北京乡村旅游商品研究

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1、北京乡村旅游商品研究北京乡村旅游商品研究课题组2006年8月144目录研究背景……………………………………………………………………4一、北京乡村旅游商品开发现状(一)北京乡村旅游商品的分布情况………………………………5(二)北京乡村旅游商品的分类状况………………………………6(三)北京乡村旅游商品的市场化状况…………………………9(四)设计与制作北京乡村旅游商品的民间艺人现状……16(五)北京乡村旅游商品及民间艺人以往的获奖情况……17二、北京乡村旅游商品开发面临的主要挑战和突出问题(一)绝大多数农民对开发乡村旅游商品认识不到位……19(二)开发启动资金短缺………………………………

2、……………19(三)缺乏科学开发与管理…………………………………………19(四)政府扶持力度不够……………………………………………19(五)乡村旅游商品规划缺失………………………………………19(六)市场竞争力差……………………………………………………20(七)缺少销售场所……………………………………………………20(八)商品结构不尽合理……………………………………………20(九)缺乏行业管理,市场准入及监管不严格,商品质量参差不齐,价格无序………………………………………………………………20(十)乡村旅游商品缺乏知识产权的法律保护………………20三、乡村旅游商品市场需求(一)关于

3、需求调查的界定…………………………………………20(二)不同群体对乡村旅游商品的市场需求…………………21(三)不同群体对乡村旅游商品的需求对比分析……………30144(四)乡村旅游商品市场需求特征分析…………………………32四、北京乡村旅游商品的开发模式及思路(一)提出重点开发的乡村旅游商品……………………………35(二)针对重点开发商品,设计开发模式………………………36(三)总结乡村旅游商品开发模式………………………………38五、北京发展乡村旅游商品的政策建议(一)北京发展乡村旅游商品的重要意义………………………44(二)北京发展乡村旅游商品的政策建议………………………44结

4、论…………………………………………………………………………46附录一:北京主要乡村旅游商品名录…………………………47附录二:北京待开发的主要乡村旅游商品名录…………48附录三:北京主要乡村旅游商品生产企业名录…………49附录四:乡村旅游及乡村旅游商品之理论研究…………51一、系统研究乡村旅游商品概念、内涵(一)乡村旅游相关理论介绍………………………………………51(二)商品分类的理论…………………………………………………56二、乡村旅游商品概念、分类(一)乡村旅游商品概念……………………………………………59(二)乡村旅游商品分类……………………………………………60三、评价国内

5、外乡村旅游商品开发模式,总结经验借鉴144(一)保护“原汁原味”与新内涵、新商品的“双管齐下”……60(二)乡村旅游商品的特色问题:个性化、差异化开发……61(三)乡村旅游商品的参与体验性开发…………………………62(四)加强乡村旅游商品知识性……………………………………63(五)打造乡村旅游商品品牌意识………………………………64四、国内外乡村旅游商品开发案例(一)国内乡村旅游商品开发案例………………………………65(二)国外乡村旅游商品开发案例………………………………67附录五:北京乡村旅游商品调查问卷…………………………71一、北京乡村旅游商品开发现状问卷(一)北京乡村旅游商

6、品生产推荐企业名录[区县填写]…71(二)北京乡村旅游推荐商品情况表[企业填写]……………71(三)北京市乡村旅游商品的供应方普查表——村级明细……………………………………………………………………………………72二、乡村旅游商品市场需求调查问卷(一)北京市乡村旅游商品需求方(有车族)意向调查……74(二)北京市乡村旅游商品需求方(常住北京/非常住北京)意向调查[中文]………………………………………………………………76(三)北京市乡村旅游商品需求方(常住北京/非常住北京)意向调查[英文]………………………………………………………………78(四)北京市乡村旅游商品经销商意向调查………

7、…………81144研究背景近年来,乡村旅游蓬勃发展,对促进农村经济结构调整、扩大农民就业增收发挥了积极作用。这其中乡村旅游商品的开发、生产、经营,无疑是乡村旅游发展的重要组成部分。其不仅能丰富乡村旅游的内容,使许多农副产品彰显了其产品的多功能性,进而提高了乡村旅游的附加值,并且可以提升整个乡村旅游产业的发展水平。然而目前国内外尚未见到对乡村旅游商品的大规模、专业化的系统调查研究。为丰富2008年奥运旅游市场,加速提高北京乡村旅游商品的开发、生产、经营水平,首先应摸清北

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