凯氏定氮仪说明书

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1、目录一、概述1二、主要性能2三、仪器部件名称3四、仪器安装方法4五、使用操作5六、样品的自动测试12七、测试记录的查询17八、仪器的日常保养18九、仪器常见的故障及处理办法19十、附则21十一、注意事项2120一、概述1.应用凯氏定氮法是测定氮—蛋白质的经典方法。目前，均普遍采用凯氏定氮仪定氮法对土壤、食品、农产品、饲料以及一些物质进行氮—蛋白质含量的测定。K9860型全自动定氮仪可广泛应用于食品加工、饲料生产、烟草、畜牧、土肥、环境监测、医药、农业、科研、教学、质量监督等领域做常量、半微量样品氮与蛋白质的分析，还可用于铵盐、挥发性脂肪酸/碱等的检测。用凯氏

2、定氮法测定试样时，需经过消解、蒸馏、滴定三个过程。蒸馏和滴定是K9860型凯氏定氮仪的主要测定过程。K9860型凯氏定氮仪是根据经典凯氏定氮法设计的全自动蒸馏，滴定测氮系统；该仪器给实验室测定人员在进行测定氮—蛋白质过程中，提供了极大的方便。具有使用安全，可靠；操作简单，省时等特点。中文对话界面使用户操作方便，界面友好，显示的信息丰富，使用户能够快速掌握仪器的使用。2.原理根据凯氏定氮原理测定需要三个步骤，即消解、蒸馏、滴定。K9860型凯氏定氮仪可完成全自动蒸馏，滴定过程。当被测样品消解完全，上机完成下列化学反应：[1].(NH4)2SO4+2NaOH高温

3、蒸气NaSO4+2H2O+2NH3↑[2].NH3+H3BO3→NH4H2BO3[3].NH4H2BO3+HCl→H3BO3+NH4Cl1.401×M(V-V0)W反应中释放的氨气与水蒸气一起经过冷凝管冷凝后，被收集在加入硼酸吸收液（含混合指示剂）的接收瓶中。而后自动滴定器进行滴定，并记录标准酸滴定消耗量，依据标准酸滴定消耗量，计算系统根据下列公式计算含氮量及粗蛋白含量。含氮量：N(%)=粗蛋白含量：P(%)=N(%)×C20式中：M=标准酸摩尔浓度；W=样品重量（克）；V0=空白样滴定标准酸量消耗量（毫升）；V=样品滴定标准酸消耗量（毫升）；C=粗蛋白转换

4、系数。二、主要性能1.技术指标a、测定样品量：固体<5克/样品，液体<15毫升/样品;b、测定范围：0.1毫克氮～200毫克氮；c、测定速度：4～8分钟/样品；d、回收率：99.5％；e、最小滴定体积：2.4ul/步；f、重复率：平均值相对误差0.5%；g、存储记录：1000条。2.仪器使用条件a、耗电功率：1.5千瓦A.C220V±10%50HZ；配备空气开关，漏电开关和可靠的地线。b、冷却水压：0.15Mpa；c、冷却水温：低于20摄氏度；d、环境温度：＋10℃—28℃；20三、仪器部件名称仪器是对消解完全后的样品进行全自动蒸馏、滴定和计算打印的系统，并

5、可显示工作流程，由微电脑计算结果，打印机输出资料。该系统主要由微电脑控制器、蒸汽发生器、蒸馏系统、加碱系统、加硼酸系统、滴定系统和微型打印系统所组成。仪器的结构组成见图所示：412356仪器前视图1、液晶显示屏2、溶液室3、观察孔4、内置微型打印机5、定氮管6、安全门20仪器右视图7、电源开关8、电源插头9、保险管10、数据接口仪器后视图11、废液排出口12、循环水出水口13、循环水进水口14、蒸汽发生器排水口四、仪器安装方法1.安装前的检查仪器开箱后，应根据随机所附装箱单核对全部注明的整机及配件，并检查是否有所损坏，如有损坏请及时与厂商联系。（请保留损坏部

6、件）2.安装条件a.20本仪器应避免安装在阳光直射及过冷、过热或潮湿的地方，一般室内温度应该保持在10℃～28℃之间。a.本仪器应安装在离水源和排水池较近，并配有电源插座的工作位置上，供水阀门和电源位置距离仪器均不大于一米，以保证使用操作方便。b.供水应符合水压和水温要求。c.排水池应低于仪器排水口50厘米以下，以保证自然排水通畅。d.电源配置应符合供电要求。必须配有接地线，有单独的供电开关和保险装置，确保操作者的用电安全。e.本仪器应安装在远离大的用电设备处，工作场地无震动，无腐蚀性液体，无强电磁场干扰。3.安装仪器平稳放置在试验台上，仪器背面应离开墙壁4

7、0厘米以上，电源插座距机器不大于一米，并配备空气开关，漏电开关和可靠的地线。按仪器后视图所列各管接口结橡胶管。循环水进水口（13）连接自来水阀门；循环水出水口（12）；蒸汽发生器排水出口（14）；废液排出口（11）分别接排水管，放入排水池，并保证排水通畅。五、使用操作1.化学式剂的准备1).配制30％～40%的氢氧化钠（NaOH）溶液，加入碱液桶（带黄色标条）中，将桶盖拧紧。（建议用35%浓度，溶液在室温变化后不易结晶，堵塞管路）2).配制2%硼酸（H3BO3）溶液，按100：1比例加入甲基红-溴甲酚绿混合指示剂，混合均匀，加入硼酸加液桶（带蓝色标条）中，将

8、瓶盖拧紧。3).配制盐酸（HCl）滴定液，溶度根据被