赴德国中餐馆厨师招聘简章.doc

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1、赴德国中餐馆厨师招聘简章德国境内的大小中餐馆估计大约有14000家左右，遍布在全德国的各大小城市乡镇。这些餐馆的业主大部分都以来自浙江、广东、香港、台湾、上海等地的华侨华人为主，其中有小部分是越南华侨和外国人开办的。餐馆规模有大有小，相当一部分是家庭式餐馆。餐馆座位一般都在50—150位之间。所有经营的菜式大都在中餐的基础上按德国人的饮食习惯和口味做了些改变，形成一种系统的德式中餐。各餐馆的员工基本上都是中国人，各餐馆的经营方式也基本一样。餐馆的数量每年在以不同的速度增加。餐馆的经营时间：中午11:30—14:30、晚上17:30—23:30.（柏林地区为中午11:30—晚上

2、23:30中间不休息）。餐馆员工的上班时间是：中午10:30—15:00（其中10:30—11:00为员工早餐时间；14:30—15:00为员工的午餐时间）。晚上为17:30—23:30（其中23:00—23:30为员工的晚餐时间），特殊情况业主会有所调整。员工每周休息一天。注意事项：德国是个文明的国家，整个社会非常注重环境卫生和人与人之间的言谈举止文明，所以在公共场所都必须讲文明、礼貌、卫生和热情。不管是公共场所或工作场所都不应有不文明举止或大声喧哗。每个员工都必须讲究和保持其工作场所和住房的环境卫生及安静，在公共场所必须注意自己的形象。一、   工作待遇：1、起始待遇：净

3、工资1000欧元/月（以上为起步工资，在适应期过后开始加薪）从第二年起每年增加100——200欧元；（按照现有汇率计算，在德总收入可达50万元人民币左右）。2、工作合同（自入境之日起）共4年，在德国工作期间持工作签证（D类申根签证），赴欧洲十余国可免签证；4、每周工作6天，如需加班，雇主另付加班工资，红包另计；5、雇主提供食宿，住宿条件优，每年可享受21天带薪休假；6、雇主为厨师办理工作期间的医疗保险、养老金保险，依照德国法律享有其他各项社会保障。如本人在中国缴交养老、失业保险金，并经劳动部认证后，可与雇主协商提高工作底薪；7、回国后依法可获得德国政府养老保险、医疗保险、工资

4、退税，约8—10万元人民币；9、赴德国工作期间，家属可申请赴德国探亲3个月；二、  报名要求：1、年龄：21—45周岁，男女不限2、有在正规的烹饪学校或职业技术学校学习的经历，学习的时间不能低于两年，获学校颁发的毕业证书3、中级以上（含中级）厨师等级证书4、身体健康、技术全面、无犯罪记录5、具有厨师及厨师相关专业2年工作经验 三、厨师项目办理流程1、报名时提供文件明细（1）完整填写“赴德厨师登记表”（2）厨师等级证书扫描件（3）职业高中或技能学校厨师专业两年学制毕业证书扫描件（4）全身生活照片2张扫描件（5）录制20分钟的光碟或者视频（展示刀工、炒工以及雕刻，做2—3道自己最

5、拿手的特色菜）注：录制视频要求：；1、说一段自我介绍后开始逐步开始操作炒菜事宜；2、厨房卫生干净，宽敞明亮；3、厨师配菜过程不需要录制，从切菜开始—炒菜—出菜；4、录制过程中保持操作台干净，动作麻利，速度快；5、忌讳炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋、等家常小菜6、将自己最拿手的并有新意的菜展示出来；7、如有雕刻技术，请展示10分钟左右；8、录制的所有过程都务必露出厨师本人的正面脸庞；9、整个视频清晰、流畅、人物位置都保证正确姿势；A10、炒好的菜品保证它的色香味，盘边设计以及样式。2、经过试工筛选，一月内会确定报名人员是否会获得德国雇主合同。对于不合格的报名人员，可报名公司6-12个月

6、的专业职业技能培训，直至考工合格获得合同。培训期间，包吃住，每月可获得1500元的生活补贴（详情参见《德国厨师业务职业技能培训》工作细则）。3、德国雇主合同确认以后需要办理以下手续：（个人简历/户口本/厨师证上的学历必须一致，如不一致请按厨师证上的学历更改。）四、送签手续办理﹙一）办理《外派劳务培训合格证》需要材料：1、护照有照片页（复印件）2、一张背面写名字的证件照3、职业资格证书封面和有成绩页（复印件）4、山东省商务厅办理《外派劳务培训证》。费用550/人﹙二﹚参加中德厨师劳务合作培训和考试1、考试地点：北京市丰台职业教育中心学校、上海中华教育职业学校、广州市旅游商务职业

7、学校（就近选择考点）2、考试内容：卫生知识（欧洲标准），烹饪技能考核3、考试时间：2天，本人身份证，白底护照照片2张，厨师服和刀具（学校可免费提供）（三）办理商会证明需要材料：（都只需要一份复印件）1、工作经历(需办理中德文公证)2、外派劳务培训证3、厨师等级证书(需办理中德文公证)4、毕业证书（附联系人姓名，联络方式，需办理中德文公证）5、餐厅营业执照（附联系人姓名，联络方式）6、中国厨师工作合同7、劳务合作合同（我公司提供）8、个人申明书（我公司提供）9、无犯罪证明(需办理中德文公证)10、烹饪技能