古代吃货最喜欢吃的点心 组图

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1、古代吃货最喜欢吃的点心组图唐代春卷·唐代开胃点心唐代的杏核唐代的月饼以小麦粉为原料，模压成型，烘烤制成。呈圆形，为土黄色，表面花纹轮廓清晰。中心为圆圈，由两组联珠纹组成唐代花式点心，新疆吐鲁番唐代墓葬出土。“点心”一词源于唐。宋人吴曾《能致斋漫录》：“俗例以早餐小食为点心，自唐代之时，已有此语。怪不得唐朝人以胖为美，这。。。想瘦也瘦不下来啊。九瓣花式糕点1960年吐鲁番阿斯塔纳331号墓出土美国《考古学》杂志2011年年底评出2011年世界十大考古发现,新疆发现的2400年前的小米面条入选其中。

2、图为新疆吐鲁番的苏贝希墓地考古小组发现的2400年前的面条和小米馕阿斯塔纳出土的唐代点心出土唐代点心模具合肥的安徽源泉博物馆里，几百个造型各异的月饼模扎堆亮相，刻画出从元代到近现代月饼的模样关于冷饮井口，青釉陶器，东汉古人用来解渴的冷饮也没有现代这么讲究。对普通人而言，井水便是他们最好的“饮料”。如汉代人，夏天的主要饮料基本上是井水，时人认为“井之所尚，寒泉冽清”。现在大家流行喝矿泉水，似有汉人遗风。古人管热饮叫“汤”，冷水才叫“水”。汉代夏天已有比较讲究一点的饮料——蜜水，这是一种在水里掺入蜂

3、蜜的一种饮料，是当时的一种高档饮料水井西晋器具北宋耀州窑刻花碗龙泉青瓷莲花碗。宋代明代仿制宋代(定窑？)的瓷器明永乐柴窑斗笠碗南宋龙泉窑。高5.2cm乾隆十二年十月初一皇帝的晚膳食谱~~~~燕窝鸡丝香蕈丝火蕈丝白菜丝一品续八仙一品肥鸡白菜一品炖吊子一品苏烩一品鸭子一品野鸡丝酸菜丝一品芽韭炒鹿脯丝一品烧狍肉锅塌鸡丝晾羊肉攒盘一品祭祀腊羊肉一清雍正珐琅彩菊花碗日本东京国立博物馆藏中国瓷器宋龙泉窑，旧金山亚洲艺术博物馆藏宋-元龙泉窑青瓷莲瓣碗陶钵、陶勺，三国吴国（公元222年-280年），1958年江

4、苏南京清凉山出土，《古代中国》厅侧壁十二扇四季花大围屏1晚期清宫金碗清代竹编葫芦式提梁餐具套盒，清康熙，通高69厘米、最大径31厘米唐长沙窑青釉彩绘宝相花纹【唐】长26cm。勺面半球形，长扁柄稍曲。柄背面刻“力士”二字【唐代勺子】【玉勺】故宫馆藏。勺玉料呈灰白色，局部颜色因久埋而产生变化。此勺出土时断为数段。勺形窄而长，头部似舟，池部为下凹的弧形曲面，勺柄细长，近似片状，表面下凹，端部略宽，有一孔。此玉勺为1987年安徽省含山县凌家滩墓葬出土Freer展示的一件商代青铜勺。以前见到的勺（或斗）均

5、无盖，这件比较稀罕东洲勺范角鼎匕-漂亮的铭文金匕全长26、匕身宽4.1厘米、重94.2克。中：金漏勺长15.4、勺宽2.9厘米、重13.4克。下：金箸长24厘米、重117.2克。三件金器均于2001年在湖北钟祥梁庄王墓马王堆食具明定陵出土.金箸...秦汉素材秦云梦睡虎地33号墓出土长18cm，匕宽4.1cm秦长23.5cm，匕宽5.2cm云梦睡虎地9号墓出土青铜勺，北魏（公元386年-534年），1955年内蒙古吐默特旗美岱村出土，《古代中国》，#中国国家博物馆清宫御用金食具一套，清中晚期。有碟

6、、箸、叉、盅、勺，皆赤金材质三国时期（220–280）日期：第三世纪文化商朝，中安阳期（约1300–约公元前1050年）勺范唐朝唐代金银器II~~~收藏于阿瑟·M·萨克勒美术馆叶家山27号墓出土众多重器中的有趣器物组合。“且南觯（附斗）”，一般理解“觯”为饮酒器，而“斗”为取酒工具多于“罍、卣”等大型器物组合使用，然而此件高不过十几厘米的“觯”出土时，里面却插着一把比其长近一倍的“斗”，而盖却撇在一旁。小杯配大勺上古饮食说“芍药之和”上古饮食，生冷一类占了很重要的部分。取新鲜的鱼肉细切作脍（ku

7、ài），食用时佐以醯（xī）醢（hǎi），此生食也。薄切鲜肉，暴干而为脯（fǔ）；薄切后匀入姜、桂和盐，暴干则为有滋味的修（xiū）。修和脯，食用的时候通常都无须再作加工，那么可以入冷食一类。熟食则烹也，炮也，燔也。烹即煮，肉煮熟了切成大块，便称作胾（zì），胾也须醯醢来佐餐。炮即烤制，多取牲之小者，外面整个裹上泥巴，烤熟后剥泥取肉。把肉穿成串架在火上烤，便是燔（fán），细分尚有炙，炙是炙肝。燔和炙的区别在于前者距火近，后者距火远，肝易熟，肉反之，故有此加工方法的不同。燔炙品的食用多配以盐和蒜

8、。把肉切成片晒干，然后细切，入以鞠、盐和酒，放在罐子里密封，百日成醢。也是酿制而成的酸味的醯，与菹（zū）与醢皆可以统称作酱，这是当日最为重要的佐餐食品，《周礼．天官．膳夫》因此说为王准备的酱百有二十瓮。那时候的食，大约很少有扑打眼睛的秀色，时令菜蔬的新绿恐怕难得一见，采集来的野蔬多半要寸切为段，酿制为菹。主食最平常的加工方式是蒸和熬。先秦文献中的所谓“熬”，后世训诂家或释作“即今所谓炒也”，其实二者是很有些区别的。上古之熬，乃是用慢火去除食品中的水分，“干煎”，“火干”，皆其意也，并且多是用作