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1、安化黑茶产业发展的SWOT分析第38卷第3期2011年9月茶叶通讯TEACOMMUNICATIONVo1.38,No.3September,2011安化黑茶产业发展的SWOT分析辛永焕'刘仲华王坤波1I2李适(1湖南农业大学教育部茶学重点实验室-长沙?410128;2湖南农业大学园艺园林学院?长沙?410128)摘要:本文采用目前常用的"SWOT"法,分析评价了安化黑茶产业目前在发展过程中的优势,薄弱点,面临的机遇以及威胁,为制定可操作性的提高安化黑茶市场竞争力,品牌知名度和扩大市场占有率的战略性对策提供科学依据.关键词:安化;黑茶产地;SWOT分析SWOTAnalysis
2、onAnhuaDarkTeaIndustryDevelopmentXINYong-huan1,LIUZhong-hua'2'WANGKun-boLIShi(1KeyLabofTeaSience,HunanAgricuhuralUniversity,Changsha,410128;2HorticulturalandLandscapeCollegeofHunanAgriculturalUniversity,Changsha,410128)Abstract:ThisarticleadoptedSWOTtoanalyzetheadvantages,weaknesses,opport
3、unitiesandthreatsofAnhuaDarkteaindustry.TheresultscanbepresentasscientificbasisformeasurestoimprovethemarketingcompetenceandbrandrecognitionofAnhuadarktea.Keywords:Anhua,Darkteaproducingarea,SWOTanalysis黑茶是中国六大茶类之一,安化黑茶被喻为古丝绸之路上的神秘之茶,有着上千年的品饮历史.为进一步做大做强黑茶产业,抓住当前黑茶发展的良好契机,本文采用目前常用的"SWOT"法,分
4、析了安化黑茶产业目前在发展过程中的优势,薄弱点,面临的机遇以及威胁,旨在为安化黑茶可持续健康发展提供参考.1安化黑茶发展现状湖南安化是中国最重要的黑茶产区之一,黑茶花色品种繁多,加工制作技术精湛,质量上乘,历史悠久,其黑茶产品曾被誉为中国古丝绸之路上的神秘之茶.安化县现有茶园面积0.84万hmz,2009年全年共完成茶园基地建设O.15万hm2,其中:新建茶园573hm2,低产茶园改造933hm,茶园基地呈稳步增长态势;茶叶产量产值稳中有升:2009年茶叶总产量为14642t,产值21366万元.2009年安化县政府成功注册了"安化茶,安化黑茶,安化千两茶"3个集体商标,2
5、009年申请注册了"天尖,贡尖,生尖,茯砖,黑砖,花砖,花卷"等7个保护巨商标."安化黑茶"证明商标被认定为湖南省着名商标,"安化黑茶"申请地理标志产品保护已通过国家审核,正式列入国家地理标志产品保护目录.近年来,随着普洱茶的发展和对黑茶研究探索的不断深入,黑茶重要的保健功效不断被发现,黑茶这一特殊的茶类开始被内地很多消费者接受和喜爱,"喝老茶,藏新茶"的风气开始在市场和消费收稿日期:2011—06—07修改稿收到日期:2011—07—04基金项目:湖南省重大科技专项,茯茶产业化关键技术研究与示范(2o08FJ10o5).作者简介:辛永焕(1982一),男,韩国人,湖南农业
6、大学硕士研究生,研究方向:茶叶经济.通讯作者:Lishidodo@163-c0m茶叶通讯第38卷者中流传,安化黑茶产业进人了一个全新的发展历程,大大小小的黑茶生产企业和茶叶品牌如雨后春笋般大量出现.目前,安化黑茶企业在稳定西北边销市场的基础上,大力开拓内销市场,已成功进入北京,广州,上海,深圳,长沙等大中型城市,还远销蒙古,日本,俄罗斯,韩国,德国及香港,台湾等国家和地区,安化茶叶企业呈现产销两旺的好形势,销售量成倍增长,产品供不应求.白沙溪茶厂,安化茶厂,久扬茶业,安化怡清源茶业,华莱生物科技,高家山茶厂,国津茶业,晋丰厚茶行等企业的营销网络已延伸至全国各地.2安化黑茶产
7、业发展的SWOT分析2.1优势(strengths)2.1.1产地环境优越,茶园基础较好,品种优势明显安化属亚热带季风气候区,地形地貌多样,各类资源丰富,土地肥沃,适宜各种作物生长.安化年平均气温16.2℃,无霜期长达275天,日照1335.8小时,降水1706.1毫米;地势从西向东倾斜,海拔千米以上的高峰63座.资水横贯县境中部,境内干流长度大于5公里的溪河170条.安化境内森林茂密,地表水丰富,为茶树生长和茶叶加工提供了较好的条件,自古就有茶树遍布"山崖水畔,不种自生","崖谷间生殖无几,惟茶甲诸州县"之说.山
