食品类检验——样品受理指南

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1、食品类检验——样品受理指南一、需要提供的技术资料（一）产品配方：请加盖生产企业公章，配方中应注明原料名称和用量，如使用食品添加剂（包括营养强化剂）请注明添加剂的名称及使用量。（二）生产工艺：应提供详细的生产工艺，加工过程中如使用酶制剂或其他添加剂及加工助剂，请提供名称，必要时请提供使用量。（三）产品标准：应提供产品的执行标准一套，包括产品的国家标准/行业标准/地方标准，若提供生产企业的企业标准时，企业标准应在卫生行政管理部门备案，有备案的标准文号且在有效期之内。（四）产品标签和说明书各二份：应符合有关要求。（五）按要求填写委托检测合同书（一式二份），用钢笔或签字笔填写，不得有涂

2、改。二、需要提供的样品数量要求（一）送检样品必须是上市销售的定型包装产品，新试产的产品可为临时包装，与将来上市销售时的包装一致或近似。（二）样品数量根据检验项目及包装情况而定，为检验样品量的3倍（包括留样）。检验样品量按照具体的检验项目确定。-3-（三）包装要求：每个最小的独立包装都应贴有标签，标签中至少应有样品名称（全称）、包装、规格、批号（或生产日期）、生产单位名称等。（四）特殊情况或未尽事宜，依具体情况由双方协商确定。三、检验时限通常情况下，检验时限为15个工作日，特殊情况（如非常规项目、检验方法对试剂有特殊要求或客户有特殊要求时），检验时限由双方商定，并签字确认。四、检

3、验收费依据省物价局、省财政厅、省卫生厅文件“关于发布《甘肃省疾病预防控制与卫生监督收费管理办法实施细则》的通知（甘价费[2004]401号）”要求执行。并开出收款通知单，客户持收款通知单到中心财务科交纳检验费，收到客户交回的收款通知单回执或银行汇款凭证后，将样品（产品）送实验室检验。五、其他有关事项受理时间：上午8:30—11:30，下午2:00—5:00除定型包装产品星期一至星期五受理外，其余样品仅在星期一至星期三上午受理。联系电话：（0931）4677375，4673591传真：（0931）4677375，4673591-3-地址：兰州市段家滩路335号（甘肃省疾病预防控制

4、中心实验楼1楼）邮政编码：730020网址：http://www.gscdc.netE-mail:gsscdc@sina.com检验费用交纳在兰州市东岗西路230号（甘肃省疾病预防控制中心综合办公楼财务科）-3-