番茄栽培技术要点

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1、番茄栽培技术要点l番茄，在植物分类学上均属茄科植物。l茄果类蔬菜性喜温暖，不耐寒冷也不耐炎热，温度低于10℃时生长停滞，温度超过35℃，植株容易早衰.l主要栽培期间要求较强的光照和良好的通风条件，属于喜光、半耐干燥性蔬菜；幼苗生长缓慢，苗龄较长，要求进行育苗栽培；枝叶茂盛，茎节上也容易生不定根，适合进行再生栽培和扦插栽培；分枝较多，需要整枝打杈；栽培期长，产量高，对养分需求量大，特别是对磷钾肥的需求量比较大。l1．根根系发达，分布广而深。移栽番茄的主要根群分布在0.3～0.6m的土层中，吸收力强。生根能力强，较耐移植

2、。l2．茎茎呈半直立性或蔓性，需支架栽培。分枝能力强，几乎每一节上均能产生分枝，需要整枝。茎上易生不定根，适合扦插繁殖。l3．叶单叶，羽状深裂或全裂，叶面上布满银灰色的茸毛。l4．花完全花，小型果品种为总状花序，每花序有花10余朵到几十朵；大型果为聚伞花序，着花5～8朵。花小，色黄，为合瓣花冠，花药5～9枚，呈圆筒状，围住柱头。自花授粉，花药成熟后向内纵裂，散出花粉。个别品种或在某些条件影响下，雌蕊伸出雄蕊之外，造成异花授粉的机会。天然杂交率为4％～10％。番茄花柄上有一明显凹陷圆环，叫¡°离层¡±，在环境条件不适时

3、，便形成断带引起落花。l5．果实为多汁浆果，果肉由果皮（中果皮）及胎座（果肉部分）组成，大型果实有心室5～6个，小型果只有2～3个。优良品种的果肉厚，种子腔小。果实形状有圆球形、扁圆形、卵圆形、梨形、长圆形、桃形等，颜色有红色、粉红色、橙黄色、黄色等，是区别品种的重要标志。单果重50～200g，小于70g为小型果，70～200g为中型果，200g以上为大型果。l6．种子种子扁平略呈卵圆形，灰黄色，表面有茸毛。种子成熟早于果实，一般在授粉后35～40d就有发芽力。种子发芽力高，发芽年限能保持5～6年，但l～2年的种子发

4、芽率最高。种子千粒重平均3.25g左右。l1．发芽期由种子萌发到第一片真叶出现，一般为期6～9天。l2．幼苗期由第一片真叶出现到现蕾，一般大约需要60天。当幼苗具有2～3片真叶时，生长点开始分化花芽。l3．开花坐果期由第一花序的花蕾膨大到坐果，是番茄由营养生长向生殖生长过渡和并进的转折期。l4．结果期从第一花序坐果到采收终止。一般从开花授粉到成熟需要40～50天。l1．温度生育适温为20～25℃，短时间可耐受-5℃的低温和45℃的高温。低于15℃授粉受精和花器发育不良，低于10℃植株生长停止，-1～2℃下植株死亡；高

5、于30℃光合作用减弱，高于35℃停止生长。种子发芽要求温度25～30℃，幼苗期要求温度20～25℃（夜间10～15℃），开花期适宜温度20～30℃（夜间15～20℃），结果期适宜温度25～28℃（夜间15～20℃）。适宜地温20～22℃。l2．光照喜光，光饱和点为70klx，一般要保证30～35klx以上的光照强度。番茄喜兰紫光，用日光灯，氙灯等偏兰紫的光补充照射可加速花芽分化和果实成熟，一般可提早10天左右。l3．水吸水力强，属于半耐旱性蔬菜。适宜的空气湿度为45％～55％，土壤湿度为60％～80％，每7~10天灌

6、水一次，每次浇水定额为26~33立方/亩。l4．土壤营养对土壤要求不严格，但高产栽培须选土层深厚、排水良好、富含有机质的肥沃园地。适宜的土壤酸碱度中性至微酸性。生育前期需要较多的氮、适量的磷和少量的钾，以促进茎叶生长和花芽分化。坐果以后，需要较多的磷和钾。l早熟品种：一般在主干的6～8节处着生第一个花序，以后每隔2节左右着生1个花序，通常着生2～3个花序后，主干便不再伸长，也不再出现花序，结果期比较短。主要用于栽培期较短的春季早熟栽培以及秋季延迟栽培，栽植的密度比较大，一般每平方米栽苗6～7株。代表品种有早丰、中丰、

7、西粉3号、美国大红、东农704、渝抗2号、苏杭9号、鲁番茄1号、苏杭8号、浦红6号等。l中晚熟品种：一般在主干的8～9节处着生第一个花序，以后每隔2～3节着生1个花序。在栽培条件适宜时，主干可无限伸长，花序也随之不断地长出，直到植株死亡为止。结果期比较长，露地栽培一般可结果8～10穗，保护地栽培可结果10穗以上。该类品种的栽植密度比较小，一般每平方米栽苗5～6株，主要用于栽培期较长的番茄高产栽培。较优良的品种有中蔬4号、佳红、佳粉10、双抗2号、L¡ª402、浙红互号、农大23、毛粉802、加州番茄、苏抗7号、新番1

8、号、浙红20、中杂9号等。l小拱棚主要进行春季早熟栽培，一般于当地断霜前10～15天定植。l塑料大棚主要进行春茬、秋茬和全年茬栽培，春茬的适宜定植期为当地断霜前30～50天，秋茬应在大棚内温度低于0℃前120天以上时间播种。l温室番茄的栽培茬口安排见表6-2。l（一）温室冬春茬番茄嫁接栽培技术l1．品种选择宜选用结果期长、果实大、品质好、耐运输