酱油、醋等各种香辛料调味品和调味料相关标准

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1、酱油、醋等各种调味品和调味料相关标准，由食品伙伴网汇总整理，供参考，本汇总不定期更新补充。生产卫生规范GB/T22656-2008调味品生产HACCP应用规范GB8953-1988酱油厂卫生规范GB8954-1988食醋厂卫生规范NY/T1531-2007番茄酱加工技术规范 分类名称GB/T20903-2007调味品分类GB/T12729.1-2008香辛料和调味品名称 产品及卫生标准GB10133-2005水产调味品卫生标准GB2719-2003食醋卫生标准（含1号修改单）GB2717-2003酱油卫生标准GB2721-

2、2003食用盐卫生标准（含第1号修改单）GB2720-2003味精卫生标准GB13104-2005食糖卫生标准GB2718-2003酱卫生标准GB/T15691-2008香辛料调味品通用技术条件SB/T10757-2012牛肉汁调味料SB/T10513-2008牛肉粉调味料SB/T10371-2003鸡精调味料SB/T10415-2007鸡粉调味料SB/T10458-2008鸡汁调味料SB/T10484-2008菇精调味料SB/T10485-2008海鲜粉调味料SB/T10526-2009排骨粉调味料SB/T10612-2

3、011黄豆复合调味酱SB/T10459-2008番茄调味酱GB/T24399-2009黄豆酱GB/T22474-2008果酱NY/T958-2006花生酱NY/T956-2006番茄酱NY/T1070-2006辣椒酱SB/T10416-2007调味料酒QB2020-2003调味盐GB1445-2000绵白糖GB317-2006白砂糖GB/T20293-2006油辣椒GB8233-2008芝麻油GB23347-2009橄榄油、油橄榄果渣油SB/T10170-2007腐乳SB/T10324-1999鱼露GB/T21999-20

4、08蚝油SB10338-2000酸水解植物蛋白调味液NY/T2111-2011绿色食品调味油NY/T1886-2010绿色食品复合调味料NY/T900-2007绿色食品发酵调味品NY/T1710-2009绿色食品水产调味品NY/T1040-2012绿色食品食用盐NY/T1053-2006绿色食品味精NY/T431-2009绿色食品果(蔬)酱SB/T10336-2012配制酱油SB/T10431-2007榨菜酱油GB18186-2000酿造酱油（内含第1号和第2号修改单）GB18187-2000酿造食醋SB/T10337-2

5、012配制食醋SB/T10416-2007调味料酒GB/T8967-2007谷氨酸钠(味精)GB5461-2000食用盐（含第2号修改单）GB/T18623-2011地理标志产品镇江香醋GB/T26531-2011地理标志产品永春老醋GB19777-2005原产地域产品山西老陈醋GB/T19461-2008地理标志产品独流(老)醋 检测方法SB/T10417-2007酱油中乙酰丙酸的测定方法SN/T0548.1-2002出口酱油中1,3-二氯-2-丙醇和2,3-二氯-1-丙醇的检验方法SN/T0859-2000进出口酱油中

6、脱氢乙酸的测定方法GB/T5009.39-2003酱油卫生标准的分析方法GB/T21234-2007铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定SN/T2012-2007进出口食醋中苯甲酸、山梨酸的检测方法液相色谱法SN/T2705-2010调味品中转基因植物成分实时荧光PCR定性检测方法SN/T3029-2011进出口调味品检验规程GB/T12729.2-2008香辛料和调味品取样方法GB/T12729.3-2008香辛料和调味品分析用粉末试样的制备GB/T12729.4-2008香辛料和调味品磨碎细度的测定（手筛法）GB/T12

7、729.5-2008香辛料和调味品外来物含量的测定GB/T12729.6-2008香辛料和调味品水分含量的测定（蒸馏法）GB/T12729.7-2008香辛料和调味品总灰分的测定GB/T12729.8-2008香辛料和调味品水不溶性灰分的测定GB/T12729.9-2008香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定GB/T12729.10-2008香辛料和调味品醇溶抽提物的测定GB/T12729.11-2008香辛料和调味品冷水可溶性抽提物的测定GB/T12729.12-2008香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定GB/T1272

8、9.13-2008香辛料和调味品污物的测定GB/T4789.22-2003食品卫生微生物学检验调味品检验GB/T18782-2002调味品中3-氯-1,2-丙二醇的测定GB/T5009.41-2003食醋卫生标准的分析方法GB/T5009.43-2003味精卫生标准的分析方法GB/T5009.55-20