恭城月柿栽培实用技术

《恭城月柿栽培实用技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、恭城月柿是我县三大水果之一。不仅营养价值高，而且经济效益好，全县共有种植面积12万亩，产月柿15万吨。恭城月柿浑身是宝，从柿叶到柿果都有极高的利用价值。就柿叶而言，叶片大而鲜嫩，既可食用也可药用。在日本，民间有用嫩柿叶作食包与食物一块食用的习俗。在中医学上，柿叶具有治疗脾胃气滞，脘腹胀痛，呕吐恶心，消化不良，咳嗽痰多，皮肤骚痒等疾病的功能。月柿树干木质坚硬，光滑细腻，是制作高级家具的极好原材料。柿果用途更广。月柿果不仅可以生食，而且可以加工成营养价值极高的水果罐头。柿果皮可酿酒或制成畜禽饲料。柿果还可以加工成柿饼。恭城月柿果制成的柿饼糖分高，形似月圆，甘柔似饴，肉

2、红透明，味道好，不仅营养丰富，而且还有较高的健身和药用价值。据临床验证，婴儿食之可治泻痢，成人食之，可防病强体。目前港澳和一些地区将柿饼中的一些有效成分研制成药丸，治疗头发脱落、头发花白，还可用于抗衰老。我县生产的柿饼畅销韩国、日本、东南亚、欧美、港澳等国家和地区，是出口创汇的重要产品，经济效益也较为显著。     本书是作者用多年的生产记录为依据，从理论和实践的结合上介绍恭城月柿的栽培管理技术，并着重是于实践的操作与运用，供种植者参考。     由于作者水平有限，本书不当或错误之处，恳请有关专家学者批评指正并不吝赐教。恭城月柿栽培实用技术一、种植     1、砧

3、木的选择：种月柿选好砧木是获得高产的前提条件，砧木最好是鸟柿，它具有抗病力强，嫁接亲和、矮化、抗旱、耐瘠、高产、丰产的特点。      2、嫁接：接穗要用已挂果的优良枝条作接穗，此时可选到果大、无病虫害、果型好的母本树种，从而为以后果园的丰产打下基础。     3、种植：柿花园最好选择向阳的坡地建园，海拔高、昼夜温差大的园地果实品质好，经济效益高。于每年春2—3月份柿树未开叶前种植，成活率最高，日后生长快。二、幼年柿树管理     柿树种植至3年内为幼年期，这个时期栽培管理主要目的是促柿树生长、根系发达和扩大树冠，提早进入结果期。因此幼年树要加强肥水管理，对种下幼

4、苗15—20天要追肥一次，以后每月1—2次，追肥以速效水肥为主，每100斤腐熟人畜粪水加沤制花生麸2两或3两尿素+EM微生物菌剂1两混合淋施。第二年、第三年立春前7—10天，立夏后15—20天，立秋前10—15天各追肥一次，促柿树每年抽发春梢、夏梢、秋梢。每次展叶后，结合防治柿星尺蠖，柿梢鹰夜蛾、舞毒蛾、卷叶蛾加喷0.2%—0.3%的尿素或0.2—0.3%的磷酸二氢钾或高优美增甜剂800倍液，提高叶片质量。     每年7—8月进行深翻改土，结合施重肥，埋入土杂肥、土皮灰、农家肥，此时期正值野生绿肥高峰期，用杂草、木叶作肥料埋入土中，节约资金，减少成本。     

5、株施有机肥（腐熟农家肥、土杂肥、草木叶等）50—150公斤，钙镁磷肥1.5—2公斤，黄泥土果园增施硅钙肥1.5—2.5公斤，第三年增施磷钾肥，以活性磷钾肥L·P·K肥最好，减少氮肥用量，有利第四年提高座果率。     施肥方法：追肥在柿树滴水线开浅沟淋施，然后复土盖实，注意开沟时不要伤须。基肥在树冠外围50cm处开深50cm—80cm，宽30cm坑（沟），长1m的沟，把肥料与表土拌匀施下，心土填入表面，并高于地面10cm左右。     深翻改土，力争3年对全园土壤翻完，目的是为柿树生长根系创造一个疏松湿润的环境，地下根系生长良好，地上主干枝条就生长粗壮，柿树才能正

6、常生长发育，提早进入结果期。施用生物肥有机肥（如优素宝生物有机肥、腐植酸原料肥、牛皮动物有机肥）及腐熟农家肥，有减少炭疸病发生的效果，增强树体抗病能力。     此外，还要适时地对柿树进行多次根外追肥，可喷800倍液高优美增甜剂或0.2%尿素加0.3%磷酸二氢钾。为提早挂果，可喷施花圣1000倍，促新梢老熟，提高叶片质量，增强光合作用能力和抑制枝梢徒长，地面撒施L·P·K肥（株施0.1—0.15公斤）。     幼年树的整形修剪，对种下无分枝苗木，立即在50cm—80cm进行短截，促剪口下方抽发新梢（干枝），以后对每次抽发徒长枝或过长营养枝老熟后进行短截，即春梢老

7、熟后进行短截，对剪口下方抽发夏梢老熟又短截，夏梢后抽发的秋梢老熟后进行短截，对抽发冬梢及时抹除，对过密枝、交叉枝、重叠枝从基部剪除。修剪时，选择晴天进行，不要在露水未干，或雨后、蒙沙天、刮风（4—5级）天气进行修剪，同时对柿树修剪后要及时喷药保护伤口以勉病菌侵入。三、结果期柿树管理     结果树与幼树的管理是有所不同的，施肥时期，施肥量及方法，株产100斤果实的柿树，全年施复合肥1.5—2公斤，硫酸钾0.7—1公斤，多量元素0.15—0.3公斤，生物有机肥4—8公斤，腐熟农家肥50—100公斤。多结多施，肥料以有机肥料为主，如腐熟牛栏粪、猪栏粪、羊粪、鸡鸭粪、花

8、生麸、菜籽