更年期综合症药膳

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1、更年期综合症药膳更年期综合症更年期综合症为妇女卵巢功能逐渐衰退至完全消失的一个过渡时期。部分妇女在此期间因雌激素水平的降低而出现植物神经功能紊乱等一系列症状。临床主要表现：月经不调、潮热出汗、头晕耳鸣、心悸失眠、腰酸腿痛、易怒心烦等症状。中医学属“经断前后诸症”，辨证治则分阴虚内热、经亏血枯、阴虚血燥、肾虚肝郁、心肾不交、肾阴阳两虚等型，分别冶以养阴清热、滋阴养血、添精益髓、温肾扶阳、阴阳双补等。更年期性腺逐渐衰微，其他各种内分泌腺功能均有改变，同时内脏器官慢慢呈退化性发展，出现神经内分泌系统症状。对患神经内分泌系统疾病的

2、人，除采用药物治疗外，在饮食上应选用含维生素B丰富的食物，以维持神经系统的正常功能和促进消化、预防头痛眩晕、保持记忆力。玉米、麦片、小米等杂粮和磨菇、香菇等食用菌中B族维生素的含量都极高，其次瘦肉、牛奶、绿色蔬菜及水果等食品也有此效。平时饮食要注意低盐，不要饮酒、咖啡、浓茶等刺激性食物，更不要吸烟。基础代谢率降低，这是更年期发生的一个明显变化。根据这一情况，在膳食上，宜给予生理价值高的动物蛋白和大豆蛋白，如瘦肉、鸡、鱼、蛋、奶、乳类及制品。一般来说植物油中的不饱和脂肪含量较高（如豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等)，它有降低

3、胆固醇和抑制食物中的胆固醇被肠道吸收的作用。假如自己是胖体型，就应多吃玉米面、小米等杂粮，少吃白糖、甜点心及含糖零食；若是瘦体型的则应增加主食的摄入量。多吃含维生素丰富的蔬菜和水果，可以增强身体的抵抗力、促进食欲。一般妇女更午期月经频繁、经血量增多，经期长，结果可能会发生贫血，对于这种情况，在食物供应方面尤其更要加以注意。铁是人体合成血红细胞的主要元素，但制造血红细胞除铁以外，还需要有蛋白质、维生素C、维生素B12及叶酸等多种营养素。因此要给予高质量的蛋白质食物和含铁丰富的食物。如鸡蛋、瘦肉、奶类就是人体需要合成蛋白质、氨

4、基酸的来源，而且含有维生素A、维生素B1、维生素B2等；肝脏和蛋黄也含有丰富的铁。维生素Bl2、叶酸，可以防止月经贫血。除此以外多吃西红柿、油菜、胡萝卜、红橘、柚子、桃、沙果等，也能增加治疗贫血的效果。如果经期食欲欠佳、厌油腻，可用红枣、桂圆加红糖煮汤饮用，或用红枣、赤豆、红糯米熬粥食用皆可收到健脾、益气、补血的功效。尤其值得提出的是，在日常生活中，不挑食、不偏食，经常把这些食物搭配起来吃，可以防治贫血。如果多吃一些水果，那就可以更好地补充维生素C，亦可提高铁的吸收，对防治贫血的效果更好。更年期的年龄已进入老年期的初级阶段

5、，体内代谢过程也以分解代谢为主，如果营养供给不足，有些妇女在绝经后容易出现缺钙性骨质疏松和其他营养缺乏病；或由于代谢紊乱而出现脂肪堆积使身体发胖、血液中胆固醇含量增高、血管硬化等症状。因此，必须重视调节饮食。—方面多吃较为丰富的优质蛋白质(瘦肉、鸡、鱼、蛋、奶)和含钙丰富的食物(豆类、虾皮、海带、白菜、青菜、苋菜、芹菜等)以补充不足，另一方面要少吃或不吃动物脂肪和含胆固醇较高的食物，同时还要考虑多吃杂粮。[药膳举例]1.双仁粥原料：酸枣仁10克，柏子仁10克，红枣20个，粳米200克。制法：将以上药材与米同煮粥，食用时加适

6、量红糖。用法：佐餐食用。功效：健脾益气，养心安神，凝心定悸。主治心血虚型更年期综合症。来源：《药膳养生全书》。2.龙眼莲子粥原料：龙眼肉15克，莲子20克，红枣20个，糯米200克。制法：将以上药材与米同煮粥，食用时加适量冰糖。用法：佐餐食用。功效：养心凝神、健脾益气。主治心脾两虚型更年期综合症。来源：《药膳养生全书》。3.百合生地粥原料：鲜生地30克，百合60克，鸡蛋黄2个。制法：将生地切碎与百合煮至糊状，再加入打碎的鸡蛋黄拌匀，食用时加适量白糖。用法：1天1次，7天1个疗程。功效：养心阴，安心神。主治心肾不交型更年期综

7、合症。来源：《药膳养生全书》。4.桑葚糯米粥原料：鲜桑葚30克，糯米200克。制法：将鲜桑葚与糯米同煮粥，用时加适量冰糖。用法：佐餐食用。功效：滋阴养血，补益肝肾。主治肝肾两虚型更年期综合症。来源：《药膳养生全书》。5.党参茯苓枣仁粥原料：党参30克，茯苓15克，酸枣仁10克，粳米200克。制法：将以上药用纱布包好与米同煮粥，食用时加适量冰糖。用法：l天2次、7天为1个疗程，宜常服用。功效：健脾补气，养心安神，益阴敛汗。主治气阴凉虚型更年期综合症。来源：《药膳养生全书》。6.猪蹄黄豆汤原料：猪蹄1只，黄豆200克，生姜5克

8、。制法：将黄豆泡发，猪蹄切块，放入生姜，煮沸后改小火煲1~2小时，食用时加精盐调味。用法：佐餐食用。功效：滋阴养血。主治心肾阴虚型更年期综合症。来源：《药膳养生全书》。7.龙眼猪心汤原料：猪心1个，龙眼肉、党参各30克，红枣10克。制法：猪心洗净切块，与龙眼肉、党参、红枣煮沸后改小火煲1~2小时，食用时