绍兴鸭饲养管理技术规范

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1、绍兴鸭饲养管理技术规范NY/T827前 言　　绍兴市是绍兴鸭的主产区。绍兴蛋鸭是我国蛋用型麻鸭的高产品种，具有产蛋量高、饲料利用率高、抗逆力强等优良性状,在国内外享有很高的声誉。绍兴肉公鸭具有瘦肉率高、肉质好、抗病力强的特点。为进一步提高绍兴鸭品种优势，充分发挥其遗传潜力，特制订本标准。　　本标准由绍兴市农业局提出。　　本标准由绍兴市畜牧兽医站起草。　　本标准主要起草人：孙菊英、吕钢进、徐国华、陈宏梁、任建荣、宋雪花、金韶军１ 范围　　本标准规定了绍兴鸭的场址、营养需要及不同时期、不同季节的饲养管理技术等要求。　　本标准适用于绍兴鸭

2、商品蛋鸭、种鸭和肉公鸭的饲养管理。２ 场址要求：２.１ 鸭舍：地势高燥、离村庄、工厂500米以上，座北朝南，一般南北宽8─10米，东西长根据饲养规模而定。２.２水面：鸭舍附近有一定水面，水深2米以上，无污染，避开主航道的地方，水面四周应用竹篱围隔起来。２.３运动场：鸭舍南端应有运动场，面积随规模大小而定，一端连接舍门，一端连接鸭滩（鸭上下水的地方）。２.４ 鸭滩：面积与运动场相仿，阔约2─3米，其坡度呈20─30度。３ 营养需要３.１ 绍兴蛋鸭营养需要见表１     表１ 绍兴蛋鸭营养需要项 目０～４周５周～开产产蛋期代谢能 兆焦/

3、千克11.710.011.4粗蛋白 ％19.514.018.0蛋氨酸＋胱氨酸％0.70.60.7赖氨酸 ％1.00.70.9钙 ％0.90.83.0磷 ％0.50.50.5３.２ 绍兴肉公鸭的营养需要见表２表２ 绍兴肉公鸭的营养需要项 目代谢能 (兆焦／千克)粗蛋白(％)蛋氨酸＋胱氨酸(％)钙(％)磷(％)盐分(％)粗纤维 (％)粗灰分(％)0～3周11.719.00.61.00.70.3～0.8<6.0<8.04～8周11.717.00.51.00.60.3～0.8<6.0<9.0４ 绍兴蛋鸭各时期饲养管理要求４.１ 育雏期４.１

4、.１ 温、湿度要求：绍兴蛋鸭育雏舍温、湿度要求见表３表３ 绍兴蛋鸭育雏舍温、湿度要求日龄（天）舍温（℃）相对湿度（％）１２６－２８７０％２－７２２－２６５０％８━１４１８─２２５０％１５─２１１６－１８５０％２２日龄以上１６℃左右５０％周龄１２─４５─８9─16商品蛋鸭种 鸭密度25─3520─2515─2010─158─97─8４.１.２ 进苗鸭季节：可以养春鸭，即3－4月出雏，7－8月开产；也可以养夏鸭５━６月出雏，９─１０开产；最好养秋鸭，即８─９月出雏，１─１２月开产。４.１.３苗鸭选择：应选按时出壳，眼突有神，喙爪光泽，绒

5、毛蓬松，卵黄吸收良好，活泼喜动的雏鸭，出壳体重要求在３５克以上。４.１.４ “开饮”与“开食”，雏鸭饲喂原则是先开饮、后开食。开饮时水温控制好，开食时让每只鸭子都吃饱。４.１.４.１ “开饮”，雏鸭第一次饮水称为“开饮”。将雏鸭按４０～５０只置于竹篓内，慢慢浸入１５～１８℃的水中，让水没过脚趾即可，让小鸭在浅水中站立５～１０分钟，最好在水中撒些芝麻浮萍，使鸭兴奋，排出胎粪。４.１.４.２ “开食”。第一次给小鸭喂料称为“开食”。开食时间春鸭在出壳后２０～２４小时，秋鸭在出壳后３０～３６小时左右，开食常用洗去浆液的夹生米饭或潮湿的颗粒

6、饲料，撒在塑料布或草席、竹席上，要一边轻撒料，一边温和调教让鸭啄食。４.１.５ 喂饲次数：10日龄内，白天喂4次，夜晚喂2次，开始三天要适当控制喂量，只让它吃七八成饱。11-20日龄，白天喂4次，夜晚喂1次。４.１.６ 饲料用量。第一天放食配合料每百只250克，以后每天加250克，到50日龄加至12.5公斤止（即每只每天125克）。４.１.７ 饲养密度：绍兴鸭不同周龄饲养密度参见表４ 表４ 绍兴鸭不同周龄饲养密度要求（只／平方米）４.１.８ 管理：对饮水、吃料、下水、入圈等，都要定时、定地，从小养成一套固定的管理程序。４.１.８.１

7、 防止打堆：10日龄内的雏鸭除喂食、放水时间外，要防止雏鸭打堆，宜分群饲养。一般每群100-200只为宜。如果气候寒冷或阴雨，则分群饲养时间还需适当延长，稻草填料可扎放成畦状。４.１.８.２ 放水调教：５日龄后雏鸭可以调教下水，赶鸭下水要慢，下水时间每天１─２次，每次５分钟，１周后增加到３─４次，每次５─１０分钟，以后逐渐延长时间，水温以不低于１５℃为宜。每次放水后都要在运动场避风处休息、理毛，待羽毛干后再赶入鸭舍。４.２ 青年鸭期４.２.１ 控制体重：加强运动，晴天，尽量放鸭到运动场活动，如阴雨天，可定时赶鸭在舍内作转圈运动，每次

8、5－10分钟，每天活动2－4次。6周龄后要限制喂料量，多喂些青饲料和粗料，以控制体重。要求120日龄入舍的平均体重控制在1.4公斤,而且要求均匀一致。４.２.２ 锻炼鸭子胆量：利用喂料、喂水、换草等机会多接触鸭子，提高胆量，防止惊群。