朗克德维介绍文档

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1、ENCLOSDEVIARD朗克德维朗克德维产自于法国最为著名的葡萄酒产区-波尔多。酒厂位于吉隆德河右岸的圣达美隆产区，右岸的土壤颜色相对左岸更深一些，偏黑色，砾石的含量明显少，土壤相对粘重。然而，这里多是山丘，土层并不深厚，深层土壤是石灰岩。波尔多建城的所用石材就是来自于这里。所在地的气候是春天不寒冷，但是经常会有阴雨天，更经常会发生倒春寒——1991年4月发生过一次相当严重的倒春寒，以致于白马庄全部酿制为副牌酒。夏秋通常炎热、干爽，所谓炎热，也少有超过葡萄树生理障碍的极端温度——35°C。酒厂拥有上百公顷的葡萄园和多条流水化生产线，

2、可以达到上130万瓶的年产量。结合传统创新的酿造工艺让酒厂始终为世界各地的消费者提供品质优秀稳定的葡萄酒。VDT：葡萄品种：混合酿造：采用传统的种植和酿造的方法，在不锈钢桶和水泥大容器中发酵。品评记录：颜色-红宝石颜色，有紫罗兰反光气味-果味浓郁口感-酒体顺滑，结构稳定。VDP：葡萄品种：100%赤霞珠酿造：采用传统的种植与酿造的方法，发酵过程是在不锈钢桶和水泥大容器中进行的。品评记录：颜色-深红色气味-果味浓郁口感-柔和圆润，单宁较强食物搭配：这款原产地类型的酒可以完美的搭配红肉和白肉、烧烤、酱汁家禽、奶酪和新鲜的红果。在16摄氏度

3、下饮用可以充分的体验到它的品质。最好在餐前几小时提前开瓶、醒酒，让酒中香味充分的展现在您面前。VDP：葡萄品种：100%梅乐酿造：在不锈钢和水泥桶中发酵酿造。品评：颜色-深宝石红，略带紫罗兰颜色。气味-果香浓郁。口味-柔和芬芳的口感，圆润成熟。单宁顺滑。食物搭配这款酒很好搭配各种红肉和白肉，烧烤或者酱制的禽肉，干奶酪和新鲜的红色水果。在16摄氏度的温度下饮用最能展现出它的品质。最好在餐前几小时醒酒，与空气充分的接触，让香气的展现更加宽广丰富。AOC：葡萄品种：77%梅乐、16%赤霞珠、7%嘉本娜芳特点：精选葡萄颗粒酿造：种植的方法是传

4、统的，然后在不锈钢桶和水泥容器中发酵酿造。品评记录：颜色-紫色明亮的颜色有红宝石反光。气味-有草莓、悬钩子等红色水果味道及辛香味。口感-柔顺圆润，新鲜的单宁。是一款成熟的有吸引力的酒。食物搭配：这款酒可以完美的搭配白肉、家禽、野味。更成熟的时候可以搭配蘑菇、红肉、野味和鹅肝酱。饮用前一个小时开瓶醒酒，以让香气充分的散发出来。17到18摄氏度是适饮温度。不要放置在热源旁边。