糖尿病健康饮食指南-健康饮食与糖尿病讲座

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1、精品文档糖尿病健康饮食指南-健康饮食与糖尿病讲座糖尿病健康饮食热量、三大元素的分配不再赘述，有很多前文可做参考。这里，向大家提供不同热量可以提供哪些食谱：每餐有三个食谱可以选择，每日共有27个套餐。血糖控制好的可以吃水果，但请在两餐中间吃，血糖控制不好的患者暂时不要吃水果，用西红柿，黄瓜等代替。1500－1600千卡热量者，全天用烹调油15g，盐6g。早餐：1.牛奶+花卷+拌菠菜豆腐丝+煮鸡蛋2.牛奶+发糕+拌芹菜+煮鸡蛋3.牛奶+馒头+咸鸭蛋午餐：1.米饭+肉片炒西葫芦+素炒油菜香菇+虾皮紫菜汤2．米

2、饭+红烧鸡块+素炒小白菜+菠菜汤3.发面饼+丸子菠菜+拌豆芽+西红柿鸡蛋汤晚餐1.馒头+肉末雪里蕻豆腐+素炒冬瓜2．米饭+肉炒青笋丝+拌黄瓜豆腐丝3．米饭+肉炒芹菜+拌海带丝2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创183/183精品文档+丝瓜汤1600－1700千卡热量者，全天用烹调油20g，盐6g。早餐：1.豆浆+花卷+拌缸豆+咸鸭蛋2.牛奶+咸面包+拌芹菜熏干+煮鸡蛋3.牛奶+馒头+豆丝拌圆白菜+煮鸡蛋午餐：1.米饭+炒肉片豆角+素炒圆白菜+西红柿鸡蛋汤2．米饭+清蒸鱼+虾皮冬瓜+

3、丝瓜汤3.花卷+溜肉片黄瓜木耳+素炒小白菜+肉末榨菜汤晚餐1.馒头+排骨炖白萝卜+素炒西葫芦2．米饭+酸菜鱼+素炒豆芽3．米饭+炒肉丝萝卜丝+素炒缸豆1700－1800千卡热量者，全天用烹调油25g，盐6g。早餐：1.豆浆+花卷+杏仁豆腐2.牛奶+咸面包+拌黄瓜3.牛奶+馒头+拌黄瓜+煮鸡蛋午餐：1.米饭+炒肉丝海带+素炒圆白菜+丝瓜鸡蛋汤2．米饭+排骨海带+素炒小白菜2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创183/183精品文档3.葱花饼+炒肉片柿椒+凉拌心里美萝卜丝+黄瓜虾皮紫菜汤

4、晚餐1.馒头+丸子萝卜+蒜茸拌缸豆2．米饭+丸子冬瓜+拌豆腐3．发面饼+炒三丝+素炒绿豆芽+榨菜汤1800－1900千卡热量者，全天用烹调油25g，盐6g。早餐：1.豆浆+烧饼+拌油菜白干2.牛奶+发糕+泡菜+煮鸡蛋3.牛奶+馒头+拌芹菜午餐：1.花卷+蒸白菜肉卷+素炒油菜鲜蘑+菠菜汤2．发面饼+排骨炖冬瓜+拌黄瓜3.馒头+肉片白干青蒜+素炒黄豆芽+肉丝榨菜汤晚餐1.米饭+木须肉+拌缸豆2．米饭+烧牛肉白萝卜+白菜炖豆腐3．米饭+丸子菠菜+溜黄瓜肉片1900－2000千卡热量者，全天用烹调油30g，盐6

5、g。早餐：1.牛奶+咸面包+拌缸豆+煮鸡蛋2.牛奶+发糕+炝黄瓜条+煮鸡蛋3.牛奶+馒头+拌芹菜豆腐丝2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创183/183精品文档+煮鸡蛋午餐：1.大米小米饭+红烧鲤鱼+素炒圆白菜+鸡蛋菠菜汤2．绿豆大米饭+红烧鸡块+素炒油菜+海米冬瓜汤3.大米饭+清炖牛肉白萝卜+素炒油菜心晚餐1.椒盐小蒸饼+猪肉丸子冬瓜+炒柿子椒白干2．葱花卷+砂锅+素炒小油菜3．烙葱花饼+肉丝炒缸豆+拌圆白菜+紫菜蛋花汤2000－2100千卡热量者，全天用烹调油35g，盐6g。早

6、餐：1.牛奶+咸面包+拌柿子椒豆腐干2.豆浆+葱花卷+拌海带黄瓜丝+煮鸡蛋3.牛奶+馒头+炝黄瓜条+煮鸡蛋午餐：1.大米小米饭+溜肉片黄瓜+拌莴笋丝+丝瓜鸡蛋汤2．绿豆大米饭+清蒸鸭条+素炒小白菜+紫菜虾皮汤3.大米饭+清炖活鱼豆腐+素炒芥菜晚餐1.馒头+清炖鸡蘑菇+素炒空心菜2．烙发面饼+猪肉丸子冬瓜+炒茄子3．葱花饼+红烧牛肉白萝卜+炒圆白菜2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创183/183精品文档糖尿病健康饮食糖尿病健康饮食糖尿病人饮食原则：控制总热量：糖尿病人需要控制总热量

7、的摄入，糖尿病患者长与肥胖相伴，有效控制体重也是糖尿病治疗指标之一，因此要严格控制食物摄入的总热量。合理饮食搭配：合理膳食、健康搭配对糖尿病患者尤为重要。碳水化合物的热能比可保持在65%左右；同时可可适当提高蛋白质的热能比到15-20%；脂肪摄入可占热能的20-25%，但要注意限制动物性脂肪及饱和脂肪酸高的脂肪摄入；保证从膳食中获取足够的维生素、膳食纤维、微量元素也同样重要。少食多餐：每天多吃几顿，每顿少吃一点儿，避免加重胰岛的负担。血糖的平稳对预防糖尿病并发症十分有利，少量可以使这一餐后血糖不高，多餐

8、则可使下顿饭前血糖不低。清淡饮食：清”就是少油，“淡”就是不甜不咸，清淡饮食就是避免肥甘厚味，少盐饮食，不吃含添加糖食品，包括不含糖的甜味剂。糖尿病人适宜吃的食物糖尿病人肉品推荐：糖尿病人食用肉类食品时，可遵从“吃四条腿的(畜)不如吃两条腿的(禽)，吃两条腿的不如吃没有腿的(鱼)”。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创183/183精品文档糖尿病人蔬菜推荐：糖尿病人蔬菜食用原则以含糖量低为好糖尿病人水果推荐：糖尿病人食