现代蔬菜育苗技术

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1、《蔬菜生产技术》复习提纲4一、名词解释：1、蔬菜工厂：蔬菜工厂是指在完全由计算机自动控制的设施条件下，高度技术集成的、可连续稳定运行的蔬菜生产系统。2、种子寿命：种子寿命又叫发芽年限，是指在一定环境条件下种子保持发芽能力（生活力）的年数，与遗传性、采种的环境条件、种子成熟度、种子收获与贮藏条件等有密切关系。3、两年生蔬菜：在播种当年进行营养生长，经过一个冬天后，第二年才抽苔开花、结实（即当年播种，次年开花结籽）。4、有机农业：有机农业是指一种完全不用人工合成农药、肥料、生长调节剂和家畜禽饲料添加剂的农业生产体系。5、连作：连任指1年内或连年

2、在同一块土地上重复栽种相同作物的种植制度。二、填空：1、甜瓜可分为（薄皮）甜瓜和（厚皮）甜瓜两大生态类型。2、大白菜、甘蓝属（十字花）科，茄子、蕃茄属（茄）科。3、蔬菜的整个生长发育过程，可分为种子期、（营养生长期）、（生殖生长期）。4、蔬菜种子发芽率分甲乙两级，前者要求发芽率达到90%-98%；后者要求达到（85%）。5、苦瓜按嫩果颜色分为（青皮苦瓜）、（白皮苦瓜）。6、毛竹大年宜多（多蔬）笋少（育）竹。7、根据发芽对光照条件的要求，蔬菜种子可分为（需光型）、（嫌光型）、（中光型）。8、绿色食品可分为（A）级和（AA）级。9、芥菜主要有（

3、根芥）、（茎芥）、（叶芥）、（苔芥）4大类。三、判断题：1、蔬菜种子纯度通常要求达到98%以上。（√）2、蔬菜种子饱满度常用“千粒重”表示。（√）3、蔬菜种子发芽多数不需要光。（）4、萝卜、胡萝卜为同科蔬菜。（×）5、白菜、菠菜春化类型是绿体春化。（）6、种子的使用年限就是种子的寿命。（）7、番茄对光周期要求不严格，多数品种属中日性植物。（√）8、菜豆根系再生能力差，多行直播。（）9、莴苣按产品器官可分为茎用莴苣和叶用莴苣。（√）10、生姜的产品器官是一种变态根。（×）四、选择题：1、下列哪种蔬菜属长日照植物。（D）A、辣椒B、毛豆C、苋菜

4、D、西兰花2、下列哪种蔬菜耗水量最大。（）A、豆类B、南瓜C、洋葱D、萝卜3、下列哪种蔬菜不属于根类型。（C）A、萝卜B、胡萝卜C、莲藕D、牛蒡4、下列哪种蔬菜不属于百合科。（A）A、茭白B、韭菜C、洋葱D、黄花菜5、下列哪种蔬菜为耐寒性蔬菜。（）A、西瓜B、甘蓝C、菜豆D、菠菜6、下列哪种药剂没有促进插枝生根的作用。（）A、吲哚乙酸B、脱落酸C、吲哚丁酸D、萘乙酸7、下列哪种物质对打破种子休眠无效。（）A、过氧化氢B、硝酸钾C、乙烯D、赤霉素8、甜瓜春季栽培按保护地温稳定通过多少℃以上即可定植。（C）A、8B、10C、12D、149、马铃

5、薯块茎形成的适宜温度为多少℃。（）A、10B、15C、20D、2510、毛竹出笋温度需要多少℃以上。（）A、10B、15C、20D、25五、简答题：1、番茄生产上常见的生理性病害有哪些？答：畸形果、空洞果、顶腐病、裂果、筋腐病、日烧病。2、薯芋类蔬菜在栽培上有哪些共性？答：都是以地下器官供食用的一类蔬菜，其产品器官都位于地下，根系不发达，要求土壤富含有机质，蔬松通透，产品器官形成盛期，要求阳光充足和较大的昼夜温差。用营养器官繁殖（除豆薯外），繁殖系数低。3、蔬菜轮作设计应掌握哪些原则？答：①吸收营养不同；②互不传染病虫害；③能改善土壤结构；

6、④注意不同蔬菜对土壤酸碱度的要求。4、蔬菜有机栽培技术要点有哪些？答：①选择适宜栽培运地点；②选择适宜作物和品种；③科学安排种植茬口；④合理使用有机肥；⑤4加强病虫害防治；⑥加强田间管理。5、蔬菜农业生物学分类法可分为哪些大类？答：①白菜和甘蓝类;②芥菜类;③根菜类;④茄果类;⑤瓜类;⑥豆类;⑦绿叶菜类;⑧葱蒜类;⑨薯芋类;⑩水生蔬菜;⑾多年生蔬菜;⑿食用菌类;⒀芽苗菜类;⒁野生蔬菜.4《现代蔬菜育苗技术》复习思考题4一、名词解释：1、条播：是将种子按均匀撒在规定的播种沟内。2、营养土：是指用大田土、腐熟的有机肥、疏松物质、化学肥料、农药等

7、按一定比例配制而成的营养适宜、不带病菌和害虫的育苗专用土壤。3、插接法：是用竹签或金属签在砧木苗茎的顶端或上部插孔，把削好的蔬菜苗茎插入孔内而组成一株嫁接苗。4、温汤浸种：先用温水泡浸种子，再用55-60℃的温汤浸种10-15分种，之后加入凉水，降低温度转入一般浸种。二、真空：1、塑料小拱棚一般高度低于（1.5）米，跨度小于（3）米。2、完整电热温床由（保温层）、（散热层）、（床土）、（覆盖物）4部分组成。3、目前常用的育苗容器主要是塑料钵、（纸钵）、纸筒、（穴盘）等。4、播种前对蔬菜种子应（选种）、（晒种）、浸种催芽、种子消毒、激素处理、

8、补充营养。5、蔬菜种子消毒的方法主要有：（高温灭菌）、（药剂浸种）、（药剂拌种法）。6、常用蔬菜嫁接苗应用较为广泛的嫁接方法有靠接法、（插接法）、劈接法、（贴接法）。7、一般冬春