我国食品安全问题的现状

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1、湘潭大学学年论文题目：论解决我国食品安全问题的有效对策院（系）：公共管理学院专业：行政管理学号：2010190531姓名：徐爱国指导教师：罗依平完成日期：2011年5月30日9目录摘要...............................................1关键词.............................................1一、我国食品安全的现状.................................1（一）我国近年来主要食品安全事件简要回顾..............

2、.....1（二）我国食品安全的现状简要分析..........................3二、我国食品安全问题的原因分析..........................4（一）生态友好型技术相对落后...........................4（二）关键检测技术与设备与发达国家有较大差距............4（三）未全面采用与国际接轨的危险性评估技术和控制技术....4（四）是食品安全标准技术含量低、不统一、不完善...........5（五）法律法规体系不完善......................

3、..........5（六）食品安全预防措施不健全............................5三、解决我国食品安全问题的有效对策.......................6（一）加强宣传教育，提高全民素质.....................6（二）完善与食品安全相关的法规和标准.................6（三）加大监督力度，坚决打击制假、售假等违法行为.....6（四）充分发挥行业协会的作用.........................6（五）提高检测技术和能力，为食品安全提供技术支持.....

4、.........7(六)加强国际合作，积极吸纳国际先进的食品安全管理经验.7（七）建立食品安全预警系统............................7参考文献..................................................99论解决我国食品安全问题的有效对策摘要：“王者以名为天，而民以食为天”。千百年来这一传统理念一直在警示着“吃”对于百姓的重要性。但是，在我国食品安全事故频发的当下，百姓的“吃”也变得提心吊胆了起来。食品安全问题受到了全社会的“空前”关注，食品安全问题也不仅成为百姓

5、吃得提心吊胆的“首要因素”，更是制约着我国食品工业的健康发展。所以探究我国食品安全问题的现状，并分析其背后原因以及给出相关对策，显得极为重要和紧迫。关键词：食品安全问题对策食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品安全与人民生命财产息息相关。几年来，被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的案件层出不穷，受害者成千上万。我国目前正处于由计划经济向市场经济转型期间，原有制度在新的经济形势下明显有些“

6、力不从心”，这就给一些不法分子提供了可乘之机，他们利用当前法律的盲点和漏洞，大肆造假，以谋取不法利润。当前社会大众对食品安全观念的淡漠也大大加重了食品安全的危险，而且当前的政管力度尚需加强也是原因之一，个别地方政府处于对保护地方利益或一己私利的考量，对于食品造假者采取睁一只眼闭一只眼的态度，更加助长了造假者的嚣张气焰。此外，当前社会“金钱至上”“利润第一”的道德观无疑更加深了造假者的危害性。一、我国食品安全的现状（一）我国近年来主要食品安全事件简要回顾2008年6月1日，江西省食品药品监督管理局通报，在5月22日至28日之间，先后

7、有6名在南昌大学第二附属医院就诊的患者，在使用江西博雅生物制药公司生产的静脉注射用人免疫球蛋白后死亡。2008年8月，人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场。主要经过两道工序，铁锅里放进酱油，使青枣变成红色，并保持光泽。再次放进加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。过量食用会造成血小板减少，酿成急性大出血等直接身体危害。2008年10月6日，云南省红河州6名患者使用了标示为黑龙江省完达山制药厂生产的两批刺五加注射液后，出现严重不良反应，其中有3例死亡。910月7日，卫生部和国家食品药品监督管理局联合发出紧急通知，暂停销售使用

8、该厂生产的刺五加注射液。2008年10月19日，卫生部通报了暂停山西太行药业股份有限公司生产的茵栀黄注射液销售和使用。该药物引起陕西省延安市志丹县医院的4名新生儿产生不良反应，其中1名死亡。2008年10月，四川广元柑橘生产中发生蛆虫疫情爆发。这次