畜牧兽医专业核心课程的课程标准

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1、专业核心课程的课程标准附件4.1.1湖南生物机电职业技术学院畜牧兽医专业模块化课程标准我们通过对市场的调研，结合社会、企业对畜牧兽医人才的要求，以及职业岗位标准，相应地调整了课程的设置，动态优化课程体系。对课程内容进行了整合，以加强实践动手能力的培养，将职业标准、职业道德、安全意识等融入课程内容；将畜牧兽医的新知识、新技术、新标准等补充到课程内容中来。专业模块化课程是按照“教、学、做”合一的原则，根据职业岗位对知识、技能、态度的要求，同时充分考虑学生今后职业生涯的可能需要，以真实生产流程为导向，按“必需、够用”原则构建的专业课程教学体系。专业课程教学体系由职业基础模块、专门技术模块、职业方

2、向技术模块三部分组成；另有公共选修模块和专业选修模块作为补充（职业拓展）。专业模块化课程体系如下：模块模块内容培养目标职业基础通用基础思想道德与职业道德、实用英语、计算机应用基础、演讲与口才主要培养职业道德、创新精神、基础能力，以通用能力培养为主，兼顾专业基础能力培养专业基础高等数学、应用化学、生物化学专门技术种畜动物学概论、畜禽品种、遗传育种主要培养本专业的职业技术能力、核心技能，使其具有除胜任主要职业岗位群的工作能力外，还具有可持续发展的学习与适应、迁移能力，转换相关岗位工作的职业应变能力。营养动物营养与饲料、饲料检测与分析管理生物统计、畜牧业经营管理疾病解剖生理、动物病理、动物疾病、

3、宠物健康护理兽药动物药理、生物制品、实验室诊断技术、中兽医基础环境环境卫生与牧场设计、环境控制与保护职业拓展畜产品加工技术、公关礼仪、职业与就业指导等职业方向技术养殖畜禽生产技术、经济动物生产技术从事动物生产的专项能力繁育发情控制、人工授精、妊娠诊断、分娩助产技术、生物工程等技术从事动物配种员工作的专项能力兽医兽医临床技术从事兽医诊疗与宠物医师专项能力营销营销案例、营销技巧、营销方案与策划从事饲料与兽药营销的专项能力防疫动物防疫与检疫技术、食品卫生检验从事防疫与检疫工作的专项能力种畜模块课程标准课程名称：种畜模块适用专业：畜牧兽医专业、饲料与动物营养专业1、前言1.1课程的性质本课程是养殖

4、类专业的一门专业技术核心课程。是理论密切联系实际的学科，是理论性较强的一门课程。本课程的目标是让学生学习动物类群；遗传的物质基础和基本规律；生物性状的遗传和变异，畜禽系谱、选择、近交；各种畜禽品种；不同生产用途畜禽外形特征；畜禽体质外形评分、体尺测量鉴定。识别不同生产用途畜禽外形特征,可以进行畜禽体质外形评分、体尺测量鉴定。掌握畜禽选种选配、杂交改良、纯种繁育。本课程与养殖技术模块关系密切，掌握种畜模块技术能更好地学好这些课程；为达到上述目标，应该按照“教、学、做”合一的原则，采用“5+3+2”工学结合教学模式。教师要认真备课，不断更新和修改教案，学生上课认真听讲，并做笔记，课下要及时复习

5、。1.2设计思路该课程是依据“畜牧兽医专业工作任务与职业能力分析表”中的畜牧工作项目设置的。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合了家畜饲养工职业资格证书对知识、技能和态度的要求。项目设计以家畜饲养过程为线索来进行，立足养殖工作岗位。教学过程中，要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取工学结合、半工半读

6、等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。本课程建议课时为80学时。课时数以课程内容的重要性和容量来确定。2、课程目标通过任务引领型的项目活动，掌握家畜选种选配技能和相关理论知识，完成本专业相关岗位的工作任务。具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立环保、节能、安全意识，为发展职业能力奠定良好的基础。职业能力培养目标●明确动物类群及类群特征；●明确遗传的物质基础和基本规律。●会畜禽系谱、选择、近交等技术●有畜禽品种鉴别能力●会畜禽体质外形评分、体尺测量鉴定。●会畜禽选种选配、杂交改良、

7、纯种繁育3、课程内容和要求根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度。序号工作任务模块课程内容和教学要求活动设计参考学时项目一动物类群1、明确无脊椎动物各门的主要特征；2．明确脊椎动物各门的主要特征1、模型观看：通过生殖器官模型、挂图、多媒体图库，讲解公、母畜生殖器官的位置与构造2、现场教学：通过活牛、羊、猪的展示，讲解公母畜繁殖过程10项目二遗传基本规律的应用1、能应用遗