2017年中国牛奶产业调研及市场供需预测报告.doc

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1、2017-2022年中国牛奶市场评估及投资前景预测报告（目录）凯德产业经济研究中心行业研究报告的定义行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略

2、的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：l解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位l分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度l预测并引导行业的未来发展趋势l判断行业投资价值l揭示行业投资风险l为投资者提供依据2017-2022年中国牛奶市场评估及投资前景预测报告（目录）【出版日期】2016年【关键字】牛奶产业发展现状市场行情动态投资前景预测【交付方式】Email电子版/特快专递【

3、价　　格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【网址】http://www.cnkaide.com/research/1701/R309649.html报告目录：   牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。  近年来我国奶业的发展越来越多地表现出畜牧业固有的周期性，受制于消费增长的放缓，增长速度明显变慢。我国奶业的发展更多受到国内乳制品供需平衡、养殖成本变

4、化和国际乳制品市场的影响。由于2013年下半年到2014年上半年较高的奶价和良好的养殖效益，国内奶牛养殖积极性增加，产业资本和金融资本持续涌入奶业，奶牛进口量大增，加上良好的气候条件和无疫情的影响，2014年我国牛奶产量增加。根据国家统计局公布数据显示，2014年我国牛奶（生鲜乳）产量3725万吨，比2013年的3531万吨增加194万吨，增长5.5%。国家奶牛产业技术体系监测的规模牧场奶牛存栏2014年比2013年增加了4%，生鲜乳产量增加10%。在规模牧场奶牛存栏（全群100头以上）占全国存栏比例的45%（农业部监测数据）的现状下，规模牧场生鲜乳产量的增加抵消了小规模养殖户退出带

5、来的减产。2005-2014年我国奶牛存栏和牛奶产量情况   中国乳业整合重组加速，行业呈现强者恒强局面。国家政策的导向以及对食品安全的部署，使得行业竞争格局呈现强者愈强的局面。伊利、蒙牛和光明，三大乳企销售规模已超过千亿，三巨头排名已稳定保持了很长时间。  为了适宜保存将牛奶除去水份后制成奶粉，2005年以来，我国奶粉产量基本平稳，2014年较2013年小幅回落，年产量150万吨。2010-2014年中国奶粉产量统计分析（万吨）   本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统

6、计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。报告目录：第一章牛奶相关概述 第一节牛奶的定义及分类 一、牛奶的定义 二、牛奶的分类 第二节分类产品介绍第二章牛奶市场环境分析 第一节国内宏观经济环境 一、GDP历史变动轨迹 二、固定资产投资历史变动轨迹 三、进出口贸易历史变动轨迹 四、2017-2022年我国宏观经济发展预测 第二节我国牛奶产业政策分析 第三节牛奶行业发展影响因素分析第三章牛奶市场发展概况 第一节国际牛奶产品发展总体概况 一、产品国际现状分析 二、产品主要国家和地区概况 三、产品国际发展趋势分析 四

7、、2013-2014年国际牛奶市场发展概况 第二节我国牛奶的发展概况 一、我国牛奶发展基本情况 二、牛奶总体市场现状 三、牛奶市场发展中存在的问题 第三节2013-2014年中国牛奶市场分析 一、我国牛奶整体市场规模 一）总量规模   随着我国人民生活水平提高，人们消费高营养价值食品和饮料的意识不断提升，我国乳品行业也经历了高速增长。国家统计局数据显示，2004年全国牛奶产量为2,261万吨;到2014年，全国牛奶产量为3,725万吨，较2004年增长64