规模化猪场设计与管理

《规模化猪场设计与管理》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、第一章规模化猪场设计与管理第一节猪场建设1.猪场选址：远离村镇、交通要道、其它畜牧场2公里以上；远离屠宰场，化工厂几及其它污染源；向阳避风、地势高燥，通风良好、水电充足（万头猪场日用水量约100~150吨）、水质好、排水方便、交通较方便；最好配套有渔塘、果林或耕地。2.猪场布局：三区式-生活管理区、生产配套区（饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等）、生产区；生产区三点式-繁殖、保育、育肥，相距500米以上；配种舍、怀孕舍、分娩舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成）舍、装猪台，从上风向下风方向排列。配种舍要设有运动场。3.防疫环境与生物安全：猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆要消毒；设人员消毒通道

2、，进入人员登记消毒；猪场周围禁止放牧；协助当地村镇搞好畜禽的免疫工作；最好设计围墙、防疫沟及防疫林。4.粪尿处理与环保：建场前要了解当地政府30年的土地规划及环保规划、相关政策，因地制宜配套建设排污系统工程。5.猪场各类猪舍设计原则及参数：最重要的原则-房产、保育舍按生产节奏分单元全进全出设计：猪栏规格与数量的计算；产房两栏对应保育一栏，保育与育肥栏一一对应；先设计好生产指标、生产流程，然后再设计猪舍、猪栏；一般地，以饲养500头基础母猪、年出栏约1万头商品猪的生产线为例，按每头母猪年均年产2.2窝计算，则每年可繁殖1100窝，每周平均分娩20~21窝，即每周应配种24头（如果配种分娩率8

3、5%）。产房6个单元（如果哺乳期3周，仔猪断奶后原栏饲养1周、临产母猪1周、空栏1周），每个单元20个产床；保育5个单元（如果保育期4周、空栏1周），每个单元10个保育床；生长育肥16个单元（如果生长育肥期15周、机动1周），每个单元10个育肥栏；肉猪全期饲养23周。第二节猪场生产指标、生产计划与生产流程我国目前先进的规模化猪场，生产线均实行均衡流水作业式的生产方式，采用先进饲养工艺和技术，其设计的生产性能参数一般选择为：平均每头母猪年生产2.2窝，提供20.0头以上肉猪，母猪利用期平均为三年，年淘汰更新率30%左右。肉猪达90~100公斤体重的日龄为161天左右（23周）。肉猪屠宰率75

4、%，胴体瘦肉率65%。生产技术指标表（单位：%、头、公斤）项目指标项目指标配种分娩率85%23周龄个体重95胎均活产仔数10哺乳期成活率95%出生重1.2~1.4保育期成活率97%胎均断奶活仔数9.5保育期成活率99%21日龄个体重6.5全期成活率91%8周龄个体重18全群全场料肉比3.1生产计划一览表基础母猪数473周月年满负荷配种母猪数241041248满负荷分娩胎数20871040满负荷活产仔数20086710400满负荷断奶仔猪数1908239880满负荷保育成活数1847979568满负荷上市肉猪数1827899464~10000注：1-3万头猪场以周为节律；一年按52周计算；按

5、基础母猪470~500头计划。36生产流程本方案以万头生产线为例，以“周”为生产节律，采用工厂化流水作业均衡生产方式，全过程分为四个生产环节，按下列工艺流程图示进行：妊娠舍种猪15周产保肥9-10周房育猪4舍舍出栏上市周415配种舍周周肉猪1~2周23周☆待配母猪阶段。在配种舍内饲养空怀、后备、断奶母猪及公猪进行配种。每条万头生产线每周参加配种的母猪24头，保证每周能有20头母猪分娩。妊娠母猪放在妊娠母猪舍内定位栏饲养，在临产前一周转入产房。☆母猪产仔阶段。母猪按预产期进分娩舍产仔，在分娩舍内4周（临产一周、哺乳三周），仔猪平均21天断奶。母猪断奶当天转入配种舍（先在运动场饲养3天），仔猪

6、原栏饲养7天后转入保育舍。如果有母猪产仔少、哺乳能力差等特殊情况，可将仔猪进行寄养过哺并窝，这样不负担哺乳的母猪可提前转回配种舍等待配种。☆仔猪保育阶段。断奶7天后强弱分群、仔猪平均两窝并一栏，转入仔猪保育舍培育至8周龄转群，仔猪在保育舍饲养4周。☆肥猪饲养阶段。8周龄仔猪有保育舍转入肥猪舍饲养15周，预计饲养至23周龄左右，体重达90-100公斤出栏上市。第三节猪场组织架构、岗位定编及责任分工猪场组织架构图猪场场长生产线主管财务后勤主管配分生水运保食种娩长电堂妊保育维其娠育成修输安它组组组岗位定编猪场场长1人，生产线主管1人配种妊娠组长1人，分娩保育组长1人生长育肥组长1人饲养员定编：配

7、种妊娠组4人（含组长）分娩组4人（含组长）保育组2人36生长育肥组6人（含组长）夜班1人。后勤人员按实际岗位需要设置人数：如后勤主管、会计出纳、司机、维修工、保安门卫、炊事员、勤杂工等。责任分工以层层管理、分工明确、场长负责制为原则。具体工作专人负责；即有分工，又有合作；下级服从上级；重点工作协作进行，重要事情通过场领导班子研究解决。1．场长1）负责猪场的全面工作；2）负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程；3）