炒货食品及坚果制品监督抽检信息

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1、四、炒货食品及坚果制品监督抽检信息近期，上海市嘉定区市场监督管理局对网络经营休闲食品开展监督抽检，共抽检三个网络经营平台70件食品。其中炒货食品及坚果制品16件，依据《《食品安全国家标准坚果与籽类食品》（GB19300-2014）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2760-2017）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2762-2017），检测大肠菌群、霉菌、二氧化硫残留量、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铅、酸价等项目。经检测，1件开心果霉菌

2、超标。不合格抽检产品信息见附表1，合格抽检产品信息见附表2。霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被霉菌污染，《食品安全国家标准坚果与籽类食品》（GB19300—2014）规定熟制坚果与籽类食品霉菌的限量值为不超过25CFU/g。霉菌是自然界中常见的真菌，霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。-1-附表1.炒货食品及坚果制品监督抽检产品不合格信息声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目序号标识生产企业名称

3、标识生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位注册地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目‖检测值‖标准值处理措施检测机构1分装商：北京新和百果商贸有限公司北京市顺义区高丽营镇闫家营村村委会南200米上海京东才奥电子商务有限公司（www.yhd.com）上海市嘉定区工业区叶城路925号B区3幢209-2室美国原色开心果160克/袋一品玉2017年09月10日霉菌‖40CFU/g‖≤25CFU/g下架、召回，线索通报上海市营养食品质量监督检验站附表2.炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息声明：以下信息仅指本次抽检标称的生

4、产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称商标规格型号生产日期/批号检测机构1天津市美果食品有限公司（分装）天津市北辰区北辰科技园区高新大道与景观路交口处国美在线电子商务有限公司（www.gome.com.cn）上海市嘉定区沪宜公路3163-3199号一楼A区蜂蜜黄油巴旦木仁加州原野70克/袋2017年07月10日上海市营养食品质量监督检验站-4-2安徽省华民食品有限公司安徽省阜阳市经济技术开发区纬七路608号京东（www.jd.com）-京东自营/原味

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