门店绩效考核方案

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1、门店绩效考核方案一.目的：为最大限度激励员工工作积极性，建立公平竞争机制，将门店经营效益直接与员工利益挂钩。二、范围：本方案适用于公司各自营门店。三、内容：1.考核方式：1.1由营运中心协制定各门店绩效考核指标、目标及方案，报总经办审批后执行，由营运中心、店长每月定期实施考核，并每月提交定性指标考核结果表，由财务部每月月末统计、核算各位员工当月绩效奖金，经营运中心审核、总经办审批后向门店公布。1.2门店各项绩效指标及标准执行后，原则上每季度调整一次，季度内一般不得随意调整，但若遇特殊情况，公司可进行适度调整，并书面知会各门店。1.3考核过程中，各

2、门店若对考核核算数据、结果任何异议，可以书面形式上报管理中心，由管理中心负责核查、解决，若存在差异及时修正。2.考核指标、目标：各门店绩效考核指标分为三项：业绩达标率、毛利率、变动费用率，具体如下表：序号考核指标公司目标考核奖罚标准考核部门备注1业绩达标率1100%参照各门店业绩提成、毛利率、费用率考核表奖罚标准执行营运中心管理中心2毛利率参照各门店考核目标表执行3变动费用率3.考核奖励标准：门店月绩效考核奖金，来源于门店每月销售业绩提成及奖金，具体如下：3.1业绩目标制定：由营运中心每季度出制定出各门店各月份业绩目标及季度业绩目标底线，报总经办

3、审批同意，季度内一般不得变动，若遇特殊客观情况，提出申请经公司批准同意后方可调整。3.2业绩奖励标准：以各门店考核表中月业绩目标底线为最低标准，若门店月业绩低于业绩底线，则无任何业绩提成；若达到或超过月业绩底线，则分别按不同间距的业绩目标享受对应的业绩提成，即按实际业绩的1%提成，另加对应额度的超标额外奖。3.3业绩奖励计算方法：1）门店月业绩在月业绩目标底线以下，则无任何业绩提成；2）门店业绩达到或超过对应间距的业绩目标时，则按实际业绩的1%享受提成，另加超标额外奖，具体见《各门店业绩-毛利率-费用率考核目标及奖罚标准》；业绩奖励计算公式：门店

4、实际业绩奖金总额=1%业绩提成+额外奖金4.门店绩效奖金计算方法：以门店为单位，门店月实际业绩奖金总额减除绩效罚款总额后净额，即为当月实际所得绩效奖金，计算公式为：门店月实际绩效奖金净额=实际业绩奖金总额–绩效考核罚款总额员工个人绩效奖金计算公式为：个人绩效奖金=本门店实际绩效奖金净额*个人分配比例5.员工薪资结构：个人薪资总额=基本工资+加班费+职务补贴+技能补贴+个人绩效奖金6.绩效奖金分配原则及比例：以店为单位，各门店当月绩效奖金净额，由财务部核算后，经营运中心审核并报总经办审批后，按以下原则分配：门店总人数职务级别/分配比例备注店长店助/

5、组长/员工1人100%1.门店厨工及专职外卖人员均不参与分配；2.门店实习储备人员不参与分配；3.门店若店长缺岗，则代理店长或店助可按店长同等的比例分配奖金2人60%剩余部分由店长自行分配3人50%剩余部分由店长自行分配4-7人40%剩余部分由店长自行分配8-15人35%剩余部分由店长自行分配16-20人27%剩余部分由店长自行分配21-25人25%剩余部分由店长自行分配26-30人22%剩余部分由店长自行分配30-40人17%剩余部分由店长自行分配40人以上15%剩余部分由店长自行分配说明：若门店店长缺岗，只配置店助时，则店助按店长同等的比例分

6、配奖金；若门店无正式店长时，则代理店长或代理店助，可按正式店长或店助同等的比例分配绩效奖金。7.奖金发放方式：员工个人每月绩效奖金，由财务核算后在员工当月工资中予以体现、发放。8.考核资格规定：8.1新开业门店，当月不实施绩效考核，自第2个月开始，由营运中心根据销售情况制定业绩目标底线，并报总经办审批同意后，按本考核方案执行；8.2新员工入职，入职当月不参与绩效考核，不分配绩效奖金，自第2个月开始参与考核；8.3门店定编内员工，参与该门店绩效考核，分配绩效奖金，当门店缺岗时，定编外员工立即补充定编内岗位，并参与绩效考核，分配绩效奖金；临时实习或储

7、备人员不参与分配；8.4员工离职，离职当月一律不参与该门店当月绩效考核，不分配当月绩效奖金；8.5员工请假，当月请假累计天数不超过15天者，均可参与当月绩效考核，但只享受按正常比例分配所得奖金的50%，其余50%部分计入公司。8.6员工发生门店或岗位调动，20日后调动者按调动前所在原门店、原岗位参与考核。9.考核补充说明：列入门店考核范围的变动费用项目包括：水电、煤气、外购原料及配料、总务用品、维保费、财产损失（存货盘亏及报废）、杂费等。其中水电、煤气：包含店铺及宿舍水、电、煤气费；总务用品：指从总部总务仓领用的胶袋、广告用品、单张、表单、办公用

8、品、清洁用品及其他；维保费：指为门店设施设备日常维修、保养而发生的工程材料、零配件及人工费等；财产损失：指门店存货、设备、用品每月盘亏、