863计划海洋技术领域2007年度第二批重点项目申请指南

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1、863计划海洋技术领域2007年度第二批重点项目申请指南十一五”期间，依据《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006-2020)》、《国家“十一五”科学技术发展规划》和《863计划“十一五”发展纲要》，863计划海洋技术领域的战略目标是：“深化近浅海、开拓深远海”，重点围绕提高近海资源利用水平和深海战略性资源的储备，开发近海边际油田、深水油气田、天然气水合物和大洋海底固体矿产资源勘探开发关键技术与重大装备；发展和完善海洋环境监测技术，特别是深远海监测技术，形成200海里专属经济区及西太平洋海洋环境立体综合监测与监控的技术能力；开展深海生物资源

2、的探查、开发与利用技术研究，研制海洋创新药物与海洋生物制品等高值产品；建立一批海洋高技术研发基地,发展一批海洋前沿技术；实现我国海洋技术从近浅海向深远海的战略性转移。　　围绕“十一五”战略目标，863计划海洋技术领域在项目和专题两个层次进行部署。项目分为重大项目和重点项目。重大项目以重大产品开发和重大技术体系建设为目标，重点项目以突破核心技术、开发单项战略产品原型或解决中试中的重要工艺问题为目标。项目遵循“成熟一个、启动一个，成熟一批、启动一批”的原则，分次分批启动。　　本领域2006年启动了“油气层钻井中途测试仪工程化集成与应用”、“抗肿瘤海

3、洋药物研究开发”、“抗心脑血管疾病海洋药物研究开发”、“抗神经系统疾病海洋药物研究开发”等5个重点项目。安排国拨经费8711万元，立项课题14个。　　此次发布的是本领域2007年度第二批重点项目申请指南，包括：海洋水产品加工新技术与设备、深远海极端生物及其基因资源开发关键技术研究2个重点项目。拟安排863计划专项经费3500万元。　　本批重点项目的申请要求针对项目内设课题进行单独申请，详见每个项目指南的具体内容。申请采取网上集中申报。申报通过“国家科技计划项目申报中心”进行，网址为program.most.gov.cn，有关申请的程序要求和注意

4、事项详见《“十一五”国家高技术研究发展计划（863计划）申请指南》。项目或课题申请负责人出生日期要求为1951年7月4日（含）以后。项目或课题申请受理的截止日期为2007年8月24日24时。指南内容   附件1“十一五”863计划海洋技术领域“海洋水产品加工新技术与设备”重点项目申请指南一、指南说明“海洋水产品加工新技术与设备”是“十一五”国家863计划海洋技术领域重点项目之一。项目总体目标：针对我国海洋水产加工产业的现状和发展趋势，以海水捕捞低值鱼类的精深加工、海水养殖动物的高值化加工、及副产物的综合利用为重点，完善和提升海洋水产品加工技术水

5、平，突破质量和安全控制关键技术，通过技术集成与示范，带动我国海洋水产品加工产业整体技术水平的进步，提升我国海洋水产加工产业的现代化程度和国际竞争力，拓展产业链，促进该产业持续、健康地发展。项目重点任务：针对海洋捕捞低值鱼类和养殖水产品，研究开发水产品加工新技术、新工艺、新设备，建立船上水产品规模化加工和海洋低值鱼鱼肉加工等生产示范线，开发水产加工新产品。针对冷冻和新鲜海产加工食品，进行质量与安全控制技术集成，建立相应的质量标准体系。说明：根据863计划有关管理办法和规定，本重点项目参照重大项目任务落实方式，对项目全部内容公开发布课题申请指南，拟

6、支持的863专项经费控制额为1500万元。要求按照课题进行申请，课题支持年限为4年，但依据中期评估进行滚动支持。二、指南内容方向1.海洋鱼类船上加工新技术及设备研究目标：针对低值鱼类捕捞运输成本高、鱼体鲜度下降快的现状，研究开发船上移动加工技术与装备，充分利用资源丰富且附加值高的低值鱼类。主要研究内容：研究开发海洋捕捞低值鱼类（不包括鱿鱼）的船上加工新技术及设备，研究品质改良技术和预处理技术对产品品质和贮藏稳定性的影响，研究水产品船上加工综合利用技术，建立相应的产品质量保证体系和操作规范，开发适于船上加工使用的预处理和低温干燥的高效设备。主要考

7、核指标：针对不同种类的海洋捕捞低值鱼类，开发船上加工新技术和关键设备2套，建立生产示范线2条，加工船体不小于3000吨级，年加工能力大于5000吨，并开发加工系列产品2~3种，延长船上加工原料的保鲜期达到1倍以上，产品技术指标达到国家相关规定要求，建立一套相应的加工制品质量评价技术体系。申请发明专利5项以上。课题设置：本方向拟支持863专项经费控制额不超过450万元，拟设置1个课题。方向2.海洋低值鱼类陆基加工新技术及设备研究目标：针对血合肉多、脂肪量高、不耐贮藏的海洋低值鱼类的高值化利用，进行新工艺、新技术、新设备、新产品的研究开发，并建立海

8、洋低值鱼类新技术加工示范生产线。主要研究内容：研究海洋捕捞低值鱼（不包括鱿鱼）鱼肉的陆基高值化加工和以水产加工废弃物为原料制备风味化新产品的技术及设备