浅谈激励理论在酒店管理中的应用

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1、浅谈激励理论在酒店管理中的应用[摘要]近年来，我国的酒店业得到了快速发展，但是在发展过程中也遇到了一些瓶颈。高素质的人才是酒店业得以健康稳定发展的保证。酒店这一以人为本的服务行业应该采取各种形式的激励手段有效地调动人的积极性和创造性，做好人才管理工作。本文通过对激励制度的内容和作用进行分析，并结合我国酒店业的发展情况，对如何更好地运用激励制度提高酒店管理工作提出了一些建议，从而有针对性地对员工进行有效的激励，才能激发员工积极性，从而更好地为酒店创造利润，保证酒店长期的生存和发展。[关键词]酒店管理激励理论应用在现代企业管理理论体系中，激励制度是十分重要的内容，是提高企业管

2、理工作水平的一项切实可行的手段。企业的发展需要员工的支持，而要想取得员工的支持就必须对员工进行合理的管理，所以企业在日常管理过程中可以运用激励制度激发员工积极性和创造性。随着我国经济和旅游产业的快速发展，酒店业也得到了迅猛的发展，酒店之间的竞争也日益加剧。酒店业作为劳动密集型的服务性行业，人力资源的开发与管理更是酒店经营管理者关注的焦点。所以，要想使酒店在竞争中处于有利地位，就必须提高酒店的人力资源管理绩效，充分调动员工的积极性。员工的服务意识、服务态度和服务技能会对顾客感知中的服务质量和酒店的经济效益产生影响，所以酒店经营者要采用合理的激励和领导方式，发挥员工的主管能动

3、性和创造性，从而有效地提高服务效率和服务质量。因此，激励理论越来越成为酒店业的战略性问题。一、激励制度概述从心理学角度看，激励是指人的动机系统被激发后，处于一种活跃的状态，对行为有着强大的内驱力，促使人们为期望和目标而努力。在管理学中，激励主要指通过各种外部或内部的刺激，激发人的工作动机，调动人的积极性，开发人的潜能的过程。通常，人们的动机被激发得越强烈，激励的程度越高，为实现目标，工作也就越努力。首先，激励制度通过设置激励因素，提高员工工作积极性，以达到更好的进行企业管理的目的，这对企业的长远发展极为有利。其次，企业通过建立激励制度可以将职工的个人目标与组织目标统一起来

4、，将员工的个人利益和企业整体利益有机地联系起来，培养员工的团队意识，增强组织的凝聚力，促进内部各组成部分的协调统一，构建健康和谐的企业文化。因为企业文化是是企业发展水平的集中体现，也是企业进一步壮大的基础。员工在良好的企业文化和集体凝聚力的影响下，积极为企业的发展做贡献，从根本上提高企业的管理水平。另外，企业通过建立激励制度，可以使不同层面的员工都得到充分发展的空间，使酒店管理充分合理地开发酒店人力资源巨大潜能，提升酒店核心竞争力。当前，许多酒店企业，特别是那些竞争力强、实力雄厚的酒店都在积极的通过各种优惠政策、快捷的晋升途径和丰厚的福利待遇来吸引企业需要的人才。激励制度

5、的内容包含两个方面，即激励和制度化的原则。激励指外部因素作用下激发人的内部行为的心理过程。激励包括两个方面，即奖励和惩罚。奖励是虽然奖励和惩罚的方法不同，着眼点不同，但都反应了一个内容——激励。只奖不罚起不到好的激励效果，只罚不奖也无法起到预期的激励目标。只强调对激励的重视是不够的。只有做到有奖有罚才能更好地运用激励的手段为组织服务。这些刺激因素包括物质奖励、精神鼓励、员工职业再培训等等。另外，激励制度也需要制度化的原则作为保障。企业必须建立完善可行的制度，用来保障和约束刺激因素长时间地发挥作用，包括企业日常绩效考核制度、奖惩制度、职务任免制度等等。这些制度是企业管理中执

6、行力和管理能力的集中体现，也是企业运用激励制度必不可少的保障。管理大师们创建了许多著名的激励理论。1943年，美国著名心理学家马斯洛在发表的《人类动机理论》中提出了需要层次理论。1959年，美国学者赫茨伯格在《工作的激励》一书中提出了著名的“激励——保健因素理论”，即双因素理论。1964年，美国心理学家和行为学家弗鲁姆在《工作与激励》一书中首先提出了期望理论。此外，还有阿德佛的的生存、关系、成长理论、麦克利兰的成就需要理论、德鲁克的目标理论和海特的归因理论等。二、我国酒店行业激励机制的现状及问题激励机制是人事制度、考评制度、分配工作、思想政治工作等多方面的综合性管理工作，

7、企业要想让激励机制长期全面的发挥作用，就必须将多种方法结合起来使用。西方国家的激励理论比较成熟，但我国对员工激励的研究相对较少。在目前的酒店管理实践中，主要有以下几方面的问题。l、管理意识落后，激励机制不够系统目前，我国—般酒店的管理者素质不高，不善于经营管理、不重视人才培养、缺乏服务意识，对于酒店的长期健康稳定发展是非常不利的。一部分酒店认为激励机制根本不重要，所以不少酒店的员工激励机制不够系统，激励措施单一，依旧是简单的工资+奖金的管理模式，绩效高的员工和绩效低的员工获得同等的收入。另外一种现象就是，有的酒店盲目照搬国外或