ny 5163—2002 无公害食品 三疣梭子蟹养殖技术规范

《ny 5163—2002 无公害食品 三疣梭子蟹养殖技术规范》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、NY/T5163—2002无公害食品三疣梭子蟹养殖技术规范1范围本标准规定了三疣梭子蟹（PortunustrituberculatusMiers）无公害养殖生产的亲蟹培育、苗种培育、人工养殖等技术。本标准适用于三疣梭子蟹无公害苗种繁育和池塘养殖，其他养殖方式也可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G

2、B11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准NY5052无公害食品海水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3亲蟹培育3.1培育池条件以室内水泥池为宜，三分之二池底铺沙10cm～15cm，水深0.8m以上。进排水、控温、充气、控光设施齐全。3.2水质条件海水水源水质符合GB11607要求，培育水质符合NY5052要求。用水要经过沉淀、过滤处理，盐度22～32。3.3质量要求选择自然海区健壮活泼、肢体完整、无外伤、经交配后个体重300g以上的雌蟹，抱卵蟹要求卵块轮廓完整。人工养成的

3、种蟹控制在三代以内。3.4培育密度5只/m2～6只/m2，抱卵后控制在3只/m2以内。3.5越冬管理水温13℃左右入池，投喂优质鲜活饲料并适量换水，水温降至8℃后潜沙进入越冬期，此时保持水温稳定，不投饲，少换水，避光，减少干扰。3.6强化培育视生产需求确定升温促熟时机，每天升温0.5℃，至18℃～19℃恒温，按体重的5%～8%足量投喂贝肉、沙蚕等优质鲜活饲料，及时清除残饵，换水、充气，保持水质清新。4苗种培育4.1育苗用水按3.2执行。4.2育苗池室内水泥池或大型玻璃钢水槽，面积宜20m2～50m2，水深1.5m～2.0m，有进排水、控温

4、、控光和充气设施。64.3布苗方法和密度将卵色呈灰黑色、胚体心跳达150次/min以上的亲蟹，经消毒处理后，放入网笼或塑料箱中，移入育苗池内排幼，幼体密度以15×104尾/m3～25×104尾/m3为宜。4.4幼体培育4.4.1水温控制布苗水温19℃～20℃，Z1期～Z4期20℃～24℃，大眼幼体期24℃～25℃，日温差不超过1℃，发育至仔蟹Ⅰ期后逐渐降低温度至放养水温。4.4.2饲料投喂Z1期投喂硅藻类、金藻类等单胞藻和轮虫，Z1期～Z4期投喂轮虫和卤虫无节幼体，大眼幼体和仔蟹投喂卤虫成体、贝虾鱼肉碎末等，全程也可投喂专用配合饲料，并符

5、合NY5072要求。日投喂4次～8次。4.4.3水质管理视水质情况更换池水，充气增氧，使溶解氧保持在5mg/L以上。Z4期后，可实行倒池和分池。4.4.4病害防治对培养用水进行沉淀、过滤、消毒，提倡使用紫外线、臭氧等物理方法消毒处理；预防药物的使用应符合NY5071要求，提倡使用微生态制剂和水质改良剂。4.4.5设置隐蔽物进入大眼幼体后期，应设置网片、蛎壳等隐蔽物，以防自残。4.5苗种出池仔蟹Ⅱ期～Ⅲ期即可出池。可用筛网捞取和集苗箱出苗。5人工养殖5.1养殖环境要求潮流畅通，无污染，交通方便；水源符合GB11607要求，盐度15～34；沙

6、泥底或泥沙底质。5.2养殖设施5.2.1池塘面积0.3hm2～2.0hm2、水深1.5m以上为宜，设进排水闸门、拦网等。5.2.2精养沙地面积200m2～500m2、水深0.5m以上为宜，池底铺沙10cm～15cm，设置统一的进排水沟。5.2.3低坝高网塘面积0.3hm2～1.0hm2，有排水闸门，堤上四周围网高于当地最高潮位0.8m～1.0m，网片下沿深埋泥下30cm～50cm，退潮后能蓄水0.6m～1.0m。5.3放养前准备5.3.1清淤整池收获后清除过厚淤泥，曝晒塘底，整修沟垄、塘埂、闸门；沙池须反复冲洗沙层。5.3.2消毒除害放养

7、前对养殖塘进行除害消毒处理，药物使用应符合NY5071的要求。常用药物及使用方法见附录A。5.3.3设置隐蔽物有条件的池塘，池底适量铺沙，并设置陶罐、瓦筒、网片、树枝、竹条等，便于隐蔽栖息。5.3.4进水培养基础饵料6放苗前15d，用网孔尺寸0.25mm筛绢过滤进水30cm～50cm，施肥培养基础饵料。肥料可根据当地水质选择使用，一般施氮肥2mg/L～4mg/L、磷肥0.2mg/L～0.4mg/L，或经发酵消毒的有机肥100mg/L～200mg/L，使水色呈现黄绿色或黄褐色。施有机肥建设采用持袋、投袋方法，并视水色情况适量注水或追肥。5.

8、4苗种放养5.4.1放养时间4月～9月。5.4.2放苗条件水温16℃以上，水深0.6cm～0.8cm，透明度30cm～40cm。大风、暴雨天不宜放苗。5.4.3苗种来源人工繁苗和自然蟹苗。5.