论文 液态奶市场调查

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1、石家庄市液态奶市场调查报告一、调查说明石家庄大学学生于2010年对石家庄市液态奶市场进行了调查，通过调查石家庄市场的液态奶情况，了解了各个液态奶品牌在本地区（石家庄）市场的销售情况、消费者的购买情况、宏观和微观发展情况，为正确分析石家庄液态奶的市场占有率和未来发展趋势提供有力依据。调查采用抽样调查、重点调查和典型调查相结合的方法，主要有以下内容：（一）调查的地点分类1、在石家庄市区各大超市采用抽样调查的方法对消费者需求进行调查。我们将本地区超市分为六大区（裕华区、桥东区、桥西区、长安区、新华区、开发区），采用不等比随机抽样的调查方

2、式，发出问卷300份，共收回有效问卷55份。2、在居民区采用入户问卷调查方法，对消费者进行调查。我们将本地区居民小区分为高档小区、中档小区、低档小区（根据有关房产部门获得相关资料），发出问卷400份，共收回有效问卷65份。3、14在公园采用重点调查的方法，对中、老年消费者进行调查。我们将本地区的公园进行抽样，寻找我们调查的人群。发出问卷400份，共回收有效问卷60份。1、在学校进行重点调查的方法，对青少年进行调查，发出问卷150份，收回有效问卷50份。2、在企业、事业单位进行随即抽样调查，对不同工作单位、不同年龄阶段、不同文化程度

3、、不同收入水平的人群进行调查250，收回有效问卷70份。（二）对商业竞争对手进行调查。在当今情况下对液态奶的替代品进行重点调查。（包括：豆奶、奶酪、豆浆）（三）对当地企业、事业单位经营及发展情况进行调查，以了解本地区液态奶的发展现状和市场潜力。（四）通过走访市统计局、市建委、街道办事处、居委会、派出所等有关部门，取得相关资料。一、市场营销环境状况（一）中国液态奶市场情况我们采用了文案调查法和实地调查法相结合的办法，对中国液态奶市场的基本情况做了调查，目前中国液态奶消费约占原奶产量的4至5成。2008年中国原奶产量3670万吨，其中

4、，1525万吨的液态奶产量约占43%，35%用于生产奶粉和其他乳制品。（二）石家庄液态奶市场环境状况1、石家庄自然区位状况三鹿事件后，石家庄液态奶市场的格局发生了巨大的变化。石家庄市作为河北省的省会，是14全省的政治、经济、科技、金融、文化和信息中心，地处广袤辽阔的华北平原中南部，北靠首都北京和港口城市天津，经济状况稳中有升，石家庄市场由原来的一枝独秀，到现在各个乳业（君乐宝，伊利，蒙牛，三元，完达山，光明等等）的竞争。2、人口状况2009年年末全市总面积1.58万平方公里，常住人口939.50万人，比上年增长1.3%，其中市区面

5、积455.8平方公里，人口231.3万人，增长3.2%。全市人口出生率13.96‰，死亡率5.75‰，自然增长率8.22‰。这样的人口地区分布状况，人口相对密集，现实消费能力和潜在消费能力较大，对于液态奶的消费也存在着极大的现实和潜在的消费空间。3、商业环境石家庄市区位和交通条件得天独厚，商贸流通业规模实力不断增强，已经形成以城市商业为中枢、遍及城乡、联通省内外的商贸流通网络体系，成为华北地区重要商埠。消费品市场呈现繁荣稳定较快的发展态势。2009年实现社会消费品零售总额1190.6亿元，比上年增长18.4%。消费品市场近年一直保

6、持较快增长。 2009年物价先降后升，全年表现为低位态势。全年市区居民消费价格同比上涨0.3%。全市“三业”网点超过16万个，其中5000平米以上零售商场、大型超市40余家，城市服务功能不断增强，初步形成中心商业区、二级商业中心、社区商业服务等多层次的发展格局。144、企事业单位情况石家庄作为河北省省会，省政府职能部门多数在石家庄，加上石家庄市的职能部门，石家庄事业单位数量较多，职工数量较大，收入水平稳定且消费层次较为集中；石家庄也是棉制品和制药行业的领先者，企业数量众多，员工数量多，但收入水平参差不齐，消费状况也出现了两级分化的

7、现象。5、规划发展石家庄的自然资源，人力资源，旅游资源十分丰富。是全国闻名的“药都”。全市经济持续平稳较快增长。2007年实现地区生产总值2393亿元，2008年年末全市城镇单位从业人员86.2万人，比上年减少1.1%，其中在岗职工84.6万人，比上年减少1.2%，全市在岗职工年平均工资为19294元，比上年增长14.1%。年末市区单位从业人员为55.3万人，其中在岗职工54.0万人，在岗职工年平均工资为21910元，比上年增长11.1%。一、消费者情况（一）消费者基本情况1、性别构成：在消费者中购买者以女性居多，女性人口占总体的

8、54%，男性人口占总体的46%。2、年龄构成：在消费者当中购买者年龄为青年和中年所占比例最多，即16—26岁占12%，26——36岁占19%，36—46岁占32%，46—56岁占27%，56以上占10%。3、收入水平：在目前的非中心城市居民收入水平