霉敌斯克(moldiox) 液防霉简介

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1、霉敌斯克(Moldiox)液防霉简介石家庄品正畜牧饲料有限公司广东区域黄文挺手机：13927515922Agenda饲料霉变的危害影响饲料霉菌生长的因素饲料防霉处理措施饲料企业常用防霉剂种类丙酸类防霉剂的演进霉敌斯克防霉特点及功效霉敌斯克防霉的应用饲料霉变的危害降低饲料营养价值：霉菌能利用饲料中营养进行生长繁殖，降低饲料营养价值，试验表明长有霉菌的谷物能量损失达5%（极端情况下可达25%），蛋白质损失达7%，脂肪损失达3%。影响动物繁殖性能：最常见就是导致母猪假发情干扰动物免疫系统：黄曲霉素能降低动物抗病力，干扰免疫

2、接种与体内可得性免疫力；单端孢霉素类是免疫抑制剂，能影响动物免疫系统，降低机体的免疫应答能力。影响动物生长发育及生产性能：黄曲霉素能干扰体内蛋白质、碳水化合物和脂肪代谢，降低畜禽、水生动物生长速度；霉菌毒素还能侵害动物肝（胰）脏及肾脏，影响动物生产性能。人类食品安全饲料滋生霉变的因素饲料初始霉菌含量—饲料原料因质量、贮藏、运输及受到其他因素（曝晒、雨淋、包装损坏等）已引起霉变程度。—饲料生产加工过程中受霉变污染所含霉菌种类—曲霉菌属（黄曲霉素、白霉菌素等）—青霉菌属（圆弧青霉、扩展青霉等）—镰刀菌属（禾谷镰刀菌等）温

3、度和湿度原料水分含量与水分活度酸碱度（pH)：4–8氧气—绝大多数霉菌属有氧菌（好气性芽孢杆菌、黄曲霉）饲料加工对霉变影响—调质时加水不当或过量易引起霉变—淀粉糊化后更容易被霉菌利用防霉措施—防霉剂的使用—饲料贮藏环境控制—自然及人为引发的霉变破坏环境温度对霉菌生长繁殖影响霉菌大多数属于中温型微生物，最适宜生长温度一般为20-30℃；霉菌繁殖产毒最适宜温度为25-30℃；其中黄曲霉属最适宜温度为30℃，青霉属为28℃，镰刀霉属为20℃左右；一般危害到饲料的霉菌孢子在7℃时，即可发芽，温度高于49℃时霉菌被杀死或进入孢

4、子阶段，孢子一旦遇到适宜温度就被激活发芽生长。这也就说明寒冷季节也应进行防霉处理。南方地区从5月份至9月份的各月平均温度在20℃以上，平均相对湿度在80%以上，特别是梅雨季节（3-7月）。霉菌生长繁殖最为旺盛，饲料容易霉变。相对湿度与饲料水分对饲料霉菌生长繁殖影响相对湿度是指空气中含水量与其饱和含水量之比（在一定温度下）；一般情况下，相对湿度越大，饲料就越容易被霉菌污染而霉变，在一定温度下，霉菌随着相对湿度增大，生长繁殖就越快。水分可能是控制微生物对食品破坏的单独的最重要因素（ChirfeJBueraMD,1996)

5、。同样，水分是霉菌在饲料上生长繁殖的必要条件，无论是饲料原料，还是配合饲料，或者是浓缩粉料，都含有一定的水分；存在于饲料中的水分有游离水和结合水。含水分越高，霉菌就越容易生长。目前，以重量百分率来表示饲料中的水分含量，不能准确的反映能够被微生物利用的实际含水量；使用（Scott1957年提出）水分活度的概念，更能说明饲料水分与微生物的关系。水分活度是饲料质量控制体制中一个重要指标，它可以影响饲料中微生物（霉菌)的繁殖、代谢、抗性和生存。水分活度对防霉及保水都很重要水分活度（Aw）指的是在相同温度下的密闭容器中，原料的

6、水蒸气压与纯水蒸气压之比。即Aw＝P/P0＝RH/100P：一定温度下基质（饲料）水分产生的蒸气压P0：与P相同温度下纯水的蒸气压RH：基质（饲料）的相对湿度在平衡时水分活度与环境相对湿度的关系：Aw=RH/100，在一定温度下，饲料的水分活度和环境相对湿度总是趋于平衡，当相对湿度小于饲料水分活度，饲料的水分就逐渐逸出，水分活度下降直至与相对湿度相等为止；当相对湿度大于饲料水分活度时，环境中水蒸气就进入饲料使饲料水分活度增大至二者相等。饲料中水活度与饲料含水量的关系饲料水活度饲料含水量0.60-1.00霉菌活力逐渐增

7、强0.90-1.00革兰氏阳性菌活力逐渐增强0.95-1.00革兰氏阴性菌活力逐渐增强以上数据表明：只有使水分和饲料颗粒稳定结合，使水份不易挥发，水活度不升高，才能抑制饲料霉变水分与饲料关系水分过低混合时产生大量的粉尘，造成维生素和微量元素的损失影响调质蒸汽的渗透及淀粉糊化度，进而影响饲料颗粒质量。增加制粒时对环膜的损耗，增加能耗。降低生产制粒效率饲料中直接添加水为游离水，导致水活度升高，易发生霉变直接添加的水在制粒和干燥过程中大部分挥发，实际水分保持率很低（23%左右）普通防霉剂不能够控制水活度，不能避免饲料袋内边

8、角水分的凝集和霉变（主要是温差引起的饲料加工调质与水分关系调质的定义：对粉料进行准备使其适宜制粒。包括添加水和（或）蒸汽，膨化，压榨，预制粒，“熟化”等。蒸汽可以提高水分，但有限。与目标温度有关，每10℃提高约0.6%。出现冬季饲料水分超标、想降却降不下来；夏季饲料水分不够、想升却升不上去（饲料所持温度与环境气温相差20℃左右，才产出一个水分）