酒店客房部管家业务知识培训

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1、酒店客房部管家业务知识一、常用机器设备的使用和维修保养政策与程序编号：FW-K-L-Q-X-031发出日期：2006/3/1页数：02-1项目：常用机器设备的使用和维修保养发自：客房部批准：总经理分发：楼层、清洁部、洗衣房设备种类用途附件储存保管干吸机电帚、背装式吸尘机、立式吸尘机、内装式吸尘机除掉表面尘动乱和由墙壁、地板、天花软装修和家具上掉落的碎屑软管、延长管电源头、硬/软地板吸阻、来尘吸咀、缝隙吸阻、室内装饰品吸咀软管悬在钩子上。硬管放在箱子里。各种吸咀放在箱子里，抽壮举中式架子上。用后检查灰尘袋。每天检查软

2、硬管。用后擦拭吸咀。必要时给轮子加油。用后检查过滤网。湿吸机可能与摩擦机合并一起从地板或容器上清除废液桶或箱软刮刀软管。在机器上，露在空气中，尽可能离开地面。出空、清洗、洗刷和搞干桶、箱。擦拭软刮刀，装回原处。清洗软管。用后抹净桶、箱和轮子。用后检查过滤罩。湿/干吸汲机只干吸、只湿吸、干湿两用（与干或湿机同）（与干或湿吸机同）洗地毯机转刷式、桶刷式、蒸汽吸附式音波式自软地板表面清除深藏污垢，也可用于装饰品和家具软管、延长管、水箱、刷子、板软管挂在钩子上。硬管放进箱子。水箱盖松动放置。硬毛刷水平放置。板盖放架上。发一

3、般用途机器。熨烫机手用、干式、手用、蒸汽干压式、滚筒式、特殊烫机小型熨烫、小型平烫、平烫、外衣与衬衣手用熨斗：吸用净水，用后出空；待熨斗冷却后才可把电线绕上；竖直放置；为了除掉靴板上的粘物，可在粗纺织品上摩擦，但要在仍有温度时才可以；要用溶济或铁纱轻擦靴板。机械熨烫：用后盖好；用时，人勿离开；勿把钮扣、拉链掉入机器中。洗衣机自动：上装式，前装式双缸：震动式，搅拌式软纺织品（见第四章）勿超重，过秤后再放入；保证水在自动时间时进入；肥皂粉要干净；勿重敲机盖；盖要留缝隙，便于干燥；用后擦拭机壳；用后放好软管；双桶甩干器之

4、间要用橡胶隔好。政策与程序编号：FW-K-X-031发出日期：2006/3/1页数：02-2项目：常用机器设备的使用和维修保养发自：管家部批准：总经理分发：楼层、清洁部、洗衣房设备种类用途附件储存保管甩干机大小不同，可与干衣机合为一体自软纺织品上脱水平均负载；勿超载；内里干后再盖好；完全静止前，切勿取出被脱水物。滚动干燥机人工控制式，电子控制式，倒转式，同歇式减少熨烫需求。按需干燥纺织物。勿超生；分布均匀；用后清洁过滤器；勿用力关门。缝纫机手动式，电动式，电子式，工业用式维修缝补制作工衣或软家具提供标签或带类不用时

5、要盖好；经常清除布毛；正确使用针线；定时加油。电动清洁设备的通常保养：（A）经常检查电线和插头。（B）要乾手使用。（C）有损坏或不正常声响要立即报告。（D）用水的机器中有个浮动阀门，水在机器中到达某种水平时，会切断发动机。此阀门必须正常。（E）使用好胶插头。（F）使用最近的插座，管好拖线。二、酒店常用清洁机械、清洁工具及清洁用品览政策与程序编号：FW-K-L-Q-032发出日期：2006/3/1页数：01-1分发：楼层、清洁部发自：管家部批准：总经理项目：酒店常用清洁机械、清洁工具及清洁用品览表部门清洁机械清洁工具

6、清洁用品房务部—客房1、吸尘器2、干湿两用吸尘器3、直立弹松地毯吸尘器4、喷薄欲出射式地毯梳毛机5、打蜡洗地机6、洗窗帘、沙发机7、吸水机8、蒸汽洗地毯机1、玻璃清洁工具2、地拖及挤水器3、垃圾铲、扫把4、多功能房务车5、手提喷水壶6、告示牌7、小垃圾桶1、全部清洁剂2、洗手间、浴室清洁剂3、地毯起渍水4、地毯清洁剂5、化泡剂6、玻璃清洁剂7、家具喷蜡8、消毒剂餐饮部-包厢1、重型地毯吸尘器2、重型吸尘器3、洗地打蜡机4、直立弹松地毯清洁器5、高压清洗机6、洗地毯机1、地拖、挤水器2、玻璃清洁工具3、涂水刮拉器1、

7、全能清洁剂2、油池化油剂3、地毯清洁剂4、化泡剂5、地毯除渍剂6、炉具清洁剂清洁部1、高速洗地机2、超高速磨光机3、吸水机4、吸尘器5、干湿两用吸尘器6、直立弹松地毯吸尘器7、喷射式地毯梳毛机8、打蜡洗地机9、洗窗帘、沙发机1、吸尘地拖2、玻璃清洁工具3、垃圾铲、扫把4、地拖挤水器5、门口吸尘地势6、告示牌1、全能清洁剂2、磨光保养蜡3、起蜡水4、地板面蜡水5、地板底蜡水6、玻璃清洁剂7、家具喷蜡8、地毯起渍剂9、地毯清洁剂10、蒸汽洗地毯机11、高压冲洗机12、自动扫地机10、起泡剂11、洗手间、浴室清洁剂三、特

8、种清洁机械功能和使用范围政策与程序编号：FW-K-Q-033发出日期：2006/3/1页数：01-1项目：特种清洁机械功能和使用范围发自：客房部批准：总经理分发：清洁部名称功能与使用范围打蜡洗地机石地面或塑料地面的擦洗、上蜡、磨光，及清洗地毯。高速磨光打蜡机转盘特大，每分钟1000-2000转，高速上蜡磨光，适用各种石面或塑料地面，保持光亮。打蜡洗地机用于各