健康文摘（碱性食物、健康养生等）

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1、酸碱性食物与健康国外科学家断言：百病皆从体液趋酸化开始。当人体体液的PH值（即酸碱值）正常时，体细胞和免疫细胞的活性最强，能够吞噬和消灭坏细胞。而在酸性体液环境中，免疫细胞的‘火眼金睛’作用就下降了。所以癌症患者百分之一百是酸性体质，酸性体质的环境使癌细胞极易生长与扩散。最近，中国中医研究院的管胜文教授指出，通过对癌症病人的研究表明，发现他们有三个共同的特征，即体质呈酸性，严重缺乏微量元素硒和严重缺乏维生素c。——摘自《女人可以不得病—我们该把自己交给谁？》（复旦大学出版社·作者：潘肖珏—一位恶性乳腺癌患者，此书值得一看。）根

2、据权威医学杂志英国《柳叶刀》文章称：美国科学家研究发现，肿瘤只在酸性的环境才会滋生，所以肿瘤患者百分之百都是‘酸性体质’，而造成这种酸中毒的正是肿瘤本身，实际上肿瘤就是一包‘酸血’，肿瘤的扩张和转移，就好像腐坏的食物会将周围的好食物变坏一样。——————供参考——引自药品广告——一种乌骨藤制剂的广告——此研究结论需查证食物的酸碱性肉、蛋、奶、谷物属于酸性食物——代谢产物为酸性薯类、蔬菜（尤其是新鲜、有颜色的）、水果、豆类属于碱性—代谢产物为碱性强碱性食物：葡萄、茶叶、海带、绿藻……中碱性···：萝卜干、大豆、红萝卜、西红柿、橘

3、子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、菠菜、柠檬……弱碱性··;红豆、萝卜、苹果、洋葱、豆腐、甘蓝强酸性食物：蛋黄、白糖、糕点、柿子、乌鱼子……中酸性···：火腿、鸡肉、鱿鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉……弱酸性···：米饭、花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔……醋为碱性食物，因为它的代谢产物为碱性。弱碱性食物能助人长寿弱碱性食物：9豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶……碱性食物：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿

4、子、咖啡、葡萄酒……以上分类出处不同，有些食物的酸碱性说法很矛盾，但多吃水果蔬菜，多吃素食少吃肉类有益健康毋庸置疑，以上仅供参考，适当留意。依赖性强的人适宜多吃含钙以及碱性食物：菜豆、大豆、海带、魔芋、香菇、松蘑、胡萝卜、百合、菠菜、香蕉……文摘科学家认可的9种‘另类’养生法：1.赤足走路2.体验饥饿3.倒立4.倒走5.大哭一场6.爬行7洗冷水澡8.极限疲劳9.大喊大叫9先吃菜后吃饭，有助于降血糖。吃辣椒能够杀死癌细胞睡觉前喝一汤匙醋可以改善睡眠健康素食排行榜排毒最有效前20名1.黄瓜2.冬瓜3.海带4.绿豆5.魔芋6.奇异果

5、7.秋葵8.茭白9.牛蒡10.丝瓜11.苦瓜12.芦荟13.西柚14.木瓜15.薏仁16.莲藕17.苹果18.番茄19.竹笋20.茼蒿降血压、血脂、血糖最佳前20种1.土豆2.木耳3.芹菜4.荠菜5.葫芦6.荸荠7.西瓜8.洋葱9.莲子10.茄子11.山楂12.柿子13.香菇14香蕉15菠菜16姜17核桃18葵花籽19豌豆20.甜瓜9抗氧化、滋补、长寿前20名1.芋头2.玉米3.土豆4.红薯5.莲藕6.板栗7.萝卜8.山药9.大豆10.大麦11.荞麦12.红枣13.花生14.蜂蜜15.蘑菇16.水蜜桃17.胡萝卜18西兰花19

6、.绿茶20.南瓜抗癌最有效1.花椰菜2.胡萝卜3.大白菜4.卷心菜5.芦笋6.红薯7.甜椒8.芥菜9.紫菜10.玉米11.南瓜12.苦杏仁13.蜜橘14.枸杞15.银耳16口蘑提神最佳1燕麦2.小米3.香蕉4.黑巧克力5.樱桃6.南瓜7.杏仁8.核桃9.莴苣10草莓11.红枣12.豆腐13.黄花菜14.葡萄15.桂圆16.芝麻17.莲子18.苹果食物抗癌金字塔1.塔尖（首选）：大蒜、圆白菜、甘草、西芹、大豆、生姜、胡萝卜、以及伞形科植物、（百合、杏仁、薏仁）2.塔身：洋葱、糙米、全粒小麦、西红柿、西兰花、茄子以及柑橘类植物91

7、.塔基：此外，多食用蔬菜水果红酒加上黑巧克力可以抗癌气味越呛的食物抗衰老效果越好：洋葱、大蒜、白萝卜、芥末、香菜……——含硫化物只吃六成饱多活20年胃不好请多吃圆白菜和西兰花——含维生素K1和维生素U—被称为抗溃疡因子（另外，莴苣、苜蓿也富含此二类物质）降脂三宝：苹果、洋葱、大杏仁脾虚：补血益气、保肝健脾——山药扁豆粥：9山药、扁豆、莲子和红枣煮至软烂，出锅前还可以加一些山楂和葡萄干健脾粥：山药、薏仁各30克，莲子(去芯)15克，大枣（去核）10枚，小米50-100克，熬成粥，坚持服用。（可适量加入白糖）神经衰弱宜食：小麦、小

8、米、大枣、百合、核桃、莲子、桂圆、桑葚、牛奶……核桃芝麻糊：核桃仁、炒熟黑芝麻各100克，研末，每次10克，每日2-3次。莲子汤：莲子30粒煮熟，加适量蜂蜜调味，睡前服用。百合蜜：鲜百合50克加适量蜂蜜拌匀，蒸熟，睡前服用。医圣张仲景养心安神，治疗失眠名方：甘草大枣汤浮小麦6