人参的种类和食用方法

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1、人参的种类和食用方法大家好：今天小编为大家总结了一下人参的种类，希望大家能够喜欢哦！山参系珍稀药材，产于长白山原始森林中。它主要生长于海拔2200--1000米，郁闭度0.7--0.8的山坡阔叶混交林中，分布区域一般具有湿润型温带季风气候特征，且多生于东西朝阳遮光避雨之处。野山参是药效最好的人参，因其产量稀少而滋补效果显著，在世界上享有极高的声誉，被誉为“起死回生的仙草”。红参圆柱形或纺锤形，细支根和须根已除去，表面红棕色、半透明，偶有不透明的暗黄色斑块。具纵沟、皱纹，参体上端可见横纹，下部有2--3条扭曲交叉的支根，

2、质硬，断面平坦，角质徉，红棕色。性偏温，适用于气弱阳虚者。白参表面白色或浅黄白色，常见钮样结晶，体重质坚脆，断面黄白色，疏松，有的具裂隙，味较其它参甜，嚼之能溶化，水煮则迅速膨胀。其质量以支大、色白、皮老、芦长、须长无痕迹、不返糖折为佳。适用于气阴不足者。二者相合，阴阳俱补，疗效非凡。可主补五脏，安精神，定魂魄，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年。用法：泡酒、炖鸡、煮汤、泡茶入药。鲜人参长白山优质鲜人参是以长白山鲜人参为原料，利用现代科技精致而成，它集中了红参、生晒参、糖参的优点，保持了人参的全部有效成分。长白山优质鲜

3、人参，即可直接药用，又可制成多种保健食品、保健饮料。如人参菜肴、人参可乐、人参酒等。口味清新，强身健体，增进发育，延缓衰老。红参须细支根和须根，表面红棕色、半透明，偶有不透明的暗黄色斑块。具纵沟、皱纹，参体上端可见横纹，下部有2--3条扭曲交叉的支根，质硬，断面平坦，角质徉，红棕色。性偏温，适用于气弱阳虚者。人参花性温和，味甘微苦，其营养价值高于人参3.2倍，其中含有丰富的锗元素，因为它具有极好的活性。因此，被医学界誉为"神奇元素"，它能帮助消除体内自由基，改善肌体内环境，维护人体正常新陈代谢，避免细胞老化，令人精力充

4、沛，充满活力，同时可增强肌体免疫力，防止肿瘤。1、一包人参花（含量3g）用一壶热水冲泡，可反复冲泡3-4次，供2-4人饮用。高丽参功效：病后体质虚弱。产前产后衰弱。更年期，食欲不振，饮酒过量，对于补强精力，防止衰老更有特别功效。用量：治疗剂短期服用时：25-45克补养剂长期服用时：8-15克用法：将上述量的人参及1升水，3个大枣，3克姜片放进陶罐里煮开，液量减至1/3，一天分2-3次服用东北三宝：人参：适用于气阴不足者。二者相合，阴阳俱补，疗效非凡。可主补五脏，安精神，定魂魄，除邪气，明目开心益智，鹿茸：功能：生精补髓

5、，养血益阳，固腰益肾，强筋健骨。不老草：主治：肾虚、阳痿不举、腰虚腿痛、四肢麻木、肾炎、膀胱炎、妇女血寒、赤白带下、风湿性关节炎移山参移山参是在采集人参之时把幼小的人参移植于山里，再经过10-20年人工培育长大，移山参虽不如野山参名贵，但也属参中上品，山参与其它参（如红参，白参）的区别在于：同等年头的山参的药效是其它参的40-50倍，具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿，是不可多得之佳品。食用方法：大家都知道人参有补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智等诸多功效，但是

6、人参具体有哪些食用的方法呢，今天小编给大家整理了一下，如下：（1）炖服。将人参切成2cm薄片，放入次碗内，加满水，封密碗口放置于锅内，蒸至4-5个小时即可食用。（2）嚼食。以2-3片人参放于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单食用方法。（3）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1.5克。（4）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟即可食用。（5）泡酒。将整根人参切成薄片装到瓶内用50-60度的白酒浸泡，每天酌情服用。（6）炖煮食品。人参在食用时往往伴有一定的苦味，如果

7、将人参和瘦肉，小鸡，鱼等一起蒸炖，可消除苦味，滋养身体。