郫县友爱镇的美食

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1、游客青睐的友爱罗卜干友爱杨德怀萝卜干，是友爱农科村的一绝。整个成都地区以及什邡、广汉、德阳乃至省外的，只要来过农科村的人就没有一个人不知道的，也没有一个不买点杨德怀萝卜干品尝品尝的。杨德怀经营的品种到目前已经增至到9个，有萝卜干、蒜苔、教苔、泡辣椒、泡豇豆、洋姜、豆腐乳、豆瓣、丰豆豉。杨德怀萝卜干甚至还被企事业单位作为馈赠的礼品送给友人和友好单位。其实他最初的创业是这样的：在做萝卜干以前，杨德怀和他的老伴陈玉英只是做一点粽子和豆浆糢糢，然后沿街而卖的农家小商贩，收入很低，家庭也比较贫寒。而一家人的田产收入却很难使家庭富裕起来，再加上儿子升高中所面临的经济压力，杨德怀和妻子陈玉英感到

2、这个家越来越难支撑了，如果不想办法挣点钱，不但家庭不能富裕起来，就是儿子的前程也要被这个穷字所毁。作为父母的他们怎么忍心呢！就在1997年杨德怀唯一的儿子被保送上高中之际，夫妇俩却因为家庭经济的原因，含泪谢绝了学校的好意，并痛心地拒绝了儿子上高中的机会。就是这样中考分数下来后，儿子的分数还是早已上了高中和中专的录取线，升高中仍然还有机会，但是还是因为家庭的贫困，父母和儿子一样的就是高兴不起来。在两个月的暑假中儿子默默地承受这一切本不该承受的失学压力。暑假中儿子很听话，父母叫做啥，就做啥，只是少了许多的语言和笑声，看到这一切夫妇的心痛了，但又有什么办法呢！在一次收打谷子的时候，儿子的

3、手打满了血泡，心痛儿子的父母只得叫儿子去他外婆家玩，但是儿子却始终不去，在家里整天没有言语、没有笑容，情绪十分郁闷。到开学报名时，儿子怕父母为自己读书的事感到伤心和压力，非常懂事地对父母说“我听你们的话，我知道家里穷，高中、中专我都不上了，我准备到外面去打工，帮衬家里，你们就放心吧”。儿子的话真真的刺痛了父母的心，也感到儿子并没有说真话，知道儿子其实是想读书的。夜深人静的时候杨德怀两口子开始商量起儿子读书的事来了。父母想再穷也不能让自己的儿子失学，心想叫儿子去报考一个中师，这样既满足了儿子读书的愿望，也为家庭节约一笔开支。当父母把想法告诉儿子时，可儿子就是不读中师，一心只想读高中，

4、将来考大学。但是因为经济的原因，父母却没有了主，只得狠心地再次拒绝了儿子的合理要求。儿子也因此而更加寡言少语。看见伤心的儿子，父母很自责，心想如果儿子不能继续读书，儿子会因为无能的父母而怨恨一生，父母也会因为自己的无能而终生不安。于是杨德怀和陈玉英作出了一生中最难的一次决策，决定让儿子继续读书。得之消息后，儿子喜出望外地说：我要读高中，将来考大学。一阵喜悦过后，父母对儿子的选择还是有些为难了，如果将来儿子真的考上了大学，那每年一万多元的学费可是白花花的钱呀！到时候到那里去找。如果只靠起早贪晚做点粽子、豆浆糢糢来卖那是无论如何也供不起儿子读书的。夫妻俩为儿子的这一个选择再次失眠了……

5、事后不久女儿女婿回娘家来了，父母谈及儿子要继续读书，而家庭经济又贫困的事时，杨德怀的女儿提出了一个新的想法说：妈，我小时候你经常做给我吃的萝卜干不是很好吃吗，何不去做萝卜干卖呢！就是在一次不经意的提意下，友爱杨德怀萝卜干在1997年诞生了。在刚开始做萝卜干生意时，销路也很不好，全靠杨德怀老两口用自行车、三轮车驮起一个在都江堰卖、一个在郫县沿街叫卖。那可真称得上是满天跑了，艰辛和苦楚是可想而知的，就是这样一天下来也卖不了多少，但是为了儿子夫妻俩还是默默地承受着这一切。1998年杨德怀的妻子陈玉英借友爱农家旅游的东风，在友爱农科村摆起了一个小摊专门卖自家做的萝卜士，算是行起了坐商，但是

6、起初生意也不好。直到1998年底友爱农科村的农家旅游开始火爆起来，杨德怀的萝卜干生意才慢慢开始有了起色。这时杨德怀两口子也开始把自家做的萝卜干摆在友爱的街上卖。一个、两个游人买了后，感觉萝卜干口感好、脆甜，就这样一传十、十传百，友爱杨德怀萝卜干出名了。当时在友爱流传着这样一句话就是“吃了杨德怀的萝卜干，天下萝卜干都无味”的说法，对杨德怀萝卜干的评价之高。杨德怀萝卜干在友爱卖出了名。为了保住这个来之不易的好名声，这期间杨德怀在制作萝卜干时特别注意，也很细心。杨德怀还将做出的萝卜干用车驮一部分到都江堰去卖，也很受消费者的好评，生意也红火。只是后来在友爱的生意特别好，人手不济于是他们就将

7、生意锁定在农科村摆摊经营。那段时间里杨德怀负责将萝卜干从作坊里驮到街上，妻子陈玉英就负责卖。当时萝卜干生意特别好，杨德怀一驮来，只需一两分钟就卖完，那时一斤萝卜干两元的价格，一天能卖上几桶，收入也不断增加，儿子读书的钱终于有了，一家人十分高兴。再后来，虽然一家人收入明显增加，但是为了儿子能读书，读好书，一家人还是非常勤俭，以致杨德怀因为过度劳累和营养不良，生了一场大病：坏死性胰腺炎。医病要钱，钱从何来！妻子只得加倍生产萝卜干、于是在家里修建了伏制萝卜干的池子十几个，当