乙醇 人教版 学案

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1、3.1醇酚（第一课时）醇学案学习目标：1、掌握醇的结构特点，理解醇的取代反应、消去反应和催化氧化反应的原理；2、能将乙醇的结构和性质迁移到醇类化合物，提高逻辑思维和知识迁移能力；知识链接：HO——HH——C——C——HHH①②③④⑤1、定义：羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。2、饱和一元醇通式：官能团：3、乙醇结构简式：结构式：4.写出下列物质的结构简式：（1）乙二醇（2）丙三醇（3）1-丙醇（4）苯甲醇合作探究：一．物理性质：1．阅读教材49页表3-1列举了几种相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点，你能得出什么结论？2.教材49页表3-2列举

2、了一些醇的沸点，请仔细阅读数据并作出合理解释二．化学性质：【动动脑】阅读教材49页“思考与交流”，你认为那个建议更合理，更安全？乙醇与钠的反应（断键位置）化学方程式：反应类型：【动动脑】对比钠与水，钠与乙醇的反应你得到了哪些启示？阅读教材51页实验3-1回答下列问题：⑴两种反应物的体积比是多少？⑵为什们加入碎瓷片？10﹪氢氧化钠溶液的作用是什么？⑶为什么要使用温度计？其水银球的位置如何？⑷用什么方法收集乙烯？1.醇的消去反应：（断键位置）CH2—CH2HOH浓H2SO4170℃CH2=CH2+H2O【动动脑】乙醇和浓硫酸的混合液共热如果温度控制在140℃会有什么物质

3、生成？写出反应方程式并说明原理溴乙烷和乙醇都可以发生消去反应，它们有什么异同?2.醇的取代反应：C2H5—OH+HBr△乙醇与浓氢溴酸反应生成溴乙烷（断键位置）3.醇的氧化反应【动动脑】乙醇在空气中可以燃烧，写出化学反应方程式并判断反应类型乙醇在铜或银催化的条件下能与氧气反应，指出断键位置，说明反应原理并写出反应方程式什么样的醇才能发生催化氧化反应？乙醇能否被其他氧化剂氧化呢？请举例说明总结：乙醇的氧化反应包括：燃烧，催化氧化，被强氧化剂氧化【当堂检测】1．下列有机物中不属于醇类的是(　　)2．用分液漏斗可以分离的一组混合物是(　　)A．溴苯和水B．甘油和水C．乙醇

4、和乙二醇D．乙酸和乙醇3．下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是(　　)A．跟金属钠反应B．在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2OC．在浓H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯D．当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水4．乙醇分子中不同的化学键如图：，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是(　　)A．乙醇和钠反应，键①断裂B．在Ag催化下和O2反应，键①③断裂C．乙醇和浓H2SO4共热140℃时，键①或键②断裂；在170℃时，键②⑤断裂D．乙醇完全燃烧时断裂键①②5．写出分子式为C4H10O属于醇类的同分异构体，判断它们能否发生消去反应和催化氧化反应，并预测

5、其产物数目及类型。【我的收获】】金太阳新课