生物分离工程试卷c

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1、一、填空题。（2*12）1、萃取利用在两个互不相溶的液相中各种组分_____的不同，从而达到分离的目的。2、液膜的膜相组成有_____________3、超临界流体萃取的典型流程有______________。4、细胞破碎是破坏_________和______。5、在非机械法破碎细胞的方法中增溶法是利用__________溶解细胞壁。6、蛋白质沉淀的屏障有______和________用盐析法来分级沉淀目标产物时进一步纯化时常用____________。蛋白质沉淀的屏障有_____和_______。7、蛋白质的常用沉淀技术有____

2、______；________；_______；______；______8、蛋白质沉淀的屏障有_____和_______9、阳离子交换树脂含____。（选填酸性基团或碱性基团）10、不对称膜表面为_____，起_____作用；下面是_______，起________作用。11、表征膜性能的参数主要有______和_______。12、吸附色谱，分配色谱，离子交换色谱，凝胶色谱和亲和色谱分别依据________，___，_______,_______物化原理进行分离的。二、选择题。（2*8）1、反胶团是向有机溶剂中加入一定浓度（）形

3、成的A、水B、盐溶液C、有机溶液D、表面活性剂2、差速-区带离心中密度梯度液中最大介质密度必须()样品中粒子的最小密度。A、小于B、大于C、等于D、都可以3、高压匀浆法适用于下列那种细胞的破碎（）A、团状或丝状菌B、包含体C、质地坚硬的亚细胞D、革兰氏阴性菌4、Ks盐析法是改变体系的（）进行盐析的方法。A、pHB、温度C、盐浓度D、同时改变温度和pH5、平衡区带离心是根据各组分（）形成区带.A、密度差B、浓度差C、平衡系数差D、速度差6、强阴离子交换剂的交换容量与pH的关系，下述哪个选项正确。（）A、随pH增大而增大B、随pH增大而

4、减小C、与pH无关D、随pH减小而增大7、下列以压力差为推动力的膜中用于分离悬浮颗粒和病毒的是（）。A、纳滤B、反渗透C、微滤D、超滤8、渗透是以（）为推动力的。A、压力差B、浓度差C、静电引力D、溶质分压差三、名词解释。（3*4’）1、双水相萃取：2、液膜萃取：3、RCF：四、简答题。(34’)1、简述生物分离工程的内容及任务。(5’)2、简述凝聚和絮凝作用差异。（6’）3、改善发酵液过滤特性的方法有哪些？(5’)4画出生物分离流程与单元操作(6’)5．、在离子交换色谱中，对pI=5.2的蛋白，选择哪种类型离子交换剂并简述理由。(

5、6’)6、提高亲和色谱操作容量的方法有哪些？(6’)五、计算题。（2*7’）1、在酵母细胞的离心回收实验中，离心机由一组垂直于旋转轴的圆筒组成，离心过程中液体表面到旋转轴的距离为3cm，圆筒底部到旋转轴的距离为10cm，假设酵母细胞为球形，直径为8.0mm，密度为1.05g/cm3，液体的物理性质接近于纯水，转速为1000r/min。求：完全分离酵母细胞所需的时间。2、利用乙酸乙酯萃取发酵液中的放线菌素D，pH=3.5时分配系数K=57。H=450L/h，萃取剂流量为39L/h。计算采用多级逆流接触萃取时使收率达到99%所需的级数。

6、参考答案一、填空题1、溶解度2、膜溶剂；流动载体；表面活性剂3、等温法；等压法；吸附法。4、细胞壁、细胞膜5、表面活性剂6、双电层水化层β分级盐析法双电层水化层7、盐析沉淀；等电点沉淀；有机溶剂沉淀；聚合物沉淀；热沉淀。8、双电层和水化层9、酸性基团10、活性层、过滤支撑层支撑活性层11、水通量和截留率12、吸附能力，溶解度，静电引力，分子大小，亲和力二、选择题1-8DADCACCB二、名词解释1、双水相萃取：是利用物质在互不相溶的两水相间分配系数的差异来进行萃取的方法。2、液膜萃取：液膜是由水溶液或有机溶剂构成的液体薄膜。它使两个

7、组成不同而又互溶的液体隔开，使其中一侧液体中的溶质选择性地透过液膜进入另一侧，实现溶质之间的分离。液膜分离可同时实现目标产物的分离和回收。3、RCF：RCF即相对离心力亦称离心分离因子或离心分离因素，是离心设备的一个重要技术指标是其所能达到的离心力与重力的比值。三、简答题1、简述生物分离工程的内容及任务。(5’)生物分离工程是指从发酵液、酶反应液或动植物细胞培养液中分离、纯化生物产品的过程。它描述了生物产品分离、纯化过程的原理、方法和设备。生物分离的任务是能针对不同产品的特性，较好地运用各种分离技术来设计合理的提取和纯化工业路线或改

8、进现有的工艺，并能从理论上解决各种问题。2、简述凝聚和絮凝作用差异。（6’）凝聚作用是在某些电解质(如中性盐、简单酸碱)作用下，使胶体粒子扩散双电层的排斥电位(ζ电位)降低，破坏胶体系统的分散状态，而使胶体粒子聚集(1mm左右)的过程