欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：11929341
大小：7.91 MB
页数：13页
时间：2018-07-15
《素菜荤做【鱼香杏鲍菇】让你好吃到停不下来》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、素菜荤做【鱼香杏鲍菇】让你好吃到停不下来近年以来，“吃素风”席卷全国，素菜，是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。如何能将素菜做得更加好吃，也是一门学问。这个菜肴，是选用营养丰富的杏鲍菇做主料，杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，做法是按照鱼香肉丝的方法制作而成，鱼香味浓非常下饭，您也试一下。【鱼香杏鲍菇】主料：杏鲍菇400克尖椒2个红尖椒2个木耳100克辅料：植物油3汤匙郫县豆瓣2汤匙食盐2克葱10克姜10克醋3汤匙白糖2汤匙酱油1汤匙淀粉1汤匙制作方
2、法：1.食材备齐洗净2.锅加水烧开，杏鲍菇对半切开，下入杏鲍菇煮10分钟左右3.期间，将木耳择洗干净，切丝4.将青红尖椒切丝5.碗内加入半碗水，再加入白糖2汤匙，米醋3汤匙，酱油1汤匙，淀粉1汤匙，搅拌均匀调成碗汁6.将煮熟的杏鲍菇切成筷子粗的丝7.锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱小火炒出红油，下入葱丝，姜丝，蒜片炒香8.在下入青红尖椒丝大火炒匀9.下入杏鲍菇翻炒至尖椒颜色变深10.淋入调好的碗汁，翻炒至汤汁粘稠包裹在杏鲍菇上，即可盛出装盘小贴士：郫县豆瓣酱是咸的，盐可以不放，或者少放
此文档下载收益归作者所有
