客房服务员工作流程

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1、精品文档客房服务员工作流程服务员工作流程1、整理客房卫生（须吸尘）；2、每一天务必更换住客使用后之床单及毛巾；3、适当补充客房的客人用品；4、接待、服务好贵宾；5、每一天须清理房务工作车，持续常新状况；6、持续及整理楼层服务间和使用工具的清洁；7、带给酒店订下的所有服务给入住客人；8、迅速回答入住客人要求，及介绍酒店服务和设施给客人参考；9、报告房务中心及领班有关住客的遗留物品；10、报告一切有关住客迫不急待的行为或患病状况；11、填写房务员报告单；12、报告房务中心及领班有关客房的维修，损坏及遗失和保安事项；13、每周定期盘点楼层

2、布草；14、带给礼貌及良好服务；15、根据房务中心的通知而带给加床服务；16、中班房务员须带给加床及续房卫生服务；2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17精品文档17、中班服务员须帮忙客人（住客）收拾睡衣及将其折好放在床尾上；18、夜班房务员须准备明晨之房务资料及报告；19、夜班服务员须夜后每15分钟巡楼一次，检查客房门是否锁上，如有任何可疑人物，在安全状况下要立刻通知值班经理；20、三班都要做好交班，并每位上班员工签好字，等领班查看后签字才能够离岗；21、每个班将都要做好公共区域的接班卫生和交班卫生；2

3、2、服从及执行楼层领班在上述职务及职责范围各条款以外之任务指令。早（中）班服务员日常工作流程政策宾馆客房部各岗位工作流程一、房务部长1．每一天上班先检查本部人员的到岗状况。2．检查员工的仪容仪表。3．查看夜班报表，与前厅部长核对房态。4．与前厅部长沟通，如有VIP客人或团队预订，需提前通知楼层服务员作好准备。5．亲自检查VIP房及团体房的状况，确保各项设施设备正常运转。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17精品文档6．每一天定时（早上10：00左右）抽查服务员做房状况。7．每一天定时（下午3：00左右）

4、抽查客房的卫生清洁状况。8．处理客人投诉，并向经理汇报。二、楼层领班1．每一天上班先查看房态及夜班报表。2．开班前会，检查服务员的到岗状况和员工的仪容仪表。3．根据房态状况分配工作。4．现场督导服务员的做房程序及标准，发现问题及时指正。5．负责查每一间的卫生状况，如达不到标准的，须要求服务员重做，以保证每一间“ok”房的质量。6．在查房过程中如发生有设施设备损坏，应立刻报修，并跟踪维修状况，及时把房态状况通知总台，如报修超过30分钟，维修工不到位，即报告上级处理。三、楼层服务员工作程序：楼层早中晚班工作程序早班服务员：1、每一天负责

5、清洁安排的客房，使其到达酒店的标准，例如：2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17精品文档A、换床单、枕套、做床。B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。c、换毛巾、补用品，例如：火柴、香皂、文具用品杂等。D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。2、将用完的餐具餐车收出放到工作间，不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人带给擦鞋服务。3、检查并补充酒水。4、收取洗衣，检查洗衣单，房号是否正确。5、发送报纸和杂志到房间。6、当客人要求加额外用品时要及

6、时送给客人，并负责收回。例如：加床、插座、吹风机等。7、清洁服务区域，例如：员工厕所、工作间、防火门、楼道等。8、及时向领班报告特殊状况，例如：报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品（金器、钱、首饰等）未做的“DND”房间，遗留物品的上交及汇报。9、补充工作车的物品持续工作车的清洁，并按照标准摆放。10、填写好每日工作报告表。11、保养好所使用的机器设备，如吸尘机。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17精品文档12、负责保管楼层总钥匙，并在下班时交给办公室。13、向领班及时报告房间状态。14、向领

7、班报告没有清洁的房间并说明原因。15、服从领班的工作安排。16、及时报告在楼层发生的其他状况或可疑人物。18、把当天所有的事登记在交班本上，经领班签字方可下班。四、中班服务员：1、当早班人手不够时，应协助早班工作人员做其他工作，例如：清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的个性清洁等切须在规定时间内完成。2、负责开床服务（18：00―21：00）。3、完成所有指定的工作及清洁退房。4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。5、对客人提出的要求应尽量满足。6、负责对客人配加床、桌椅等。7、记录没有开床的房间并说明原因。8、每一天负责清洁公共

8、区域，如公共洗手间、走道吸尘、消防门。9、把洗干净的客衣送到客房。10、清洁并补充工作车（下班前做好）。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17精品文档11、在下班前持续所使用的机器设备完好，例如：吸尘器等