棕榈仁粕降解发酵

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1、棕榈仁粕降解发酵效果好棕榈粕是棕榈仁脱壳榨油后的副产品，形状、颜色与菜子粕相似，气味略有巧克力气味，棕榈仁粕视其脱壳程度和加工工艺，品质相差很大(以棉粕工艺相似)。使用棕榈仁粕替代部分玉米，最直接的表现是：饲养效果不变，但饲料成本大幅降低，畜产品在同行中的竞争力明显提高。而其目前比玉米每吨便宜400元左右，随着我国北方地区及华北地区的玉米价格涨势过猛，畜产品价格长期低迷，一些大中型饲料企业必须千方百计降低成本才能生存，所以，在目前的形势下，使用棕榈仁粕替代部分玉米便成了首选产品。直接饲喂的缺点   

2、棕榈仁粕价格低廉，无霉性和副作用，如果直接饲喂，缺点是对单胃动物来说，能量和粗蛋白的利用率较低，同时也没有详细的转化指标可供参考。另外，因其粗纤维含量较高，适口性较差，雏鸡和小猪不宜适用。棕榈仁粕特别适用于反刍动物如牛、羊、马、鹿等的饲料，而且也可用于家畜如猪、鸡的饲料当中，但要掌握添加比例。建议添加比例(按1：1替代玉米)如下：蛋鸡：3％~7％肉鸡：1％～5％猪：3％~9％鸭：3％～7％反刍动物：15％～30％，用棕榈仁粕代替蛋鸡日粮中部分玉米、麸皮、麻饼，产蛋率较原配方日粮提高1.23％，蛋重提

3、高0.16％，每只鸡降低日耗粮1.98％。1、降解发酵棕榈仁粕的优点   因棕榈仁粕含粗纤维较高的因素，因此在用于单胃动物养殖上使用量不高、营养效果不是很理想的情况。但如果将棕榈仁粕进行降解和发酵后饲喂单胃动物，则完全改变存在的弊端，不仅消化吸收率大幅度提高、适口性改善、使用量提高2-3倍，降低成本立竿见影，经济效益显著。接下来给大家详细介绍棕榈仁粕的降解发酵与饲喂技术。 棕榈仁粕的营养成分见下表：表1棕榈仁粕物理特征和营养成分饲料成分含量参考文献干物质/%94Sundu等，2005c6粗蛋白质/%

4、总能/（Mcal/kg）消化能/（Mcal/kg）代谢能/（Mcal/kg）粗纤维/%脂类/%灰分/%容重（未校正）/（g/cm3）容重（0.5mm）/（g/cm3）持水力（1mm）/（g水/g饲料）持水力（0.5mm）/（g水/g饲料）14～214.9982-31.7-2.521～238～173～60.670.572.822.93Sundu等，2005c；Nwokolo等，1976；Onwudike，1986Sundu等，2005c编者注编者注Sundu等，2005c；Sue，2001Sundu等

5、，2005c；Sue，2001Sundu等，2005c；Sue，2001Sundu等，2005cSundu等，2005cSundu等，2005cSundu等，2005c 表2棕榈仁粕氨基酸含量及其利用率氨基酸含量/%利用率/%（B）0～3周肉鸡需要量（NRC，1994）（A）（B）（C）精氨酸胱氨酸甘氨酸组氨酸异亮氨酸亮氨酸赖氨酸蛋氨酸苯丙氨酸苏氨酸酪氨酸丝氨酸2.180.200.820.290.621.110.590.300.730.550.380.692.68-0.910.410.601.230

6、.690.470.820.660.580.902.40-0.840.340.611.140.610.340.740.600.470.7793.2-63.390.186.188.590.091.090.586.585.088.71.25（胱氨酸+蛋氨酸）0.90（甘氨酸+丝氨酸）1.250.350.801.201.10（胱氨酸+蛋氨酸）0.90（苯丙氨酸+酪氨酸）1.340.80（苯丙氨酸+酪氨酸）1.34（甘氨酸+丝氨酸）1.256缬氨酸色氨酸0.930.170.43-0.800.1968.4-0.

7、900.20注：（A）Yeong，1983；（B）Nwokolo等，1976；（C）Hutagalung，1982。 1、棕榈仁粕的蛋白质和氨基酸   棕榈仁粕的粗蛋白质含量为14%～21%（表1），这个水平远不能满足雏鸡日粮营养需求，但对于配制成年鸡的低蛋白日粮就足够了。棕榈仁粕的氨基酸含量也较低，但是它的氨基酸利用率较高，除缬氨酸和甘氨酸外，大部分氨基酸消化率高于85%（表2）。在使用棕榈仁粕时，需要注意蛋氨酸和赖氨酸这两种必需氨基酸，因为棕榈仁粕只能分别满足雏鸡这两种氨基酸需要量的30%和50

8、%。棕榈仁粕的缬氨酸水平和利用率也低，所以在将棕榈仁粕作为基础日粮时还需添加其他来源的缬氨酸。然而，棕榈仁粕却是极好的精氨酸来源，其精氨酸含量为2.68%，且利用率为93.2%（Nwokolo等，1976）。Chamruspollert等（2002）报道，动物对精氨酸、蛋氨酸和赖氨酸3者的营养需要是相互关联的。棕榈仁粕具有高水平的精氨酸与低水平的赖氨酸，两者之比高达3.7～3.9，因此在使用棕榈仁粕时也要考虑添加合成赖氨酸或者使用高赖氨酸的饲料原料来平衡这两种氨基酸。