第二章人体的营养复习课说课稿

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1、第二章人体的营养复习课说课稿各位老师：你们好！今天我说课的课题是：七年级下册第二章《人体的营养》，首先，我对本章教材进行分析：一、教材分析：1．教材内容：人体的营养这一章共三课时，食物中的营养物质、消化和吸收、关注合理营养与食品安全。内容的安排是按照人的食物取自环境，食物中的营养物质和能量是人体细胞内物质和能量的来源，食物中的营养物质要经过消化和吸收才能被细胞利用，以及合理营养和食品安全有利于健康的思路编排的。2．教材地位：本章力求将人人营养问题始终与周围环境相联系，以便使学生认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。人和生理活动离不开能量，能量来源于消化和吸收的营养，所以本

2、章是下册书学习的基础，只有对这部分内容有一个详细的理解，才能学好后面的知识。二、复习目标与重点难点分析及确定的依据：本章知识与人的生活息息相关，多了解相关知识，可以解决生活中的一些问题，如吃什么有营养、吃哪些东西可以补充哪些维生素，怎样做到合理营养等等。、根据课程标准和教材参考，我确定如下目标：1．说出人体需要的主要营养物质；2．描述人体消化系统的组成；3．食物消化和吸收的过程；4．小肠的结构与功能有关系，小肠的结构与消化、吸收相适应的特点；5．举例说出什么是合理营养，尝试设计一份合理的营养午餐。分析教学内容，知识从生活实际入手，降低了难度，减少了过多的专业术语，避免学生

3、学习过细过难的生理学知识。所以我把重点难点放在以下几方面：教学重点：人体需要的主要营养物质，消化和吸收的过程；教学难点：小肠的结构与消化吸收相适应的特点。三、学情分析：学生对于营养物质有一定的理解，但好吃的不一定是有营养的，这点应引起学生的注意。学生处于青春期，对蛋白质的需要量比较多，但偏食的现象很严重，个别同学不爱吃主食，中午吃小吃当饭，长期下去会影响身体的正常发育，希望通过本章的学习，能改掉不良的饮食习惯，能合理的设计营养的三餐。四、教法学法：为了让学生掌握重点，突破难点，通过本节的学习达到预设的目标，能指导正常的生活饮食，我从教法学法上进行以下分析。如果把掌握知识的

4、过程比喻为建造一座大楼房，那么教师应提供给学生的只是建筑材料——砖头、石灰等，把这一切堆砌的工作应当由学生去做。为了充分体现以学生为本，全面依靠学生，我在这堂课的设计过程中运用先学后教、合作学习、问题探究等教学手段，运用启发式，讨论式，问题激趣式等教学方法，让学生参与整个课堂活动，即发挥了集体的作用，也能让同学们在活动中学会人与人之间的合作与交流。五、教学程序：复习旧知识导入新课小组合作学习构建知识网络小组展示学习结果知识运用谈感受收获。1、复习旧知识：根据学生先快后慢的遗忘规律，为了抵制短期内发生的快速遗忘，我们应该引导学生及时复习，使学生原有的知识得以保持，进而开展后

5、续学习，这是打好基础的重要环节。我采用了这样的复习方式：给学生三分钟的时间，进行小组交流，每个小组出三个问题，进行组间提问，对于提问和回答的情况，进行评价，可以从题目的难度、学生回答的声音、是否关注中差等生、表现进步的同学等等方面进行评价，对于表现进步的同学及时给肯定和表扬，有利于提高学生的积极性。2、问题引入：教师通过对教材的再加工，把教材的内容转化为发人深思的问题，体现“知识问题化，问题具体化”，在此基础上引导学生读书，进行自主学习。我设计了这样的的问题：我们每天都吃食物，这些物质含有哪些营养物质，这些物质是怎么在人体内消化和吸收的呢？把一章的内容概括为一个问题，从而

6、引入本章的复习。这种引入省时，简单，明了由于是复习课，这样一提而过就可以，如果是新授课，可以在学生预习的基础上让学生提出问题，效果会更好。3．小组合作学习，构建知识网络：有了疑问，激发了学生求知的欲望，带着问题去读书，进行自主学习。对学过的知识有一个大概的了解。这个过程大约给五分钟的时间。接下来，小组合作，构建知识网络，每个人发表自己的意见，把自己认为重点的知识进行归纳和概括，以实现智慧的碰撞与共享。在学生合作学习时，教师并不是无所作为，而是检查点拨。检查他们认识的准确程度、全面学习程度、表述的清晰程度，参与学习的程度等等，边检查边点拨。小组合作学习时，组长给组员分工，如

7、4号写知识框架，3号写具体知识点，2号负责讲解，1号答疑。这个过程在合作学习中也加以明确，让每个同学都有事可做，都参与到小组的学习中。小组的合作的学习，有利于培养学生合作意识和合作技能，有利于学生之间的交流和沟通，有利于培养学生的团队精神。4、小组展示学习结果：小组合作学习完成后，对于学到的知识要展示给全体同学。要求全组同学上讲台，按着小组长的分工，对学习的内容分别进行展示，如4号写知识框架，3号写具体知识点，2号给负责讲解，1号答疑。因为1号往往是成绩比较好的，这时学生可以对组长进行提问，可以是自己不明白的，也可以是自己知道