关于酸奶的营销推广

《关于酸奶的营销推广》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、目录一、前言二、近期出现的蒙牛代工厂等问题事件三、事件前蒙牛酸奶的促销方式四、蒙牛代工厂事件后蒙牛的促销方式及分析五、蒙牛代工厂事件后其他的品牌产品的促销方式及分析六、小组对策一、前言当今社会随着物质水平的不断提升，人们对健康也更加注重，近年来，酸奶产业发展较快，对牛奶、酸奶的需求在不断提升，而酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。人们基于对酸奶的好处，酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵；通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压

2、而防止便秘；酸奶含有多种酶，促进消化吸收；通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老；通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的；提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。适宜高血脂的人饮用；在经济发展较快的今天，人们越来越注重健康，面对酸奶的这么多好处，也赢得了不少人的青睐。二、近期出现的蒙牛问题事件2012年6月17日,有网帖图文记录了自己在蒙牛冰激凌代加工企业“天辅乳业”的见闻,包括周边环境、生产车间等区域在内的卫生状况之脏乱差,目力所及,触目

3、惊心,令人反胃。20日蒙牛给出了调查结论,指出帖子反映的问题一些是基本属实,但是也有不实之处。蒙牛表示,已责令有关工厂对存在的问题立即整改,并对相应的责任人已做出停职处理。蒙牛冰激凌代工厂被曝脏乱差近年来，蒙牛频频发生产品质量危机，昔日创业时的辉煌已经在消费者心中大打折扣。现任蒙牛乳业总裁孙伊萍近日称食品安全问题，是绕不开的，蒙牛没必要去回避。食品安全事件让蒙牛很早在显微镜下生存，蒙牛将比以往更加关注细节，更加如履薄冰地做好每件事情。前一段时间，中国知名牛奶品牌蒙牛被网友在微博中曝光,利益驱使奶农会给牛奶添加牛尿,因为如果添加水会稀释牛奶。蒙牛公司回应添加牛尿根本不可能,纯属谣言。最

4、近几年，蒙牛牛奶食品安全事故层出不穷，此次“牛尿门”更是给蒙牛增加了更多的危机。小组着重研究：近期出现了蒙牛的问题，是否对蒙牛的酸奶促销方法产生了变化以及其他品牌做出的应对之策一、事件出现前的蒙牛酸奶促销方式较常用的促销方式是价格促销、POP促销、买几就送几活动、人员促销个人访谈：对身边的同学进行访谈，访谈的内容围绕酸奶的促销方式展开。1、你觉得蒙牛的酸奶经常采取什么促销方式？2、相比较而言，你比较喜欢哪种促销方式？原因是什么？3、在你购买酸奶的时候，你比较喜欢哪种促销方式？调查的对象我们在身边选择了15个女生和5个男生进行调查以及小组成员，发现促销手段较多的是价格促销、人员促销、买

5、就送活动访谈结果：在访谈中，我们了解到促销方式给消费者留下了比较深的印象，蒙牛的促销在人员销售、POP广告、特价促销、买6送2活动比较多，较好的吸引了消费者，很少运用免费试吃的办法。一、事件后蒙牛的促销方式折价手段：1、买几赠几活动（买2送1、买6送2等） 在进行这个买就送的活动中，我们在一个小时内，看到了很多人在这种促销手段中进行了购买行为，生效快；增加短期内的销量；可增加消费者的购买量；对消费者最具冲击力；紧急对抗竞争者行动最有效；但是，在进行人员的人别访谈的时候，我们同样发现了问题。无法帮助长期的销量增长；不能解决营销根本问题；导致产品价格难以提升复原；有损企业利润；长期持续降

6、价会损伤品牌形象；造成市场虚假繁荣，易误导企业的营销决策；有损于消费者的“品牌忠诚度”； 吸引新顾客效果不大；易引发价格战或竞争者反击行动。在出现了蒙牛代工厂时间后，人们在酸奶的选择上更倾向于伊利等其他品牌，蒙牛加大了促销的力度，主要的促销方式为买几送几这种促销方式，在价格上给顾客的变化不是很大，但是更多的基本上是倾向于数量上给予顾客更多的实惠。人员销售的数量相对于其他产品的人员销售数量要少。面对这种情况，蒙牛的代工厂事件发生后，蒙牛步步高南国店的销售情形是这样的。小组分析其原因有可能为：1、蒙牛产品具有很大的知名度，不需要进行免费试吃的活动，这样的活动对蒙牛这个品牌的促销而言没有其

7、他的方式的效果好；2、端午节期间，节假促销，消费者在购买时会选择蒙牛的品牌，家庭团聚人数较多，买6送2、买2送1这样的赠送产品活动能在节假促销给消费者带来更多的实惠，易于取得消费者的青睐；3、对蒙牛代工厂事件已经做出解决的办法，对消费者而言，这时候采取的态度降价反而会引起不好的方式。一、蒙牛代工厂事件后其他的品牌产品的促销方式分析伊利：附送赠品伊利促销专柜在这种促销活动中，伊利的产品促销手段中，比较有新意的是促销赠品，选择较多而且赠品比较精美，较多的是让妈