苏教版2018年高中化学选修五教学案3.1《脂肪烃》

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1、苏教版2018年高中化学选修五教学案专题3　常见的烃第一课时　脂肪烃的性质1．烷烃的分子通式是什么？烷烃最典型的化学性质是什么？提示：烷烃的分子通式是CnH2n＋2；烷烃最典型的化学性质是取代反应。2．乙烯能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，二者褪色的原因相同吗？提示：乙烯使溴水褪色是由于发生了加成反应，而乙烯使酸性KMnO4溶液褪色是由于乙烯被酸性KMnO4溶液氧化。3．乙炔的结构简式是什么？1mol乙炔最多能与多少摩尔的Br2发生加成反应？提示：CH≡CH；1mol乙炔最多能与2molBr2发生加成反应。[新知探究]探究　属于脂肪烃还是芳香烃？提示：分子结构中含有苯环，属于

2、芳香烃。探究　什么是不饱和烃？1，3丁二烯(CH2===CH—CH===CH2)属于不饱和烃吗？提示：含有碳碳双键或碳碳叁键等不饱和键的脂肪烃称为不饱和烃；1，3丁二烯属于不饱和烃。探究　常温下，碳原子数大于4的脂肪烃都是液体或固体吗？提示：不一定，如新戊烷[C(CH3)4]在常温常压下是气体。[必记结论]1．烃的分类(1)根据分子中是否含有苯环28苏教版2018年高中化学选修五教学案(2)脂肪烃的分类2．脂肪烃的物理性质[成功体验]1．下列不属于脂肪族化合物的是(　　)A.　　　　　B．C．CH3—CH3D．CH3—CH===CH2解析：选B　A中不存在苯环，是脂肪族化合物

3、。B中含有苯环，属于芳香族化合物。C项属于烷烃，D属于烯烃，都属于脂肪族化合物。2．①丁烷；②2甲基丙烷；③正戊烷；④2甲基丁烷；⑤2，2二甲基丙烷，它们的沸点排列顺序正确的是(　　)A．①>②>③>④>⑤B．⑤>④>③>②>①C．③>④>⑤>①>②D．②>①>⑤>④>③解析：选C　丁烷和2甲基丙烷碳原子数为4,正戊烷，2甲基丁烷，2，2二甲基丙烷碳原子数为5，2甲基丙烷含支链，丁烷不含支链，故沸点丁烷>2甲基丙烷。2甲基丁烷含一个支链，2，2二甲基丙烷含两个支链，正戊烷不含支链，故沸点正戊烷>2甲基丁烷>2，2二甲基丙烷>丁烷>2甲基丙烷。[新知探究]探究　在光照条件下，等

4、物质的量的乙烷和Cl2混合发生取代反应生成的有机产物只有一氯乙烷吗？提示：不是。乙烷与Cl2的取代反应是连续的，产物是一氯乙烷至六氯乙烷的混合物。探究　1，3丁二烯与溴水发生加成反应的产物有几种？试写出其结构简式。提示：1，3丁二烯与Br2按1∶1比例加成的产物有两种，分别为，1，3丁二烯与Br2按1∶2比例加成产物有1种，其结构简式为28苏教版2018年高中化学选修五教学案。探究　乙炔分子中的官能团是什么？乙炔有哪些主要化学性质？提示：碳碳叁键(或CC)。乙炔的主要化学性质：①能发生氧化反应，能使酸性KMnO4溶液褪色。②能与H2、Br2、HCl等发生加成反应。③能发生加聚

5、反应。[必记结论]1．烷烃的化学性质(1)稳定性：常温下烷烃很不活泼，与强酸、强碱、强氧化剂等都不发生反应，只有在特殊条件下(如光照或高温)才能发生某些反应。(2)特征反应——取代反应：烷烃可与卤素单质在光照下发生取代反应生成卤代烃和卤化氢。如乙烷与氯气反应生成一氯乙烷，化学方程式为CH3CH3＋Cl2CH3CH2Cl＋HCl。(3)氧化反应——可燃性：烷烃可在空气或氧气中燃烧生成CO2和H2O，燃烧的通式为：CnH2n＋2＋O2nCO2＋(n＋1)H2O。2．烯烃的化学性质(1)氧化反应：①烯烃能使酸性高锰酸钾溶液褪色。利用此性质可以鉴别烷烃和烯烃；②可以燃烧：烯烃燃烧的通

6、式为：CnH2n＋O2nCO2＋nH2O。(2)加成反应：在加成反应中，碳碳双键中的一个键断裂，两个原子或原子团分别加到原碳碳双键的两个碳原子上。例如，烯烃可以与H2、X2、HX、H2O等发生加成反应。CH3—CH===CH2＋H2CH3—CH2—CH3CH3—CH===CH2＋Br2―→CH3—CHBr—CH2Br烯烃能使溴的四氯化碳溶液或溴水褪色，利用此性质可以鉴别烯烃和烷烃。(3)加聚反应：。3．炔烃的化学性质(1)加成反应：能与X2、H2、HX、H2O等发生加成反应，通式为：R′—C≡C—R″＋2Br2―→R′CBr2—CBr2R″(常温下使溴水褪色)。(2)氧化反应

7、：通常情况下，炔烃可以被酸性高锰酸钾溶液氧化。且炔烃可以燃烧，炔烃燃烧的通式为：28苏教版2018年高中化学选修五教学案CnH2n－2＋O2nCO2＋(n－1)H2O[成功体验]3．下列物质中，不能使溴的CCl4溶液和酸性KMnO4溶液褪色的是(　　)A．乙烯(C2H4)B．丙烯(CH3CH===CH2)C．1丁烯()D．戊烷(C5H12)解析：选D　烯烃能使酸性KMnO4或Br2/CCl4溶液褪色，而烷烃不能。4．写出下列各步变化的化学方程式，并注明反应类型。①____________________