中国食用油行业竞争势态分析-马乐萍

《中国食用油行业竞争势态分析-马乐萍》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、中国食用油行业竞争势态分析—听力学2班马乐萍食用油作为人们的日常生活用品与人们的生活息息相关。食用油行业因此显得分外重要。2010年9月份，美国农业部对2010/2011年度全球豆油产量和消费量进行了最新预测，并对2008/2009、2009/2010年度估算值进行了修正。2008年到2009年，全球豆油消费量为35912千吨，中国豆油消费量占了26.415%，2009年至2010年，全球消费总量为38090千吨，中国豆油消费量占27.367%，2010年至2011年，全球预测豆油消费总量为41313千吨，中

2、国豆油总消费量占29.216%。由此可见，中国的食用油市场总规模十分庞大且日益发展，中国食用油市场已成为推动全球食用油市场发展的主要力量。一、波特五力模型分析：五力分析模型是迈克尔·波特(MichaelPorter)于80年代初提出，主要用来分析本行业的企业竞争格局以及本行业与其他行业之间的关系。一个行业中的竞争存在着五种基本的竞争力量：潜在的行业新进入者、替代品的竞争、买方讨价还价的能力、供应商讨价还价的能力以及行业内竞争者现在的竞争能力。如下图所示：　　下面用五力分析模型来分析中国食用油行业：1．供应商的

3、讨价还价能力以食用豆油为例，中国的豆油供应分为国内自产和进口两部分，尽管近年来国内大豆压榨能力急速扩张，但由于实际供应量增加幅度相对缓慢，使得我国食用油整体产需缺口一直存在，中国国产豆油无法满足庞大的豆油消费量。因此，进口大豆逐渐成为我国豆油市场供应的主要原料来源。以下是中国总署公布的2011年2月中国豆油进口分国别及关别数据（单位：吨）。2011年2月中国豆油进口合计：108743.415吨，总额114024.504 千美元，进口目的地主要有美国 ：进口大豆合计79407.787 吨，总额79852.452

4、千美元；阿根廷：进口大豆合计 20,000 吨 ，总额22810.111千美元；巴西  ：进口大豆合计9,200  吨，总额11128.353千美元。由此可知中国进口豆油数量庞大，占中国豆油市场的份额较大。当供方所提供的投入要素其价值构成了买主产品总成本的较大比例、对买主产品生产过程非常重要、或者严重影响买主产品的质量时，供方对于买主的潜在讨价还价力量就大大增强。2．购买者的讨价还价能力购买者主要通过其压价与要求提供较高的产品或服务质量的能力，来影响行业中现有企业的盈利能力。以中粮集团为例，中粮集团旗下中国食

5、品公司是中国最大的食用油生产商，位于江苏省张家港的东海粮油工业（张家港）有限公司日榨油能力居全球第一，是中国和亚洲规模最大、技术最先进的粮油加工基地。出品的“福临门”、“四海”、“滋采”等品牌的食用油，以精选的原料、先进的加工技术、严格的质量控制和领先的生产规模，从众多品牌中脱颖而出，成为众多中国消费者的首选。于此同时，中国食品公司还从事油脂、油料的国内购销、进出口贸易、仓储、运输、油菜籽加工等业务，为中粮集团生化能源、油脂加工及其他客户提供油脂、油料原料。中粮集团拥有很大的压价与要求提供较高的产品或服务质量

6、的能力，由此可见，当购买者的信誉和实力得到提升时，购买者的讨价还价能力相应提高。3．新进入者的威胁中国的食用油市场被金龙鱼、胡姬花、元宝、福临门和鲁花等一线品牌瓜分了一大部分，但近年来，一大批国产油脂企业依靠自己的根据地市场迅速崛起，如湖南的金浩、上海的多力、黑龙江的九三等。对于中国食用油市场的一线品牌来说，新兴起的企业是一个威胁。油脂行业存在很多品牌定位机会，例如鲁花代表的是花生油，金浩代表的是茶油。新兴起企业可以进行不同品牌定位，挤进中国食用油市场。油脂市场增长快速，食用油目标市场逐渐被细化。新进入者有很

7、大的机会取得市场一部分，所引起的市场威胁相对较大。4．替代品的威胁两个处于不同行业中的企业，可能会由于所生产的产品是互为替代品，从而在它们之间产生相互竞争行为，这种源自于替代品的竞争会以各种形式影响行业中现有企业的竞争战略。本行业与生产替代产品的其它行业进行的竞争，常常需要本行业所有企业采取共同措施和集体行动。例如食用油行业中，除了豆油行业外，还有棕榈油，茶籽油，橄榄油，菜籽油，花生油等多种品牌。这些竞争者对于原有产品来说，是一个很大的威胁。作为食用油的一种，企业要努力争取低价优质，争取市场份额。总之，替代品

8、价格越低、质量越好、用户转换成本越低，其所能产生的竞争压力就强；而这种来自替代品生产者的竞争压力的强度，可以具体通过考察替代品销售增长率、替代品厂家生产能力与盈利扩张情况来加以描述。5．行业内现有竞争者的竞争大部分行业中的企业，相互之间的利益都是紧密联系在一起的，作为食用豆油行业整体战略一部分的各企业竞争战略，其目标都在于使得自己的企业获得相对于竞争对手的优势，所以，在实施中就必然会产生冲突与对抗现