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1、几种名酒的真假鉴别方法 2011-05-2620:39:14
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4、字号大中小 订阅 一、贵州茅台酒茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。下面介绍的是茅台酒公司的官方鉴定手册，大家可以通过这个手册更准确更标准的判定所买的茅台酒是不是真品，唯一不足的是茅台公司没有给出品尝的鉴定方法，不过相信部分消费者一品就能品出真假！（一）可以通过以下方法进行鉴别：
5、贵州茅台酒防伪识别方法： 1、识别方法一：肉眼直接辨别 手持茅台酒瓶直接肉眼观察防伪帽套。 在顺光方向，用肉眼观察，该图文为明亮的珠光增强色。在背光方向，用肉眼观察，该图文色彩变淡。 帽顶外观为亚光红色圆型，在图形中央有亚光红色烫金团。（效果见下图左边） 识别方法二：使用识别器识别 您在购买茅台酒时，请向销售商索要专用的防伪识别器，按以下方法操作： 手持防伪识别器贴近眼部，视线通过防伪识别器，按动开关，观察帽套侧面。 通过专用识别器观察，帽套表面图文消失，出现彩虹转背景和黄色“国酒茅台”及“MOUTAI
6、”文字。（效果见上图右边） 2、识别方法三 手持防伪识别器贴近眼部，视线通过防伪识别器，按动开关，观察帽套顶盖。 通过专用识别器观察，可见帽套顶部呈亮黄色，上有黑色浮点，可随帽套的转动在亮黄色背景范围内漂移。（二）真假茅台酒的十种鉴别方法 1、真酒通过专用识别器观察，可见帽套顶部呈亮黄色，上有黑色浮点，可随帽套的转动在亮黄色背景范围内漂移。 2、真酒瓶体上的飘带应垂直,笔挺,内飘带上有阿拉伯字母,外带上则没有. 3、特供茅台酒自2006年8月31日之后就不生产了,若发现有在此日期之后生产的,诸如"军酒","
7、军区专用","首长专用","中央机关事务管理局专用","政府招待用酒"等特殊标识的,100%都是假酒. 4、茅台酒瓶的底部有四种标识:小方块,MＢ,CKK,ＡHB,若发现整箱酒中底部标识各不相同,你就要小心了,因为假酒使用的大部分为回收瓶,手工装箱,很难做到底部标识的统一. 5、瓶盖上的茅台标志（即防伪标）应正对正前方,生产日期则在正后方. 6、瓶盖上的茅台标志应在火漆外面,是热封的,而假酒则在里面,是用蜡封的,外观看起来较模糊． 7、茅台有＂五星＂和＂飞天＂两种，两种标识的酒酒质完全是一样的，何时间段生产何种图
8、案的酒,造假分子是无论如何都搞不清的，只要拨打厂家打假电话０８５２－２３８６５３６查询即可． 8、＂飞天＂的仙女头上有两颗珍珠，用五倍放大镜可以看到． 9、整箱酒的打包带应为白色，出现其他颜色的打包带应该是不正常的． 10、茅台酒的喷码应该是每瓶一号，不重复，段号应为五位，若出现０７３７，０７４７等特殊号段，则是从国外走私回来的．二、五粮液五粮液酒是浓香型白酒的杰出代表。以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿精心勾兑而成。香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味
9、谐调、恰到好处、酒味全面。（一）五粮液真伪鉴别官方图文版1、五粮液电码镭射防伪标 A. 电码防伪标采用一次性全息技术，随着观察角度的不同而产生红、黄、蓝三种颜色的交替变换(见图)，具有一定的立体层次感。红、黄、蓝三种颜色交替B. 电码防伪标有涂层区域可以刮开，内有22位数字的防伪码。 移动、联通、网通用户发短信至：10669900999查询。 互联网查询：www.tx315.com 座机用户拨打免费电话：800-883-5555 手机、座机用户拨打固定电话：028-66655555 30分钟之内可以重复查
10、询。2、PET聚酯盒防伪，内盖扯开后不可复原 3、瓶盖电码防伪标 4、瓶身商标采用德国“模内转移”技术 （二）用感官鉴别真假五粮液 感官可鉴别五粮液的真伪——从商标、瓶型、酒质、瓶盖可以甄别 五粮液酒因以高粱、玉米、糯米、粳米和小麦为原料而得名。感官鉴别五粮液酒真假的方法如下： 商标鉴别：真的注册商标是“五粮液”牌，以醒目的“五粮液”三个大字作为特殊标志，商标图案底部用黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红，“五粮液”三个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。假“五粮液”的商标有“555”
11、牌，“精工”牌，“东升”牌，“白云山”牌，“翠竹”牌等，产地杂乱，商标的颜色、字体也五花八门。也有仿制真五粮液的装璜设计的，但假酒多数都是商标印刷粗糙，或者根本就没有注册商标。 瓶型鉴别：真酒的瓶型有鼓型（也叫萝卜瓶）、麦穗型两种。瓶子用料考究，制做精细。瓶底为圆形，周围有规则的凸出条纹。假“五粮液”的瓶型纷乱多样
