禽包括家禽和特禽.txt

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1、禽包括家禽和特禽，指经过人类长期驯化和培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能成为人类大量提供肉蛋等产品的鸟类。养禽的经济意义：1.经济价值高2.经济效益好3.服务面广现代养禽业的特点：1品种品系化、杂交化2.营养全价化、平衡化3.作业机械化自动化4.生产集约化工厂化5.经营专业化配套化家禽起源与品种形成北京祖先：斑嘴野鸡鸡红色原鸡鸭绿兴野鸭火鸡墨西哥野火鸡番鸭中南美洲野番鸭鹅中国鹅鸿雁鹌鹑野鹌鹑欧洲鹅、伊犁鹅灰雁鸽岩鸽或叫野鸽异同点：中国鹅：1有额胞2颈部：细长弓形3前躯干与地面保持明显角度研究这些禽类的生物学特性、经济

2、学特性、遗传育种、营养、饲养、疾病防治、生产管理和产品加工等的理论和生产实践过程的科学叫家禽学。品系：是品种的主要结构单位，指经过多世代选育而形成的禽群，具有相似遗传性，来源于共同祖先的鸡群，在某个方面的生产性能有突出优点，并有一定数量。品种：是指通过育种而形成的一个有一定数量的群体，它们具有特殊的外形和相似的生产性能，并且遗传稳定，有一定适应性。地方品种：有某地区长期选育成的适应当地的地理、气候、饲料条件、饲养方式和经营消费特点的品种。标准品种：指目的、有计划地经过系统选育，并按育种组织制定的标准经过鉴定并得到承认的品种

3、，也称纯种。强调血统一致和典型的品种特征，尤其是羽色、冠形、体型等。对内部结构和经济性能少考虑。家禽主要品种P86-93质量性状：性状的变异不连续，各变异间有明显区别，能用一般形容词描绘其变异特征，如羽色、冠形、皮肤颜色等，一般有显隐性之分。数量性状：性状的变异是连续，区别不明显，只能用数字来描绘其变异特征，如产蛋量、日增重成活率：指育成期末成活育成禽数占育雏期末入舍雏禽数的百分比受精率：指受精种蛋数占入孵种蛋孵化率:又叫出雏率。有受精蛋孵化率和人孵蛋孵化率两种表示方法。产蛋强度。一个产蛋周期中，产蛋天数所占的比率，称为产

4、蛋强度。影响产蛋量的生理因素如下：1开产日龄2产蛋强度3产蛋持久性4冬休性5抱性蛋的品质：1蛋形指数2蛋壳厚度3蛋壳强度4蛋的比重5蛋壳色泽6蛋的内部品质A蛋白浓度B蛋黄色泽C血斑蛋率和肉斑蛋率禽体重的影响因素：禽种，品种，年龄，性别，质量性状。家禽的配种方法：1大群配种2小群配种3个体控制交配4同雌异雄轮配人工受精意义;1提高禽类受精率2减少母禽损伤，提高存活率3减少公禽饲养量，降低生产成本4育种工作的需要5加快种公禽的调换6饲养方式改变的需要畸形蛋的种类1双黄蛋和多黄蛋2特小蛋3蛋中蛋4血斑蛋和肉斑蛋6软壳蛋蛋由壳上膜

5、，蛋壳，蛋壳膜，蛋白，蛋黄系带，蛋黄，胚珠，或胚盘和气室等部分组成。羊水作用：缓冲震动保持湿度，避免粘连。种蛋的选择方法：1清洁度2蛋重3蛋形4蛋壳厚度5壳色6听声种蛋保存适宜的温度应为13-18摄氏度12-15为主种蛋的消毒方法：1甲醛熏蒸消毒法2新洁尔侵泡消毒法1家禽类型：蛋用比兼用，肉用孵化期短2蛋重：蛋重小的比大的孵化期短3温度：温度高孵化期短4保存时间越长孵化期越长5近亲繁殖孵化期长种蛋孵化的条件：1温度2相对湿度3通风换气4翻蛋5晾蛋雏鸡的培养目标1保证雏鸡健康无病2保证较高的育雏成活率3雏鸡生产发育正常4体重

6、能达标，骨骼结实5适当的日龄，达到性成熟雏鸡的育雏方式1地面育雏2网上育雏3笼养育雏供温方式与供温设备A温室供温1暖风炉供温2锅炉供温3烟道温室供温B保温伞供温育雏前的准备1育雏计划地制定2育雏舍与用具消毒3准备并铺设好垫料，对保温设备经行检查4准备充足的料盘，饮水器，并准备好饲料，疫苗等雏鸡的运输1雏鸡运输季节的选择2雏鸡运输工具的选择3雏鸡运输箱的选择4掌握适宜的运雏时间雏鸡的饮水1饮水原则;2好初饮3保证饮水清洁，充足，饮水器分布均匀雏鸡的饲喂1开食与饲喂要求：通常在雏鸡饮水后2H或在雏鸡出壳后24-36H进行开食。

7、2保证足够的饲喂空间3雏鸡日粮营养水平应满足生长发育要求4保证雏鸡采食量雏鸡管理技术：1提供合适的温度2保证适宜的育雏湿度3合理的通风换气4保持合适的饲养密度5适宜的光照控制6及时断啄7做好雏鸡疾病预防育成鸡的生理特点1育成鸡体温调节机能和抗病能力逐渐完善2消化系统发育不完善，体重增加迅速3性腺和其他生殖器官发育加速育成鸡的培育要求1育成鸡体质培育要求：体质健康结实，活泼好动，体型紧蹙似V字形，体重和骨骼发育符合品种要求且均匀一致，胸骨平直，脂肪沉积少而肌肉发达，适时达到性成熟2体重符合品种标准，均匀度好3育成率高做好育雏

8、鸡向育成鸡的过程1做好脱温与转群2做好饲料的过渡育成鸡限制饲养的意义：节约饲料，维持标准体重，保证正常的脂肪蓄积，育成健康结实，发育均匀的后备鸡，防止早熟，减少产蛋期的死亡淘汰率限制饲养的时间与方法1限制饲养的时间：蛋鸡一般从6-8周龄开始，开产前3-4周结束现实饲养的方法：1限量饲喂2限时饲喂3限质饲