星级酒店员工手册

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1、xxxx大酒店总经理致辞亲爱的员工朋友:欢迎您加入xxxx大酒店,成为我们优秀的一员，无论您是来自北国，还是南方，也不管您是来自沿海都市，还是山乡小村，酒店都以同样博大的胸怀欢迎您。因为我们深信：相识便是缘，您选择了酒店，酒店也选择了您，从此我们便是一个坚实牢固的整体。我们还坚信：今天您以xx大酒店为荣，明天xx大酒店将以您为耀。为了让您更好地熟悉本酒店的情况，更加明白我们对您的期望和要求，我们编写了这本《员工手册》，请您认真阅读和学习，它将对您在本酒店的工作和生活起到巨大的帮助。同时，手册中的相关条款请您熟记和遵守，唯有如此，我们才会有一个更加和谐美好的工作和生活环境，酒店的经营和发

2、展才会有一个更加稳固的保证。每一位员工都是酒店的主人，我们的一个眼神、一句问候、一次细小而充满关怀的超前服务……都有可能让客人感动与欣喜，因为“服务就是最好的营销”！我们只要把身边的平凡事做好就是为酒店的发展做出了应有的贡献。客人一个赞许的表情，一句由衷的话语，都是对我们工作成绩的最大奖赏！亲爱的同事，让我们携起手来，努力拼搏，让我们把热情、周到、细致、高效的服务宗旨落实到一点一滴的工作中；让我们共同为把酒店建设成xx省知名品牌酒店而努力奋斗。这样，我们才可以骄傲地告诉其他人：我是一名专业的“xx”人！我们坚信：xx大酒店有了您的加盟而更加美丽，您的人生因为与xx大酒店结缘而更加绚丽多

3、彩！总经理：40xxxx大酒店xx大酒店简介xx大酒店是由xxxx建设集团投资，按四星级标准建造的现代豪华型酒店，酒店位于长沙市岳麓区xx路88号,紧邻闻名遐迩的xx风景名胜区，空气清新、交通便利，距火车站车程20分钟、高铁站30分钟、黄花机场40分钟，是去往毛泽东故居、刘少奇故居的必经之路。酒店拥有豪华套房、棋牌套房、棋牌单人间、标准单人间、标准双人间等各类客房82间（套），能同时容纳560人用餐，设有豪华餐饮包厢12间，最大餐桌能容纳24人同桌用餐，酒店完善的设施配套及优质服务是您商务洽谈、休闲雅聚的理想场所。酒店还设有KTV会所、休闲足浴、宴会厅、多功能会议室、咖啡厅等经营项目，

4、酒店以“今天比昨天做得好，明天比今天做得更好”为创新理念，力求把酒店打造成一家超四星的现代豪华型酒店。第一章总则第一条目的为了确保酒店事业健康发展，保障员工的合法权益，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》（以下简称《劳动合同法》）及有关法律、法规，按照酒店章程的有关规定，结合xx大酒店的具体情况，制定本手册。第二条适用范围本手册仅适用于本酒店招聘录用的正式在编员工。40xxxx大酒店第二章企业文化第三条管理体制酒店实行董事长领导和授权下的总经理负责制。总经理为酒店最高行政领导，领导酒店一切经营管理活动。酒店经营管理机构以部门为单位划分，实行层级管理制度。董事长第四

5、条组织架构房务部综合办公室财务部工程部营销部总经理副总经理餐饮部足浴部KTV前厅部采购部保安部第五条运营机制一、层级管理与逐级负责原则：按照确定的组织架构，各职级人员实行层级管理与逐级负责的管理原则。二、职责分工与沟通协作原则：每个职级、每个部门、每位员工按照职责分工，对自己分担的工作全面负责，并有义务向其它部门、人员提供协作。40xxxx大酒店三、严格考核与奖优罚劣原则：每个职级、每个部门、每位员工的工作都将纳入酒店的绩效考核体系，并实施严格的考核，成绩将受到表彰或奖励，过失亦将受到相应的处罚。四、服从命令原则：员工应服从上级工作分配，执行工作指令。确有问题亦可在恰当的时候向直接上级

6、提出异议或建议，必要时可行使越级投诉权利。五、紧急事态指挥原则：酒店出现紧急事态时，在现场的最高职级人员担任指挥责任，现场的每位员工必须无条件的服从其指挥和调度。六、合作精神：酒店的对客服务，依靠的是多个部门和岗位的共同合作。各部门的工作都是为了一个共同目标：完成对客人的接待和服务工作。员工必须树立高效、进取、协作的团队意识，在做好本职工作的同时，还要为其它岗位或部门创造条件，以保证客人在酒店所享受的服务能令其满意。七、核心价值观：共同拼博、共同努力、共同成就、共同分享八、共同愿景：服务无缺陷，流程无缝隙，工作无差错，管理无漏洞，把酒店建设成为一流的现代豪华型酒店。九、企业精神：xx文

7、化，追求卓越十、企业经营理念：经营理念——以市场为导向、视质量为生命、以效益为中心管理理念——为消费者谋求品质、为业主谋求利润、为员工谋求福利服务理念——用心服务，顾客至尊市场理念——市场风云变化，智慧创造一切生存理念——顾客可以没有我们酒店，我们酒店不能没有顾客营销理念——服务体验，全员营销人才理念——知人、容人、用人、做人、育人创新理念——今天比昨天做得好，明天比今天做得更好发展理念——顾客永远期望可以更高，我们追求不懈努力更好职业化理念—