠岩为6:2:2的混合基质,适量添加育苗专用肥,按基质每l0kg加入甲基托布津粉剂8～10g,拌匀,调节含水量在60%左右.如采用成品基质,应注意基质中不能含有太多的氮肥,以免影响苗情的控制.基质装盘后用打孔器打扎深1cm左右.2播种育苗根据当地的气候及冬春大茬栽培特点,播种期宜在8月下旬至9月中旬.目前大部分使用的辣椒种子都带有

5、包衣.为了减少人工成本,因此多采用干种播直播后催芽的方法.播种时每穴1粒,播后均匀覆盖珍珠岩或蛭石至穴盘平,并喷细水浇透.在催芽室或者阴凉遮荫的地方,将穴盘堆起码放整齐,在外边覆盖塑料膜保湿催芽4～5d,然后揭开塑料膜,将穴盘摆放在育苗棚内准备好的竹架上,根据苗盘湿度适当补充水分【".育苗期正值高温季节,易生徒长苗,苗期管理应围绕降温及控苗进行.应在育苗棚装外遮阳物来降低棚内气温,中午遮荫,早晚拉开见光翻.如有条件,可以安装收稿日期2011-10—09棚顶喷雾设备,在中午时通过遮荫,喷水雾,可有效

6、地降低棚内温度.苗期要保持土壤湿润,一般2d浇1次水,浇水尽量选择在上午进行,15:00以后尽量不补水,以免育苗棚内晚上湿度大,而高温高湿易引起幼苗徒长和病害发生.苗期结合浇水,视苗情轻旌薄肥2～3次.定植前7—10d开始高温炼苗,中午不再遮阳,控制基质水分,保持穴盘苗无萎蔫现象即可.通过高温炼苗,使定植后的苗不因前期大棚高温而烧伤.3整地做畦前茬收获后及时清园,将留在田间的病残株,枯枝败叶清理干净.大棚盖好薄膜,及时清理排水系统,避免因排水不畅而造成园区内积水.定植前要深耕耙地,结合耙地,均匀撒

7、施腐熟鸡粪肥52.5—75.0t/hm2三元复合肥1125kg/hm2,硫酸钾900kg/hm2,过磷酸钙l650kg/hm2o将肥料均匀翻入耕层土壤中,起垄做成高平畦,畦带沟宽135—150cm,畦高20cm.畦面土壤要细平,以免划破滴灌带,畦整好后及时在畦中央铺设滴灌带,接好滴灌系统,并盖好地膜.覆盖地膜前.如果田间的地下害虫为害较多,可进行畦面喷药处理,防治地下害虫.4定植一般在播种后30—35d,辣椒苗5-.6张叶片时即可定植.定植前按株距42～45em,双行畦先打好定植孔,深度为8cm左

8、右,定植孔尽量均衡分布于滴灌带两侧,同时检查土壤湿度,如果土壤太干.则需要开启滴灌适当补水.定植时先将穴盘基质浸透水.选晴天的下午定植,定植深度以土盖至子叶节为准.定植后及时浇定根水,浇水时发现有苗被冲斜,要及时扶正.避免第2天中午高温叶片紧贴地膜被烫伤烫死,浇水后继续开启滴灌10～15rain,保持根区土壤水分均匀.5水肥管理定植后正值高温季节,大棚内温度高,有条件的可在中午遮荫.定植7d内要隔天检查苗情补足水分,可以人工浇灌与开启滴灌相结合,做到浇水均匀.定植后5～7d时,结合