2017-2018高二生物下学期期末试卷（含1套答案）

《2017-2018高二生物下学期期末试卷（含1套答案）》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、2017-2018高二生物下学期期末试卷（含1套答案）—、单项选择题：本部分包括20小题，每题2分，共40分。每小题只有一个选项最符合题意。  1.下列有关腐乳的叙述，错误的是  A.多种微生物参与豆腐的发酵，起主要作用的是毛霉  B.含水量越高的豆腐更适合用来制作腐乳  C.加盐、酒精和香辛料除了调节口味还有杀菌作用  D.制作腐乳时酒精的含量高于12%会使成熟时间延长  2.某同学尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验（见图），正确的做法是  A.加入适量的醋酸菌 B.一直打开阀a通气  C.关闭阀a，偶尔打开

2、阀b几秒钟 D.把发酵装置在15-18℃条件下进行实验  3.下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述中，错误的是  A.制作果酒和果醋的菌种不同，前者为真核生物，后者为原核生物  B.为了获得更多的发酵产物，将葡萄汁装满发酵瓶  C.条件适宜时醋酸菌可利用乙醇发酵形成醋酸  D.在制作腐乳码放豆腐时，要留出缝隙利于毛霉等微生物的生长  4.下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是  A.操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌  B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯  C.待培养基冷却至5℃左右（刚刚烫手）时进行倒平板 

3、 D.待平板冷却凝固约5〜lOmin后将平板倒过来放置  5.用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为104的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是A.涂布了1个平板，统计的菌落数是230B.涂布了2个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238C.涂布了3个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163D.涂布了3个平板，统计的菌落数分别是210、240和250,取平均值2336.在制备固定化酵母细胞的步骤中，不需要的操作是A.用蒸馏水活化酵母细胞    B.采用小火间断加热的方法溶解海

4、藻酸钠C.在CaCl2溶液中形成凝胶珠 D.将固定化酵母细胞装填反应柱进行发酵7.下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是A.适宜用包埋法制备固定化酶B.固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用C.刚溶化的海藻酸钠溶液应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液D.固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降8.下列有关酶制剂应用的叙述，正确的是A.加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好B.DNA连接酶和DNA聚合酶均可用来拼接DNA片段C.果胶酶和纤维素酶可以用于去除植物细胞的细胞壁D.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶，

5、可以反复使用9.某同学用洋葱进行DNA粗提取和鉴定实验，操作的是A.加入一定量的洗涤剂和食盐充分研磨，过滤后弃去滤液B.在滤液中加入含蛋白酶的嫩肉粉可以纯化DNAC.加入冷酒精后用玻璃棒轻缓搅拌，卷起丝状物D.加二苯胺试剂摇匀后沸水浴加热，冷却后观察10.下列叙述正确的是A.果醋制作时需要经过先通气发酵后密封发酵两个主要阶段B.对细菌分离和计数时，划线法、稀释涂布平板法都可以C.稀释涂布平板法测定土壤浸出液中活菌数目时，测定值可能比实际值大D.用移液管稀释菌液时，吹吸几次的目的是使菌液与水充分混匀11.某线性DNA分子含有5000

6、个碱基对（bp），先用限制酶a切割，再把得到的产物用限制酶b切割，得到的DNA片段大小如下表。限制酶a和b的识别序列和切割位点如下图所示。下列叙述正确的是 a酶切割产物（bp） b酶再次切割产物（bp）2100；1400；1000；500 1900；200；800；600；1000；500A.a酶与b酶切断的化学键并不相同B.不同的限制酶a与b识别的序列不同，因此切出的末端不同C.在该DNA分子上a酶与b酶的切割位点分别有3个和2个 D.基因工程中的限制酶主要是从酵母菌等真核生物中分离纯化得到12.下列关于基因工程应用的概述，错误

7、的是A.基因治疗是治疗遗传病的最有效的手段B.在农业上主要是改良植物品质和培育具有抗逆性的农作物C.向植物体内转入Bt毒蛋白基因来培育抗病转基因植物D.利用乳腺生物反应器可表达出抗凝血酶、生长激素等医药产品13.下列关于蛋白质工程的说法，正确的是A.蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作B.对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现C.蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程完全相同D.蛋白质工程与基因工程密不可分，被称为第二代基因工程14.一般来说，动物细胞体外培养需要满足以下条件①灭菌的培养基环境②激素的作用③合

8、成培养基需加动物血清④温度与动物体温相近⑤需要02，不需要C02⑥C02能调节培养液pHA.①②③④⑤⑥    B.①②③④    C.①③④⑤⑥       D.①②③④⑥ 15.下列关于细胞工程的叙述，正确的是A.培养人的浆细胞能产生单克隆抗体