食安办2016年食品安全工作总结

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1、食安办2016年食品安全工作总结2016年是深入推进食品安全治理体系和治理能力建设的关键一年。我县食品安全工作在市食安委的指导下，在县委、县政府的正确领导下，按照上级有关食品安全工作部署，紧紧围绕食品安全工作目标任务，深入开展食品安全专项整治，全面推进食品安全监管工作。确保了全县食品安全形势持续稳定，无重大食品安全事故发生。这一年以来，食安办牵头协调食安委各成员部门，强化措施、科学监管、严厉整治，坚持以问题为导向、以深化改革为动力，以“宣传全覆盖、监管无盲区、重大事故零发生”为目标，突出监管重点，强化全面治理，不断提升食品安全治理能力。现将2016年工作汇报如下

2、：一、充分发挥综合协调职能，全力推进食品安全监管工作（一）重新调整XX县食品安全委员会成员单位。年初食安办草拟了食安委成员单位调整方案，并以县人民政府名义下发了《关于调整XX县食品安全委员会成员的通知》（X府函[2016]XX号）。委员会下设办公室在县食药监局内。（二）加强了乡镇食品安全工作的指导，理顺了基层监管工作。食品安全监管重点在基层，难点在农村。为进一步夯实基层监管工作基础，不断完善食品监管体系建设，结合我县监管工作实际，经政府同意，在全县XX个乡镇中成立了监管所，建了X各片区监管所。目前，监管所已挂牌成立，监管人员已经到位，办公场所和车辆编制均已落实。

3、工作正在按照规范化要求逐步完善。县政府领导带领食安办定期不定期深入各乡镇指导食品安全工作，并在XX月份，食安办对全县XX个乡镇进行了食品安全工作督查，并将督查结果通报各乡镇。（三）扬为民务实精神，开展农村自办群体性宴席厨师和村级协管员培训工作。农村自办群体性宴席是整个食品安全监管工作的重点和难点之一，乡厨监管则是农村自办群体性宴席的“咽喉”环节。为切实保障基层食品安全，制定出符合我县农村工作实际的监管措施，食安办坚持从实际出发，充分发扬为民务实的精神，抓住监管重要环节，主动深入全县XX个乡镇，对全县乡厨人员及村级协管员进行了食品安全知识培训。同时，为最大限度服务

4、农村群众，打破健康体检必须到县城进行的现状，由县食药监局出资，食安办主动协调体检中心人员深入各乡镇，对全县XXX名乡厨进了健康检查，按照人均体检花费XXX元计算，为群众节省资金共计X.X万元。通过采取深入乡镇培训和现场体检的方式，在方便基层群众和减轻群众负担的同时，全面掌握了全县乡厨队伍情况，强化了农村自办群体性宴席源头监管，解决了农村乡厨“底子不清、情况不明、健康状况未知、管理难度大”等问题，有效预防病食性疾病的传播和发生，降低了发生食品安全事故的风险。此项惠民工程不仅受到了当地群众的一致好评，得到了上级领导部门的充分肯定，该经验做法在全市食品监督管理系统内也

5、得到了推广。全年农村聚餐备案登记XXXX家，备案率达XX%，全年未发生一起农村聚餐食品安全事故。（四）组织召开全县食品安全工作会议及季度工作例会，与各乡镇、成员单位签订工作责任书。为切实做好食品安全风险信息的收集和研判，筑牢食品安全防线，从源头防范和化解食品安全隐患。建立了“月通报、季研判”制度，每月以“月动态”的形式对当月全县食品安监管工作进行通报，以召开季度食品安全风险研判例会的形式，建立了部门联动协作机制；年初由食安委牵头，与全县食品安全委员会成员单位、全县各乡镇签订了《食品安全责任书》，严格落实食品安全监管责任；结合我县监管工作实际情况，积极开展企业食堂

6、标准化建设示范创建活动，目前已经指导X户企业食堂完成创建工作，并投入使用。全年共召开了XX县食品安全风险研判会暨食品安全委员会成员单位例会X次，结合我县食品产业发展及监管工作情况，对我县食品安全形势进行分析和研判。共提出食品安全风险点XX个，工作建议XX条，并结合分析研判报告及时调整工作重心，有针对性的进行了一系列的安排部署，进一步防范了食品安全事故发生。（五）开展应急演练，提升应急处置能力。XXXX年修订完善了《XX县食品安全事故应急预案》并组织各县食安委成员单位在XX县“XX广场”举行了“2016年食品安全事故应急演练”，参与人数XX余人。建立了XX县食品应

7、急队伍和重大信息报告队伍；全年收到县网络舆情中心“网络舆情信息”1条，已经按照相关程序进行了妥善处置，办结率为100%。未出现瞒报、漏报，未造成重大社会影响；严格遵守节假日期间值班值守工作，记录齐全，到岗率为100%。（六）强化知识宣传，提升群众意识。为努力实现2016年食品安全知识“宣传全覆盖”的目标，以开展“全县学校食品安全工作培训会”、“全县农村群体性聚餐厨师培训会”、“冷冻行业食品经营户培训会”等活动为契机，积极组织开展食品安全集中培训。广泛宣传《XX省学校食堂食品安全管理办法》、《XX省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》、《食品安全法》等法律法规，普

8、及食品安全知识，加强对学