专访陈昭妃博士(三)好心情+适量运动=健康

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1、专访陈昭妃(三)好心情+适量运动=健康主持人：你们好电视机前的朋友们，欢迎来到电视门诊，我是主持人旭东，在最近的这几期节目当中我们都请到了来自美国的营养免疫学专家陈昭妃博士和我们一起在谈怎么样让我们能够拥有一个健康的高质量的生活这样的一个话题。恐怕有的朋友呢今天是第一次收看我们近期的电视门诊，所以呢也是第一次见到陈博士，好我们还是通过一个短片来了解一下陈博士和她所进行的研究。 介绍陈昭妃：      1981年，19岁的陈昭妃毕业于美国犹他州杨百翰大学，开始研修生物化学，专攻她最感兴趣的营养免疫学。1988年，陈昭妃取得了杨百翰大学博士学位，传统

2、上营养学和免疫学是两个独立的学科，陈博士把两者结合到一起，创建了营养免疫学。在这个领域的创新研究，为她赢得了1997年美国十大杰出青年奖，1996年，已经是三个孩子母亲的陈昭妃博士，以其在推动人类在健康方面的积极贡献，当选全美年度卓越妇女，加州参议会因此定3月8日为陈昭妃日。       我们每个人出生时，身体都带有一位世界上最好的医生——免疫系统，我们的免疫系统，犹如一支训练有素的精锐军队，有效抵抗细菌与病毒的入侵，保护着我们的肌体，营养免疫学为我们揭开了营养与人体免疫系统之间的紧密关联，他强调均衡营养的摄入对免疫系统功能的促进，以及完整的植物

3、性质的食物给人类带来的丰富营养，营养免疫学大力推崇的并非是维生素，矿物质，蛋白质等一般意义上的营养，它更强调动植物营养素，抗氧化剂，多醣体的摄入对健康的促进，对免疫功能的提升，功能健全的免疫系统，能够抵抗致命的病菌，而营养，对这个系统有着举足轻重的作用。主持人：今天我们谈一些给人感觉稍微唯心一点的东西，就是我们的心情，我们的运动与健康的关系。好不好？陈昭妃：好的。主持人：好，那是这样的，通常我们都会说心情的好坏会直接关系到自己做事的这种状态，不知道这种心情的好坏和自己的健康是不是会有关系？您在做的这个研究当中有没有发现这中间的关联呢？陈昭妃：9湖

4、南长沙丞燕营养免疫食品专卖店http://www.eelover.com0731-413497913755042751它有一个直接性的关联，而且你的心情比你想像中的更加影响你的免疫系统，你的抵抗能力。你每一次一生气，你每一次一紧张，心情不好的时候，失恋的时候，在这个时候呢，你马上身体会分泌出一个荷尔蒙，我们叫做Corticosteroid，我们荷尔蒙一旦分泌出来了以后，你的抵抗能力免疫功能会在半个小时以内它就会下降下去了。那我们来看一看到底如果是我在真的到很紧张的状况底下我会分泌出来多少的这一类的荷尔蒙，而它影响又有多严重。当我呢，真的是很紧张的

5、时候呢，到惊吓的一个地步，我所分泌出来的一个荷尔蒙，它足以让我的抵抗能力下降80%。如果说我的抵抗能力下降了80%，那就是等于说呢，我得到癌症的比例高出了100倍，所以呢，你的心情跟你的抵抗能力它的影响面相当的大。主持人：咱们能不能把这个说得更具体一点，就是哪些心情，哪些这个情绪的状态会直接的影响到我们的健康，比如说愤怒，首先，愤怒的时候，生气的时候，比如说我们可能很多的时候会看到一些在我们的生活当中或者在影视作品当中，都会有，就是人一生气特容易得心脏病一类的疾病啊，是不是有这样的问题？陈昭妃：没有错，当我一生气的时候呢，我的血压也会上升起来了，

6、所以呢，很多的人，就是在这个时候心脏病就会发作了，我生气的时候呢，它其实跟我紧张这两个心情呢是相叠的。还有呢，就是说压力，那压力一来的时候呢，它包含我的愤怒。或者是说举个例子来说，我看到今天有很多的大学生，当你失恋的时候，他其实也是无形中是一种压力，当我要考试的时候，那也是一种压力。所以呢，一旦我有这一类的压力的状况底下呢，我的抵抗能力马上就会下降下来了。当然了，很多的人他就会问我，这老天爷啊，怎么他应该要了解我们是人啊，不是神啊，对不对？既然是人的话，那难免就会有喜怒悲哀嘛，怎么有可能就是说不生气的嘛，对不对？怎么有可能说没有压力，人本身生活在

7、这当中就是会有压力的，我不可能每天都是开开心心、快快乐乐的。那在这个状况底下为什么它会把我们的身体制造成为就是说，我居然我会分泌出这个荷尔蒙，把我的抵抗能力给下降下去，那有什么作用呢？       那我来讲一个小故事,，你就会了解说为什么你的身体会分泌出这样子的一个荷尔蒙，它其实呢，它是一种的保护作用。我们回去，以往很古的时候的石器的一个时代，假设说呢，在那个时代住在那个山洞里面有一个野人，这个野人呢，有一天早上，他呢，一醒过来，一看阳光明媚，所以他说我要上山去打猎。所以这个野人啊，他就把他的箭，他的弓啊,，一背就往半山腰就这样爬上去。爬到了半山

8、腰的时候，他一看，那里有一只老虎，瞪着他看，在这个时候呢请问一下，他紧张吗？当然紧张了对不对？因为为什么呢？那是一只老虎，对不对？一只老