采购成本控制论文食品质量控制的论文

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1、采购成本控制论文食品质量控制的论文浅谈如何控制电建企业物资采购成本摘要:控制物资采购成本对一个电建企业的经营业绩至关重要。物资采购成本下降不仅体现在企业现金流出的减少,而且直接体现在生产成本的下降、利润的增加,以及企业竞争力的增强。由于物资材料成本占生产成本的比例往往较高,所以,控制好物资采购成本并使之不断下降,是一个企业不断降低产品成本、增加利润的重要和直接手段。而企业要想控制好物资采购成本并使之不断下降,必须要树立成本价值管理战略理念来指导物资采购成本控制工作、做好物资采购成本控制的基础性工作并建立健全物资采购内部会计控制制度,以更好地控制

2、物资采购成本,提高工作效率,使企业取得良好的经济效益。  关键词:控制采购成本成本价值管理战略经济效益  采购是企业开展工作的首要环节,控制物资采购成本对一个电建企业的经营业绩至关重要。物资采购成本下降不仅体现了企业现金流出的减少,而且直接体现在成本费用的下降、利润的增加,企业竞争力的增强。由于物资成本占生产成本的比例较高,控制好物资采购成本并使之不断下降,是一个企业不断降低成本、增加利润的重要和直接手段之一。加强物资采购成本的管理和内部控制,完善物资采购管理制度,使物资采购成本总体下降,将会取得良好的经济效益。  一、做好物资采购成本控制的基

3、础工作  电建企业物资采购工作涉及面广,并且主要是同商家打交道,因此,如果企业不制定严格的采购制度和程序,不仅采购工作无章可依,还会给采购人员提供暗箱操作的温床。完善采购制度要注意以下几个方面:  (一)建立健全的采购内部会计控制制度  严格、完善的采购内部会计控制制度,不仅能规范企业的采购活动,保证企业生产经营所需物资的正常、及时供应,提高企业经营管理效率、杜绝部门之间扯皮、推诿,而且能从制度上规范采购人员的日常行为,预防在采购过程中违法、违纪等不良行为。采购内部会计控制制度应规定采购的预算、请购、授权人的批准权限、采购的流程、相关部门(特别

4、是财务部门)的责任和关系、各种采购的规定和方式、报价和价格审批等。  (二)建立价格档案和价格评价体系  企业采购部门要对所有采购物资建立价格档案,对每一批物资采购物品的报价,应首先与归档的材料价格进行比较,分析价格差异的原因。如无特殊原因,原则上采购的价格不能超过档案中的价格水平,否则要做出详细的说明。对于重点物资材料的价格,要建立价格评价体系,由企业有关部门组成价格评价组,定期收集有关的供应价格信息,分析、评价现有的价格水平,并对归档的价格档案进行评价和更新。  (三)建立供应商档案和准入制度  对进入企业的供应商要建立档案进行管理,及时掌

5、握各供应商的声誉、资信等情况。供应商档案除有对供应商编号、详细地址和联系方式外,还应有历史交易记录、现行设备与技术力量、财务状况、品质评级、银行账号等,每一个供应商档案应经严格的审核才能归档。企业的采购必须在已归档的供应商中进行选择,供应商档案应定期或不定期地更新,并有专人管理。同时要建立供应商准入制度。材料物资的供应商必须经质检、审计、财务等部门联合考核后才准进入,如有可能要实地到供应商生产地考察。  通过以上三个方面的工作,对完善采购管理,提高效率,控制采购成本,确实有较大的成效。  二、降低材料采购成本的方法和手段  (一)通过付款条款的

6、选择降低物资采购成本  如果企业资金充裕,或者银行利率较低,可采用现金交易或货到付款的方式,这样往往能带来较大的现金折扣,以达到降低物资采购成本的目的。  (二)把握价格变动的时机  价格会经常随着季节、市场供求等情况的变动而变动,因此,采购人员应关注价格变动的规律,把握好采购时机。如果采购部门能把握好时机和采购数量,会给企业带来很大的经济效益。  (三)向生产厂家直接采购或结成同盟联合订购  向生产厂家直接订购,可以减少中间环节,降低采购成本。同时,生产厂家的技术服务、售后服务会更好。另外,可以联合几个同类型企业结成同盟联合订购,可从生产厂家

7、得到最优惠的价格。  (四)对采购市场进行充分调查,收集信息  一个企业的采购管理要达到一定的水平,应充分注意对采购市场的调查和信息的收集、整理,只有这样,才能充分了解市场的状况和价格的走势,使自己处于有利地位。  (五)加强对企业物资供货商的管理  首先,选择信誉好的供应商并与其签订长期供货合同。与诚实、讲信誉的供应商合作不仅能保证供货的质量、及时的交货期,还可得到其付款及价格的关照,特别是与其签订长期的合同,往往能得到更多的优惠。也可以实施多家采购策略,通过以竞争性谈判、公开招标的方式来牵制供应商,并且,可以不断开发供应商,营造竞争局面。 

8、 三、树立成本价值管理战略来指导采购成本控制  (一)对同类型竞争对手进行综合分析  对同类型竞争对手进行分析的目的是要明确我们与竞争对手相比的成本态

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