中国牡丹历史与文化发展

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1、中国牡丹历史与文化发展牡丹是芍药科、芍药属落叶亚灌木。位居十大传统名花之首，誉为“花王”。“牡丹花品冠群芳，况是其间更有王。四色变而成百色，百般颜色百般香。”牡丹雍容华贵，端庄典雅，国色天香，契合了人们祈盼美好，富贵的心愿和对平安、祥和的向往，是国人兴旺发达、吉祥如意、繁荣昌盛的象征。其色、姿、香、韵个佳。花开时节、万紫千红、千姿百态、花香怡人。花调之后，依然气宇轩昂，婀娜多姿。寒冬叶落，更现枝干苍奇，苍桑挺拔，铁骨铮铮。1、牡丹的栽培史1.1野生到引种栽培阶段牡丹、芍药均为芍药科芍药属的植物，二者花形相似，但前者为木本，后者为草本。在秦以前的典籍中，只有芍药而无牡丹的记载。人

2、们最早是从药用价值认识了牡丹。在1972年甘肃武威市柏树乡考古发现的东汉早期圹墓医简中，有用牡丹治疗“血瘀病”的处方，是迄今已有资料中有关牡丹的最早文字记栽。牡丹名字来自明代李明珍《本草纲目》：牡丹虽结籽而根上生茎，故谓‘牡’（即分株繁殖），其花红故谓‘丹’。牡丹别名又称：木芍药、富贵花、鹿韭、鼠姑、百两金、唐狮子、据宋朝余仁中本《顾虎头列女传》有画面描绘了庭院中栽植的木芍药，顾虎头即顾恺之（约344—405年在世），由此可知牡丹观赏栽培始期距今约有1600年。1.2逐步发展时期隋朝时已出现了不少牡丹品种，如“飞来红”、“天外红”、“一拂黄”、“颤风娇”等，这些栽植于御苑，这是

3、中国牡丹由乡间进入城市、由民间田园进入皇家宫苑之开端，自此牡丹开始了她的“富贵历程”。唐代牡丹栽培技术有了长足的进步，同时，牡丹至少有了5种颜色：殷红、深紫、桃红、通白、黄色、还出现了重瓣品种唐代宫廷中还注重牡丹插花，并对摆设环境、剪截工具、容器、几架都有严格要求。在欣赏牡丹插花的同时，还要绘画、奏曲、饮酒赋诗，唐代牡丹能如此迅速发展，国都长安人们喜欢牡丹如痴如狂，与唐代政治、经济、文化的发展有着密切关系。生活情调的热烈使长安人喜欢一切暖色调的事物。牡丹的国色天香，雍荣华贵，正迎合了大唐盛世人们的心态。同时，帝王文人雅士带头喜爱牡丹，更形成了深厚牡丹文化氛围，不断掀起观赏牡丹、

4、咏颂牡丹的热潮。唐代国都长安牡丹兴盛。逐渐波及到其它地方，首先，洛阳牡丹得到发展，长安牡丹也南下杭州，此外东北牡丹江一带也曾有过牡丹栽培。1.3兴旺发展时期宋朝牡丹进入了历史上辉煌的阶段，尤对牡丹的珍爱不逊于唐人，北宋时洛阳成为全国牡丹栽培中心，至南宋时天彭（今四川彭州市）牡丹享有盛名。当时人们已熟悉牡丹习性，栽培技术更达到前所未有的水平。栽培规模扩大了，出现了牡丹专类园，并形成了庞大的花会，花市。牡丹的切花保鲜技术也进一步提高。用蜡封花枝切口，再将装花的竹笼用菜叶填充，覆盖运输时尽量不颠簸，花朵能保鲜数天。这个时期有不少牡丹种植高手用自然变异（芽变、枝变）和天然杂交进行新品种

5、选育。嫁接技术这时开始出现，并受到重视。人们用野生牡丹或实生苗为砧木，进行分株繁殖。其中嫁接技术在当时世界上是最先进的园艺技术，在欧阳修著文总结牡丹嫁接技术的800年后，英国人罗伯特·福琼于1845年来华搜集我国珍贵植物资源时，首次把我国南宋时用芍药根嫁接繁殖牡丹的技术带回国，这才解决了引种牡丹在英国生长不良的问题，为欧洲牡丹的发展提供了技术基础。宋代人们不仅继承了唐人爱牡丹的传统，还开始撰文系统地总结牡丹种植经验。986年僧人仲休撰《越中牡丹花品》为牡丹作谱，现已残缺不全。0034年欧阳修撰《洛阳牡丹记》是现在看到的世界上最早一部牡丹专谱，他不但系统介绍种花、爱花、赏花的盛况

6、，还相当专业地记述了牡丹的育种方法，花型演化趋势，特别对播种选育新品种方法进行了详细的总结。元朝，牡丹与中华文明一同处于暂时性的低潮。明代，牡丹在全国范围内有一个较大发展，栽培中心转移到亳州，曹州还有国都北京，江南的太湖周围、西北的兰州，临夏等地也繁盛起来。牡丹在私人宅第、农家院落获得大发展。据《亳州牡丹史》记载，园艺品种增至340余个，黄、白、粉、红、紫、黑、蓝、绿等花色已基本齐全。由于宫廷用花需求，牡丹催花技术也进一步发展。明末亳州牡丹衰落。明末清初，曹州（今菏泽）取代亳州成为牡丹栽培中心，至今菏泽仍是全国乃至全球牡丹生产基地，并有“曹州牡丹甲天下”的美誉，曹州城因各地花农

7、广植牡丹芍药，以养花为业，正如“曹州园户种花，如种黍粟，动以顷计。东部二十里，盖连畦接畛也。”（余鹏举《曹州牡丹谱》），这也是第一部全面介绍菏泽牡丹的专谱，再后，赵孟俭原著，赵世学新增《桑篱园牡丹谱》记载曹州牡丹240个品种，据清时老花农王文德记忆，曹州历史上最高栽培面积达33.3hm2，品种300多个。曹州牡丹有较大规模种植，早已形成商品。曹州牡丹集中在城东北一带，这里牡丹园星罗棋布，且多为明代所建，著名的园子有桑篱园、绮步园、玉田花园等。清代、人们对牡丹喜爱更甚，冬季赏“富贵花”成为宫廷