量贩式ktv总结培训

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1、KTV教育训练课程目录表一、公司简介―――――――――――――――――――――――――――――――――二、行政规章―――――――――――――――――――――――――――――――――三、服务规定―――――――――――――――――――――――――――――――――四、基础教育讲义1．待客服务流程暨说明――――――――――――――――――――――――――――2．点餐服务流程暨说明――――――――――――――――――――――――――――3．计算机点餐作业服务流程暨说明―――――――――――――――――――――――4．送餐饮服务流程暨说明――――――――――――――――――――――

2、―――――5．包厢巡回服务流程暨说明――――――――――――――――――――――――――6．买单服务流程暨说明――――――――――――――――――――――――――――7．包厢出清作业流程暨说明―――――――――――――――――――――――――--8.转包厢作业流程暨说明―――――――――――――――――――――――――---附件：（1）桌面摆至说明――――――――――――――――――――――――――――――（2）托盘摆至说明――――――――――――――――――――――――――――――（3）试卷（口试、笔试、实作）――――――――――――――――――――――――（4）考核

3、表―――――――――――――――――――――――――――――――――公司介绍××餐饮娱乐有限公司，位于××市最豪华的××内，是一家投资数××元，面积近××平方米。集量贩式KTV、××、××于一体的超大豪华型娱乐场所。超炫装修：特聘请国外设计师负责设计，以追求艺术品位为前提，采用进口的装饰材料，同时为了顾客的安全，装饰全部采用防火材料，其它防火设施更是完善。××量贩式KTV拥有×间包厢，每间都附有独立卫生间，其总体装修可媲美五星级酒店——真正堪称航母级KTV。顶级音响、快捷点歌采用全套进口顶级音响加上超低音音箱，并采用立体人声分离技术，使您在欢唱时，轻松愉快享受如歌星般的

4、舞台效果，先进快捷的点歌系统3万首歌曲令您随心所欲，一展歌星的风采。绝美佳肴拥有独家的免费自助餐，并特聘名厨主理，各种特色小吃，菜色丰富、佳肴齐全。当您进餐时伴着悠扬的音乐，给人以艺术的氛围，品味时尚、清新、舒畅的感觉。平价超市大型平价超市，有近千种货品供您尽情挑选，全力为顾客提供了一个自由选择的空间，真正实现了花钱不多，玩得开心地愿望。细致服务由台湾精英管理团队进行系统培训、专业管理，一声亲切的问候，使客人进门便有一种宾至如归的感觉，再加上服务员周到细致的服务，让您真正享受到超星级的服务。KTV培训期奖惩制培训规章1、培训期间国语是唯一语言。2、培训期间注意礼貌礼节，

5、礼貌用语要常用，见到上级、同仁要主动问好！3、培训期间随时注意个人仪容仪表、男生留短发打定型水，不可留小胡子。女生统一涂亮红色口红，扎马尾辫。穿规定服装。4、培训期间注意环境保持安静，不可影响他人。5、培训期间不得携带贵重物品，如手机、钱夹、首饰等，如有遗失，自行负责。6、培训期间注意场地卫生，不得随意仍废弃物。更不可与同事发生肢体上的冲突，如有发现即做严惩。7、使用公司资产时要有开源节流的观念，不得浪费。否则一经发现即做严惩。8、在训期间一切行动要服从教官的安排，如有问题及时与教官联系，以便得到正确地指导。9、培训期间不得早退、迟到。有事须提前一天申请。10、培训期间

6、如有特殊情况，如：生病、或请丧假须拿相关证明来消假，如不安规定一律安旷课处理。营运部人员服装规定女性：1.头发：·女性头发长度过肩者，应以暗系发饰扎起。·头发若垂在前额，应以发夹固定整齐。·染发者不的过于鲜艳.夸张。2.化妆：·女性口红须以鲜红色为主。·应注意不得过于浓妆，以清爽干净为前提。·指甲长度不可超过指尖，指甲油以透明色为主。3.服装：·准备两件衬衫以便替换·衬衫、背心、裤子应以熨斗使其平整，并保持干净清洁。4.装饰品：·禁止佩带耳环。·上班时段禁带传呼机、移动电话、收音机等物品。·钥匙及其它装饰品不可外露。5.鞋子：·一律穿黑皮鞋，禁止穿布鞋、运动鞋等其它鞋类

7、。·着长裤时黑皮鞋须亮面可上油且为平底。·着窄裙时应以高跟鞋，鞋跟高度以不超过5公分为限。男性：1.头发：·男性短发且露额、露耳、其发长不超过衣领上缘并梳理整齐。·男性不可蓄胡。·前额垂发应以发胶固定整齐。·染发者不得过于鲜艳、夸张。·指甲长度不可超过指尖。2.服装：·准备两件衬衫以便更换。·衬衫、背心、裤子应以熨斗使其平整并保持干净清洁。·袜子须为黑色。·领结须固定佩带整齐。·长袖内衣、卫生衣以白色圆领为主，禁穿高领。3.装饰品：·上半时段禁带传呼机、移动电话、收音机等物品。·钥匙及其它装饰品不可外露。4.鞋子：·一律穿黑皮鞋，禁止穿布